Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Kako se kaže, 'Nitko ne može kuhati ribu poput bengalke', vjerna je riječi. Bengalci su poznati po svojoj ljubavi prema ribi. Oni mogu kuhati jednu ribu na brojne načine, pa stoga pronalazimo bengalsku kuhinju punu ukusnih ribljih recepata.
Kad god se raspravlja o bengalskim receptima za ribu, ljudi citiraju 'machcher jhol'. Jednostavan je i lagan riblji kari vrlo popularan u bengalskoj kuhinji.
A kada je riječ o začinjenijim verzijama ribe, curry od senfa je prilično popularan. Vrlo malo ljudi zna za manje začinjene i ukusne verzije bengalskog ribljeg curryja.
Posebnost bengalskih recepata je u tome što se u pripremi koriste vrlo jednostavni sastojci. Blagi začini daju bengalskim receptima za ribu aromatičan okus.
Dakle, danas imamo tradicionalni bengalski riblji curry recept koji se priprema s kokosovim mlijekom. Za pripremu ovog recepta obično se koristi rohu riba. Ali možete ga probati s bilo kojom ribom po vašem izboru. To je jednostavan recept koji nije jako začinjen i može se pripremiti bez puno frke.
Poslužuje: 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Sve što trebaš
- Riba- 4 komada
- Kaša od luka - 2 kašike
- Pasta od češnjaka od đumbira - 2 kašičice
- Zelena čili pasta - 2 kašičice
- Jeera u prahu - 1 kašika
- Crveni čili u prahu- & frac12 žličica
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Garam masala u prahu- & frac12 žličica
- Sjemenke jeere - 1 kašičica
- Lovorov list- 1
- Kokosovo mlijeko - 1 & frac12 šalica
- Sol - prema ukusu
- Ulje - 2 kašike
Postupak
1. U tavi zagrijte jednu žlicu ulja. Komadiće ribe marinirajte solju i kurkumom u prahu.
2. Pržite komade ribe na ulju, lagano. Nemojte prekuhati.
3. Kad završite, premjestite komade ribe na tanjur i držite ih po strani.
4. U istoj tavi zagrijte još žlicu ulja i dodajte sjemenke jeere i lovorov list. Dopustite da štrca.
5. Zatim dodajte pastu od luka i pržite dok ne postane zlatno zapečen.
6. Dodajte pastu od đumbira i češnjaka, zelenu čili pastu i pirjajte 4-5 minuta.
7. Zatim dodajte jeera u prahu, crveni čili u prahu i pirjajte još 2-3 minute.
8. Polako dodajte kokosovo mlijeko i odmah promiješajte.
9. Dodajte sol i komade ribe. Pirjajte sos oko 5-6 minuta dok riba nije potpuno kuhana.
10. Na kraju dodajte prah garam masala i prekidač plamena.
Bengalski riblji curry s kokosovim mlijekom spreman je za posluživanje. Uživajte u ovom posebnom užitku s rižom na pari.
Prehrambena vrijednost
Riba sadrži važne hranjive sastojke poput omega 3 masnih kiselina koje su dobre za srce i druge bolesti. Budući da ovaj recept ne sadrži puno masnoće ili začina, ovo je izvrsna opcija za sve.
Savjet
Umjesto da pržite ribu, možete je izravno pirjati u umaku i pustiti da se kuha. Pojačava okus ribe.
