Samo u
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Badusha je tradicionalni indijski slatkiš koji se priprema za vrijeme festivala i drugih proslava. Sjevernoindijska varijacija ovog slatkog zove se Balushahi. Ove godine, 2020. godine, Diwali će se proslaviti 14. studenog i stoga ovo slatko jelo možete pripremiti za svoje najmilije.
Baduša se priprema tako da se od tijesta napravi maida, skuta, ghee i prstohvat sode bikarbone. To se tijesto zatim oblikuje u okrugle oblike i prži na ulju. Zatim se umoče u šećerni sirup.
Također, pogledajte druge slatke recepte poput mysore gospodine , obbattu , 7 šalica burfi , jalebi .
Baduša ili balušahi izvana su hrskavi, a iznutra mekani. Tijesto se topi u ustima. Prženo tijesto, zajedno sa šećernim sirupom premazanim izvana, čini ovaj slatki zub.
Baduša je jednostavna za pripremu. Kritični dio je ispravno miješanje sastojaka. Da biste dobili lijepu i pahuljastu badušu, miješanje tijesta mora biti točno izvedeno. Jednom kad se ovo slijedi, recept više ne vrijedi ništa.
Dakle, ako želite probati recept Badusha kod kuće, evo detaljnog videozapisa. Također, pročitajte i slijedite korak po korak postupak sa slikama.
VIDEO RECEPT BADUŠE
BADUŠIN RECEPT | KAKO UČINITI BALUSHAHI | BALUSHAHI RECEPT | DOMAĆI RECEPT BADUŠE Recept Badusha | Kako napraviti Balushahi | Recept Balushahi | Vrijeme pripreme domaćeg recepta za badušu 10 minuta Vrijeme kuhanja 45 miliona Ukupno vrijeme 55 minutaRecept Napisao: Kavyashree S.
Vrsta recepta: slatkiši
Poslužuje: 8 komada
Sastojci-
Ghee - 2 žlice
Skuta - 3 žlice
Soda bikarbona - peta žličica
Sol - peta žličica
Maida - 1 šalica
Šećer - 1/2 šalice
Voda - cup šalica
Kardamom u prahu - peta žličica
-
1. Dodajte ghee u posudu za miješanje.
2. Dodajte skutu.
3. Dodajte sodu bikarbonu i sol.
4. Dobro izmiješajte.
5. Dodajte šalicu maide i dobro promiješajte.
6. Umijesite ga u srednje mekano tijesto. Tijesto se ne smije lijepiti za ruku.
7. Uzmite male dijelove tijesta i razvaljajte ih u ravne kuglice između dlanova.
8. Koristite čačkalicu i napravite sićušnu udubinu u sredini.
9. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
10. Dodajte komade u ulje jedan za drugim, pazeći da se ne lijepe jedni za druge.
11. Pržite ih na laganom plamenu.
12. Preokrenite ih da kuhaju s druge strane.
13. Pržite dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane.
14. Izvadite ih na tanjur i pustite da se ohlade.
15. U međuvremenu u drugu zagrijanu tavu dodajte šećer.
16. Odmah dodajte vodu.
17. Ostavite da se šećer otopi, a sirup da ključa oko 2 minute.
18. Dodajte kardamom u prahu i dobro promiješajte, isključite štednjak.
19. Dodajte prženo tijesto u šećerni sirup.
20. Ostavite da se namače 10-15 minuta.
21. Izvadite komade iz sirupa na tanjur i ostavite da se ohladi.
22. Kad se šećerni sirup skrutne, baduša je spremna za posluživanje.
- 1. Pomiješanje sastojaka na početku važan je korak. Sastojci se moraju temeljito izmiješati u glatku konzistenciju. Obavezno ga miješajte u istom smjeru.
- 2. Ako je tijesto premekano, trebate dodati još maide. Slično tome, ako je tijesto previše žilavo, trebate dodati malo vode da postane srednje mekano tijesto.
- 3. Slabi plamen koristi se kako bi se osiguralo da su baduše pravilno kuhane. Ako se prži na srednjem ili jakom plamenu, tijesto će brže porumeniti i neće se kuhati iznutra.
- Veličina posluživanja - 1 komad
- Kalorije - 178 kal
- Masnoća - 5 g
- Proteini - 2 g
- Ugljikohidrati - 38 g
- Šećer - 25 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO BADUŠE
1. Dodajte ghee u posudu za miješanje.
2. Dodajte skutu.
3. Dodajte sodu bikarbonu i sol.
4. Dobro izmiješajte.
5. Dodajte šalicu maide i dobro promiješajte.
6. Umijesite ga u srednje mekano tijesto. Tijesto se ne smije lijepiti za ruku.
7. Uzmite male dijelove tijesta i razvaljajte ih u ravne kuglice između dlanova.
8. Koristite čačkalicu i napravite sićušnu udubinu u sredini.
9. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
10. Dodajte komade u ulje jedan za drugim, pazeći da se ne lijepe jedni za druge.
11. Pržite ih na laganom plamenu.
12. Preokrenite ih da kuhaju s druge strane.
13. Pržite dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane.
14. Izvadite ih na tanjur i pustite da se ohlade.
15. U međuvremenu u drugu zagrijanu tavu dodajte šećer.
16. Odmah dodajte vodu.
17. Ostavite da se šećer otopi, a sirup da ključa oko 2 minute.
18. Dodajte kardamom u prahu i dobro promiješajte, isključite štednjak.
19. Dodajte prženo tijesto u šećerni sirup.
20. Ostavite da se namače 10-15 minuta.
21. Izvadite komade iz sirupa na tanjur i ostavite da se ohladi.
22. Kad se šećerni sirup skrutne, baduša je spremna za posluživanje.