Porijeklom iz Kine i Indije, zeleni čaj cijenjen je zbog brojnih zdravstvenih prednosti. Napravljen od neoksidiranih listova čaja, zeleni čaj je manje obrađen u odnosu na crni čaj, te kao takav sadrži veću količinu korisnih spojeva. Napitak je brzo stekao popularnost u cijelom svijetu zbog svoje uloge u poboljšanju zdravlja srca, kožnih bolesti i stanja poput Alzheimerove bolesti i artritisa. Zeleni čaj također se pozdravlja zbog prednosti mršavljenja Nudi.
Prema nutricionistu i treneru hrane Anupami Menon, zeleni čaj nije štetan za zdravlje. Ima antioksidanse koji mogu pomoći u uklanjanju slobodnih radikala u tijelu. No, zeleni čaj sadrži i kofein, pa količine ne mogu biti neograničene. Dvije šalice dnevno su dobrodošle. Nemojte ga uzimati uz hranu kao sva pića s kofeinom jer može smanjiti apsorpciju hranjivih tvari iz hrane.
jedan. Prehrana i prednosti zelenog čaja
dva. Što je zeleni čaj?
3. Kako zeleni čaj pomaže kod mršavljenja?
Četiri. Kako piti zeleni čaj za mršavljenje?
5. Odaberite pravi zeleni čaj
6. Koje sastojke mogu dodati zelenom čaju?
7. Često postavljana pitanja: Prednosti zelenog čaja za mršavljenje
Prehrana i prednosti zelenog čaja
Nutricionistica i trenerica životnog stila Karishma Chawla nudi sljedeće savjete i savjete koje treba slijediti za maksimalne zdravstvene dobrobiti:
jedan. Zeleni čaj ima visoku koncentraciju polifenola poput flavonoida i katehina koji su poznati kao snažni antioksidansi koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala — tvari koje mogu promijeniti, pa čak i ubiti stanice u vašem tijelu, uzrokujući prerano starenje , rak i druge bolesti — neutralizirajući ih.
Savjet: Dodajte mrvicu limete kako biste poboljšali ova svojstva.
dva. Zeleni čaj pomaže u ubrzavanju metabolizma i sagorijevanju masti.
Savjet : 2-3 šalice dnevno mogu marginalno pomoći u gubitku masti.
3. Jedan od najsnažnijih spojeva u zelenom čaju je antioksidans epigalokatehin galat (EGCG) koji se pokazao u liječenju raznih bolesti.
Savjet: Konzumirajte ga svaki dan kako biste uživali u blagodatima.
Četiri. Također sadrži kofein koji je poznati stimulans i pomaže kod gubitka masti.
Savjet: Izbjegavajte ako ste osjetljivi na kofein
Najbolje je popiti prije pet jer sadrži kofein
Kofein kao polifenol također ima antioksidativna svojstva
Također se koristi u protuupalnoj prehrani zajedno s drugima kao što su Oolong čaj
5. The L-teanin u zelenom čaju poznato je da pomaže stimuliraju alfa moždane valove . Ovi valovi poznati su po svojoj sposobnosti da pomognu u povećanju fokusa i koncentracije.
Savjet: Ne može nadoknaditi lošu prehranu.
Napomene:
- Izvorno zeleni čaj ne bi trebao sadržavati nikakve kalorije. Stoga pogledajte naljepnice kako biste provjerili ima li kalorija koje dolaze u obliku bilo kakvog dodanog šećera ili bilo kakvih aroma koje ih sadrže.
- Također, odaberite a obični zeleni čaj proizvod, a ne infuzija koja može dodati kalorije ili imati a laksativ za mršavljenje .
Čitajte dalje kako biste saznali više o zelenom čaju i uključivanju ga u svoju prehranu za mršavljenje.
Što je zeleni čaj?
Iznenađujuče, zeleni i crni čaj potječu od istih biljnih vrsta Camellia sinensis! Ono što čaj čini zelenim ili crnim je vrsta biljke i korištene metode obrade.
Prerada zelenog čaja uključuje berbu listova čaja, njihovo brzo zagrijavanje pečenjem u tavi ili na pari i sušenje kako bi se spriječila oksidacija. Crni čaj obrada omogućuje ubranom lišću da potpuno oksidira, nakon čega se toplinski obrađuje i suše. Upravo ta oksidacija, interakcija kisika sa staničnim stijenkama listova čaja, pretvara listove tamnosmeđe u crne i mijenja profil okusa.
Evo jednog uzbudljivog videa o istom.
Savjet: Prilikom odabira zelenog čaja, potražite naziv proizvođača ili marku, odaberite čaj prve berbe, razmotrite sadržaj antioksidansa i preferirajte organski čaj.
Kako zeleni čaj pomaže kod mršavljenja?
Prepuna antioksidansa, zeleni čaj poznat je po brojnim zdravstvenim prednostima ima u spremištu za svakoga. Kada je u pitanju gubitak težine , ovaj napitak pomaže na sljedeće načine.
Pospješuje metabolizam
Zeleni čaj je najavljen zbog antioksidativnih polifenola koje sadrži; ovi spojevi na brojne načine koriste zdravlju prvenstveno boreći se protiv slobodnih radikala. Istraživanja pokazuju da aktivni sastojak zelenog čaja, katehin, može potaknuti metabolizam . Katehini mogu poboljšati oksidaciju masti i potaknuti termogenezu, što je tjelesna proizvodnja energije ili topline iz procesa probave. Ispijanje oko pet šalica zelenog čaja dnevno može povećati potrošnju energije za 90 kalorija.
Mobilizira masnoću
Do sagorijevati masnoće , masnoća prisutna u stanicama mora se prvo razgraditi, a zatim premjestiti u krvotok. Od četiri glavne vrste katehina koji se nalaze u listovima čaja, epigalokatehin galat (EGCG) je glavni antioksidans odgovoran za povećanje razine hormona koji uzrokuju razgradnju masnih stanica. Istraživanja također pokazuju da su efekti sagorijevanja masti zelenog čaja izraženiji tijekom vježbanja.Bori se protiv masnoće u trbuhu
Nisu sve masti iste – vaše tijelo ima četiri različite vrste masti, svaka sa svojom molekularnom strukturom i zdravstvenim implikacijama. Tamnije masti su dobre vrste, tako da ne morate brinuti o smeđoj i bež masnoći; bijela potkožna i bijela visceralna masnoća je ono zbog čega biste trebali biti zabrinuti. Od dvije vrste bijele masti, visceralna mast je opasnija masnoća koja se nalazi oko trbušnih organa i povezana je s kolesterolom u krvi, bolestima srca, dijabetes tipa 2 , i rak.Skidanje visceralne masnoće je najzahtjevnija stvar za većinu osoba na dijeti. Srećom, zeleni čaj dobro gori Trbušno salo – istraživanja pokazuju da može smanjiti visceralnu masnoću za 58 posto. Druge studije pokazuju da dok katehini zelenog čaja nude skromne učinke mršavljenja , značajan postotak izgubljene masti je štetna visceralna masnoća.
Studije to također pokazuju zeleni čaj može pomoći u smanjenju apetita . Što je još važnije, poznato je da zeleni čaj inhibira unos proteina, ugljikohidrata i masti, s mehanizmom, učinkovito smanjenje ugljikohidrata i unos kolesterola. Katehin inhibira crijevne lipaze, čime se smanjuje apsorpcija masti i povećava izlučivanje masti. Termogeni proces dodatno smanjuje lipogene enzime koji pomažu potiskuje apetit .
Savjet: Posegnite za šalicom zeleni čaj kad god osjetite želju za žvakanjem na nešto ili uzmite kalorijski napitak.
Kako piti zeleni čaj za mršavljenje?
Dobivanje Zeleni čaj ima koristi za mršavljenje svodi se na razumijevanje kako ga konzumirati.
Nemojte pretjerivati
Samo zato što zeleni čaj pomaže u mršavljenju , ne biste trebali konzumirati velike količine ovog napitka. Nuspojave od konzumiranje previše zelenog čaja uključuju blage do teške probleme kao što su glavobolja, povraćanje, žgaravica, razdražljivost, zbunjenost, konvulzije, itd. Preporuča se popiti oko nekoliko šalica zelenog čaja dnevno. Uključite napitak u svoju prehranu tijekom dana i njime zamijenite svoje kalorijske napitke. Reci ne slatka pića ; priviknut ćeš se na prirodna slatkoća zelenog čaja za tjedan ili dva.Vrijeme je pravo
Dok zeleni čaj je hrana s negativnim kalorijama to ti pomaže povećati metabolizam i sagorijeva masnoće, također blokira apsorpciju hranjivih tvari poput masti, proteina i željeza. Izbjegavajte piti zeleni čaj na prazan želudac ili tijekom obroka kako biste spriječili želučane tegobe i mučninu ili gubitak prehrane. Popijte svježe skuhani zeleni čaj sat vremena nakon doručka i između obroka kako biste iskoristili maksimalnu korist.Skuhajte svoj zeleni čaj
Što je vaša hrana ili pića više obrađena, to je niži nutritivni sadržaj. To se odnosi i na zeleni čaj. Izbjegavajte konzervirane ili flaširane zelene čajeve budući da su najvjerojatnije slatke vode. Skuhajte svoj zeleni čaj za maksimalnu korist. Koristite vodu iz slavine ili filtriranu vodu, a ne destiliranu vodu.
Odaberite pravi zeleni čaj
Neki sorte zelenog čaja su bolji od ostalih za mršavljenje. Idite na Matcha zeleni čaj; nastaje uzemljavanjem cijelog lista, što ga čini najbogatijim izvorom hranjivih tvari i antioksidansa. Odaberite kvalitetne čajeve koji su snažni i imaju manje nečistoća. Čuvajte se aromatiziranih čajeva jer bi mogli doći s dodatnim kalorijama.1. Skuhaj kako treba
ti želiš skuhati svoj zeleni čaj tako da dobivate maksimalnu korist od njegovih antioksidativnih spojeva. Istraživanja pokazuju da su optimalni uvjeti kuhanja 80 stupnjeva Celzija tijekom 3-5 minuta ili 90 stupnjeva Celzija najmanje dvije minute. Imajte na umu da hladnije infuzije imaju znatno manji antioksidativni potencijal; koristite vodu koja je prevruća i na kraju ćete dobiti gorak čaj.Ako koristite listove zelenog čaja:
Uzmite žličicu listova po šalici čaja. Listove stavite u cjedilo i ostavite sa strane. Zakuhajte vodu, ugasite vatru kada proključa i ostavite da se hladi oko 45 sekundi. Stavite cjedilo s lišćem preko šalice, ulijte vodu i ostavite da se listovi natapaju oko tri minute.
Ako koristite vrećice zelenog čaja:
Zakuhajte vodu i ohladite kako je gore navedeno. Stavite vrećicu čaja u šalicu ili šalicu, ulijte vruću vodu i pokrijte malim poklopcem. Ostavite da se namaka tri minute.Ako koristite zeleni čaj u prahu:
Zagrijte šalicu vode i ohladite kao što je ranije spomenuto. Dodajte žličicu i pol zeleni čaj u prahu na to i dobro promiješati. Pustite da odstoji dvije minute i provjerite okus; ostavite da se natapa još 30 sekundi, ako je potrebno. Prije konzumiranja procijediti.
2. Pohranite ga kako treba
Zeleni čaj uvijek čuvajte u dobro zatvorenoj, neprozirnoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Čuvanje posude u hladnjaku izvrstan je način da sadržaj ostane svjež. Izbjegavajte kupnju zelenog čaja na veliko jer toplina, sunčeva svjetlost i vlaga mogu utjecati na antioksidativni kapacitet. Puderi su podložniji razgradnji, stoga suzbijte želju za kupnjom zelenog čaja u bilo kojem obliku kada je na rasprodaji.Savjet: Bitno je shvatiti osnove kako biste iskoristili prednosti zelenog čaja .
Koje sastojke mogu dodati zelenom čaju?
Pojačajte okus i zdravstvene prednosti dodavanjem ovih sastojaka u svoj zeleni čaj.
Med
Med je prirodno antibakterijski i održava vas snažnim i zdravim. Zamijenite šećer u svom zelenom čaju medom kako biste smanjili kalorije. Med i zeleni čaj zajedno mogu razgraditi čestice hrane u tijelu, posebno kada se uzimaju ujutro. Ova moćna kombinacija također će isprati toksine iz vašeg tijela.
Đumbir
Đumbir i zeleni čaj su spoj napravljen u raju! Dodajte nekoliko kriški svježeg đumbira kako biste poboljšali okus vaše jutarnje šalice. Super hrana, đumbir pomaže, dijabetes i artritis u liječenju peptičkih ulkusa i smiruje želučane tegobe. Đumbir dodan vašem zelenom čaju značajno će povećati sadržaj antioksidansa i pomoći vašem tijelu boriti se protiv prehlade i sezonske bolesti.
Cimet
Ovaj začin daje slatkoću bez dodavanja nepoželjnih kalorija, za razliku od šećera i zaslađivača. Cimet je također prirodno terapeutski, pomaže u regulaciji razine šećera u krvi . Prepun je antioksidansa koji jačaju imunitet i djeluje sa zelenim čajem kako bi vam pomogao sagorjeti višak masnoće. Pospite prstohvat cimeta u prahu u svoj zeleni čaj ili namočite štapić svojim vrećica zelenog čaja ili listovi kako biste svom napitku dodali aromatičan zemljani punč.
Crni papar
Ovaj začin jača zdravlje pomažući apsorpciju hranjivih tvari u tijelu, a ujedno je i skladište esencijalnih hranjivih tvari. Crni papar kontrolira debljanje svojim termičkim učinkom, koji sprječava stvaranje novih masnih stanica. Dodajte prstohvat crnog papra u prahu u šalicu zelenog čaja za okus i dodatne zdravstvene prednosti.
Kao
Menta je još jedan sastojak koji se izvrsno sljubljuje sa zelenim čajem. Ova biljka ima snažna antimikrobna i antivirusna svojstva, prepuna je snažnih antioksidansa i ima antialergijska svojstva. Listovi mente također stimuliraju probavne enzime, pretvarajući masnoću u iskoristivu energiju! U kombinaciji s dobrota zelenog čaja , menta će koristiti vašim naporima za mršavljenje. Ostavite nekoliko strmih menta sa svojim zelenim čajem da napravite zeleni čaj od mente.
Limun
Sok od limuna je uobičajeni sastojak koji se dodaje zdravstvenim napitcima za pojačan okus. Ne samo da će osvježiti vaše nepce, već će svojom oštrinom nadoknaditi gorčinu zelenog čaja. Dodajte malo svježe iscijeđenog limunov sok u šalicu čaja za jačanje imuniteta vitamin C i za ispiranje toksina iz vašeg tijela.
Isprobajte se u ovim receptima za doručak sa zelenim čajem.
Savjet: Poboljšajte okus svoje šalice prirodnim sastojcima koji mogu doprinijeti zdravlju i prednostima zelenog čaja za mršavljenje.
Često postavljana pitanja: Prednosti zelenog čaja za mršavljenje
P. Jesu li suplementi zelenog čaja korisni?
DO. Suplementi zelenog čaja sadrže ekstrakt zelenog čaja i dostupni su u obliku kapsula i tekućine. Ovi dodaci mogu vam dati dovoljno antioksidansa bez potrebe da gutate šalicu za šalicom zelenog čaja. S obzirom na to, istraživanja sugeriraju da je konzumiranje zelenog čaja kao napitka bolje od uzimanja dodataka ekstraktima. Štoviše, malo se zna o sigurnosnim problemima i nuspojavama njihove konzumacije. Važno je napomenuti da zeleni čaj sadrži kofein , pa ako ste zabrinuti zbog tjeskobe, ubrzanog otkucaja srca i krvni tlak , i druge zdravstvene učinke povezane s kofeinom, trebali biste biti oprezni kada unosite suplemente. Također postoji zabrinutost zbog dodataka ekstraktu zelenog čaja koji smanjuju apsorpciju željeza, pogoršavaju glaukom i teška zdravstvena stanja poput oštećenja jetre ili moguće smrti. Naravno, pijenje zelenog čaja možda neće biti toliko korisno kao uzimanje dodataka prehrani za mršavljenje, ali imajte na umu da gubitak težine ovisi o nekoliko čimbenika , ne samo unos spojeva koji sagorijevaju masti.
P. Mogu li u zeleni čaj dodati mlijeko i šećer?
DO. Malo mliječnih proizvoda da smanjite gorčinu čaja čini se sjajnom idejom. Međutim, mogli biste na kraju umanjiti zdravstvene prednosti zelenog čaja dodavanjem mlijeka u svoju šalicu, kombiniranje to dvoje uzrokuje da se kazein u mlijeku i flavanoli u zelenom čaju strukturiraju u složeni niz molekula. Jednostavnim riječima, mliječni proteini i antioksidansi zelenog čaja ne djeluju zajedno. Istraživanja također pokazuju da je metabolizam inhibiran kada se zeleni čaj konzumira s mlijekom.Što se tiče šećera, ako želite smršaviti, konzumirajte zeleni čaj bez dodatnih kalorija i umjesto toga dobivajte ih iz hrane bogate hranjivim tvarima. Kako biste smanjili gorčinu, kraće kuhajte zeleni čaj. Dopustite vašim okusnim pupoljcima da se priviknu na prirodni okus zelenog čaja . Razmislite o tome da svom napitku dodate malo meda ili drugih prirodnih pojačivača okusa.
P. Je li ledeni zeleni čaj bolji od vrućeg?
DO. Samo ne zaboravite piti zeleni čaj dovoljno dugo i na odgovarajućoj temperaturi da oslobodite antioksidanse. Pripravak možete jesti vruć ili leden. Imajte na umu da topli zeleni čaj zadržava više kofeina od ledenog.
