Slika: 123rf.com
'Tko ne voli torte? Proslave rođendana nisu potpune bez rođendanske torte.' To je samo dio naše kulture i okuplja najmilije. Trenutna situacija s pandemijom možda je dovela do toga da neke od vaših omiljenih slastičarnica zatvore na neko vrijeme. Koliko god to bilo tužno, mogli biste podići raspoloženje naučiti praviti vlastitu tortu .
Slika: 123rf.com
Uzmite pečenje kao vještinu dok provodite vrijeme u zatvorenom, zašto ne. I ne treba vam odgovarajuća pećnica da biste počeli peći; mikrovalna pećnica će dobro poslužiti. evo Kako ispeći kolač u mikrovalnoj pećnici .
Slika: 123rf.com
Kako ispeći tortu u mikrovalnoj pećnici: mikrovalna protiv pećnice
Sigurno imate pitanja o tome je li a mikrovalna pećnica može ispeći savršen kolač za razliku od osiguranog pečenja u pećnici. Mikrovalna pećnica poznatije kao mikrovalne pećnice koriste mikrovalno zračenje za zagrijavanje hrane, dok pećnica teži zagrijavanju zraka unutar pećnice koji zatim zagrijava hranu. To samo znači da mikrovalna pećnica i pećnica rade istu stvar, ali na različite načine. Mikrovalna pećnica ima tendenciju zagrijavanja hrane brže od obične pećnice pa štedi vrijeme. Iako, pećnice također imaju svoje prednosti. Ako tražite brze rezultate, a mikrovalna je vaša najbolja opcija .
Slika: 123rf.com
Kako peći kolač u mikrovalnoj pećnici: podešavanje temperature
Kada si ti koristeći mikrovalnu pećnicu za pečenje kolača provjerite da li ste ispravno postavili temperaturu. Ako vaša mikrovalna pećnica ima način rada s konvekcijom, postavite ga na 180 stupnjeva. Ako ne, uključite snagu na 100 posto, što znači na razinu snage 10 kao što se vidi na vašoj mikrovalnoj pećnici. Razina deset je maksimalna toplina koju nudi a obična mikrovalna pećnica i potrebna vam je ta razina da ispeći tortu ispravno.
Slika: 123rf.com
Kako ispeći kolač u mikrovalnoj pećnici: vrijeme kuhanja
Vrijeme koje će potrajati kuhaj po ovom receptu traje samo 10 do 15 minuta. Recept je jednostavan, a budući da mikrovalna pećnica brže zagrijava hranu, pogotovo zato što ćete temperaturu namjestiti na razinu od 10 ili 180 stupnjeva, vrijeme kuhanja je znatno skraćeno u odnosu na pečenje u običnoj pećnici.
Slika: 123rf.com
Kako ispeći kolač u mikrovalnoj pećnici: vrijeme za pripremu
Vrijeme za pripremu svih sastojaka zajedno s glazurom trebalo bi trajati oko deset minuta ako ste brzi i petnaest minuta ako ste sve o pečenje u slobodno vrijeme .
Slika: 123rf.com
Kako peći kolač u mikrovalnoj pećnici: jaja ili bez jaja
Jaja su važan sastojak u pečenju kolača ali se može zamijeniti s drugim vegetarijanskim sastojcima ako slijedite strogu vegetarijansku prehranu. Jaja su važna jer pomažu vezati sve sastojci za kolače zajedno. Oni također pomažu u stvaranju zračnih džepova u hrani, tako da se hrana širi kada se zagrije, što je bitno da pomogne da se tijesto za kolač diže i zmuti. Konačno, jaja također dodaju vlagu sastojcima i pomažu u posmeđivanju pečenih proizvoda dok nose okus sastojaka. Ako ne želite koristiti jaje, zamijenite ga bananama. Iako morate imati na umu da ako umjesto jaja odaberete bananu, kolač će vam pružiti blagi okus banane.
Slika: 123rf.com
Kako ispeći kolač u mikrovalnoj pećnici: sastojci
Sastojci za tijesto za kolače
Biljno ili suncokretovo ulje za kuhanje - 140 ml
Šećer - 175 grama
Obično brašno - 140 grama
Kakao prah - 3 žlice
Prašak za pecivo - 3 žličice
2 velika jaja ili 3 velike banane
Esencija vanilije - 1 žličica
Čokoladne posude
Glazura za torte/sastojci za ganache
Tamna čokolada je izlomljena na komadiće-100 grama
Dvostruko vrhnje - 5 žlica
Slika: 123rf.com Kako ispeći kolač u mikrovalnoj pećnici: način pečenja
Nakon što ste spremili sve sastojke, vrijeme je da počnete peći.Dodajte kakao prah, prašak za pecivo, šećer i brašno u zdjelu i pomiješajte ove suhe sastojke.
U posebnoj posudi poželite jaja, ulje, aroma vanilije , i oko 100 ml vruće vode dok se svi ti sastojci ne sjedine u pastu. Ako koristite banane umjesto jaja, prvo ćete morati zgnječiti banane da dobijete glatku pastu, a zatim početi miješati sve sastojke.
Sada je vrijeme da pomiješate suhe sastojke s tekućim sastojcima. Dakle, u zdjelu s mješavinom praha suhih sastojaka ulijte tekuću mješavinu jaja/banane, ulja, esencije vanilije i vode. Pazite da dobro promiješate do postići tijesto za kolače bez grudica .
Mast a kolač za mikrovalnu pećnicu tava s povrćem ili suncokretovo ulje pomoću silikonskog kista za podmazivanje i na dno stavite list papira za pečenje. Pazite da dobro namastite dno i stranice posude. Ovaj korak će osigurati da se vaša torta može glatko izvaditi iz kalupa.
Tijesto za torte izlijte u namašćeni kalup za torte i tapkajte njome po kuhinjskom stolu da nema mjehurića zraka.
Pleh koji se sastoji od tijesta za torte prekrijte prozirnom folijom.
Stavite kalup za tortu u mikrovalnu pećnicu i ostavite da se peče na punoj snazi, što je razina 10, 10 minuta.
Izvadite kolač i provjerite je li dobro pečen tako da skinete začepljenje s jednog kraja i zabodete nož u sredinu torte. Ako kraj noža izađe, očistite kolač je pečen . Ako nije, vratite prozirnu foliju i pecite tortu još 3 minute i provjerite da li bi trebala biti gotova.
Nakon što izvadite kalup iz mikrovalne pećnice, ostavite ga da se ohladi 5 minuta, a zatim skinite prozirnu foliju i okrenite posudu preko tanjura kako biste uklonili kolač i otkrili njegov oblik.
Slika: 123rf.com
Kako ispeći tortu u mikrovalnoj pećnici: metoda glaziranja
Za izradu glazure koja je čokoladni ganache za tortu , slijedite dolje navedene korake.Otopiti tamna čokolada zagrijavanjem na 7. u mikrovalnoj pećnici jednu minutu, zatim malo promiješajte i ponovno otopite još jednu minutu.
Zatim u otopljenu čokoladu dodajte vrhnje i dobro promiješajte da dobijete sjajnu smjesu čokolade i vrhnja.
Za ovo šlag na tortu , ravnomjerno rasporedite i pospite strugotine čokolade.
Slika: 123rf.com
Kako ispeći kolač u mikrovalnoj pećnici: porcije i skladištenje
Ova torta bi trebala poslužiti oko 8 osoba. Može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku i ostat će svjež 3 dana.
Slika: 123rf.com
Kako ispeći kolač u mikrovalnoj pećnici: nutritivna vrijednost
Nutritivna vrijednost po porciji ove torte je sljedeća. Imajte na umu da su ovo približne procjene prehrane.Kalorije: 364 Masti: 23 grama
Zasićene masti: 9 grama
Ugljikohidrati: 34 grama
Šećer: 24 grama Vlakna: 1 gram
Proteini: 4 grama Sol: 0,5 grama
Često postavljana pitanja o pečenju kolača
P. Kako napraviti dupli sloj torte?
DO. Da biste napravili još jedan sloj, morat ćete provesti postupak pečenja dvaput kako biste dobili dva ujednačeni slojevi kolača . Također ćete morati udvostručiti glazuru. Za izradu, stavite oba sloja kolača jedan na drugi i sve neravne krajeve obrijajte nožem kako biste dobili ujednačen oblik. Zatim na jednu tortu namažite ganache, a na to stavite drugi sloj. Premažite još malo ganachea po vrhu i sa strane.P. Mogu li koristiti bijelu čokoladu za glazuru?
DO. Da, bijela čokolada također djeluje. Isti postupak otopite i dodajte vrhnje.P. Kako napisati sretan rođendan na torti?
DO. Rastopite malo bijele čokolade i ulijte je u bocu s mlaznicom. Stisnite bocu da na tortu napišete što god želite.Također pročitajte: Recepti za kuhanje pod pritiskom
