Slavite (ili je srijeda) i potrebna vam je boca s mjehurićima za tu priliku. Ali znaš li što si stvarno pijenje? Kao, nije li prošek samo jeftin - o šampanjac?
Iako je pjenušac samo poznati izraz za gazirano vino (a ima više varijanti nego što ih možemo izbrojati na rukama), nisu svi isti. Imamo DL na tri popularne vrste: šampanjac, prosecco i cava.
POVEZANO: Evo kako pročitati etiketu vina (i impresionirati sve na vašoj večeri)
Onnes/Getty Imagesšampanjac
Vau, jeste li znali da je to zapravo protuzakonito za bilo koje vino koje nije proizvedeno u regiji Champagne u Francuskoj da se zove Champagne? Zahvaljujući nekim prilično strogim propisima, ovaj pjenušac mogu proizvoditi i samo oni tradicionalna metoda . To znači da je flaširan i zatvoren prije druge fermentacije. (Pročitajte: Gdje se događa magija.) Šampanjac može varirati od suhog (Brut Nature) pa sve do slatkog (Demi-Sec), s oštrim mjehurićima i okusom orašastih plodova. Očekujte da ćete platiti nešto više za pravi posao, čak i za početni šampanjac.
POVEZANO: Što je s starinskim šampanjcem (i je li vrijedan trošenja)?
Ekaterina Molchanova/Getty ImagesProšek
Unatoč onome što vaša *otmjena* prijateljica Jen kaže, prošek nije samo jeftin šampanjac. Za početak, vino dolazi od sjevernotalijanskog grožđa Glera. Također dobiva svoje mjehuriće drugačijem metodom: ovdje vino fermentira u čeličnom spremniku, postaje gazirano prije nego što se puni u boce. Prošek je također više cvjetni i voćni, s mekšim mjehurićima. Istina, možda košta manje od šampanjca, ali nema razloga rugati se ovom popularnom i ukusnom napitku. Psst: Probajte uz začinjenu hranu!
POVEZANO: 10 elegantnih i jednostavnih recepata za koktele od prošeka
Ed-Ni-Photo/Getty ImagesKopanje
Podrijetlom iz Katalonije, ovaj španjolski mjehurić zapravo se proizvodi baš kao šampanjac (ali s drugačijim grožđem). Cava je obično na suhoj strani, a ovisno o boci, može biti citrusnog, cvjetnog ili blago biljnog okusa. Budući da je zemlja na kojoj se proizvodi mnogo jeftinija od recimo Champagnea, Francuska, ovaj pjenušac je nevjerojatno lak za novčanik (bez žrtvovanja okusa).
POVEZANO: Organska kava koja se slaže s čistom prehranom (stvarno)
