Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Sharad Pawar otpustit će se iz bolnice za 2 dana
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća kako je sa svojom obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Zelena gram dosa tradicionalno je niskokalorično južnoindijsko jelo, poznato i kao pesarattu, što je izvrsno jelo za sve one koji paze na težinu. Potječe iz države Andhra Pradesh i može se poslužiti kao jelo za doručak ili kao večernji međuobrok.
Doza od zelenog grama izrađuje se od cjelovitih zelenih graha moong, koji se prvo namoče, a zatim samelje. Zatim se prave doze okruglog oblika, koje se obično poslužuju s chutneyem ili saguom. Uobičajeno, ponekad se poslužuje i s upmom.
Doza zelenog grama uz pomoć ostalih elemenata postiže jedinstvenu mentu zelenu boju, koja je ukusna koliko i izgleda. Ispunjen je posebnim okusom lišća korijandera, luka i rižinog brašna.
Karakteristična tradicionalna metoda ove doze je uklanjanje posude sa štednjaka, izlijevanje tijesta i puštanje da se kuha. To osigurava da se dosa dobro kuha, a da se ne lijepi za posudu.
Dozu zelenog grama jednostavno je i brzo napraviti kod kuće i ne treba vam previše truda. Dakle, naučite kako napraviti zeleni gram dosa gledajući video recept. Također, pročitajte i slijedite detaljni korak po korak postupak koji sadrži slike.
ZELENI GRAM DOSA RECEPT | KAKO PRIPREMITI ZELENU GRAM DOSU | ZELENI MOONG DAL DOSA RECEPT | PESARATTU RECEPT | RECEPT DOSA ZELENIH MOŽULJAKA DOZA Zeleni Gram Dosa Recept | Kako pripremiti zeleni gram Dosa | Zeleni Moong Dal Dosa recept | Recept Pesarattu | Zeleni grah Moong Dosa Recept Vrijeme pripreme 8 sati0 minuta Vrijeme kuhanja 15M Ukupno vrijeme 8 sati15 minuta
Recept Napisao: Kavyashree S.
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 6-8
Sastojci
-
Zeleni gram - 1 šalica
Voda - 2 šalice (za namakanje) + ¾ šalica + ½ šalice
Listovi korijandera (nasjeckani) - cup šalica
Luk - 1
Zeleni čili - 6
Rižino brašno - 4 žlice
Sol - 1½ žličice
Ulje - 1 šalica (za podmazivanje)
-
1. Uzmite posudu i dodajte zeleni gram.
2. Dodajte 2 šalice vode.
3. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se namače preko noći, to je oko 6-8 sati.
4. Ocijedite vodu natopljenog zelenog grama i držite je po strani.
5. Uzmi luk. Izrežite gornji i donji dio.
6. Skinite kožu.
7. Prerežite ga na pola i dalje narežite na komade srednje veličine.
8. Uzmite staklenku miksera i dodajte u nju narezane komade luka.
9. Nadalje dodajte zeleni čili i nasjeckane listove korijandera.
10. Dodajte namočeni zeleni gram zajedno s 3/4 šalice vode.
11. Sameljite ga u glatku konzistenciju.
12. Mljevenu smjesu premjestite u posudu.
13. Dodajte mu rižino brašno i sol. Dobro izmiješajte.
14. Dodajte pola šalice vode i dobro je promiješajte da dobijete glatku gustu konzistenciju.
15. Držite ga po strani.
16. Uzmite tavu (ravnu posudu) i pustite da se zagrije.
17. Uzmite 2 žlice ulja i rasporedite ga po tavi pomoću pola luka.
18. Sada sklonite posudu sa štednjaka i ulijte tijesto, poravnajte ga u okrugle oblike.
19. Podmažite dozu s malo količine ulja.
20. Uklonite višak tijesta rešetkom.
21. Ostavite da se kuha minutu.
22. Preokrenite je i pustite da se kuha pola minute.
23. Izvadite vruću dosu iz tave i poslužite je s prilogom.
- 1. Pazite da tijesto sameljite na malo gušću konzistenciju od uobičajene konzistencije tijesta dosa.
- 2. Uklanjanje posude sa štednjaka za vrijeme lijevanja tijesta za dosu može biti neobavezno. Moglo bi biti korisno ako se umjesto neprianjajuće tave koristi tradicionalna tava od lijevanog željeza.
- 3. Obavezno uklonite višak tijesta na tavi, jer dosa postaje pregusta za jesti.
- Veličina porcije - 1 dosa
- Kalorije - 86,4 kal
- Masnoća - 0,3 g
- Proteini - 5,4 g
- Ugljikohidrati - 14,2 g
- Šećer - 1,5 g
- Vlakna - 5,9 g
KAKO DO ZELENE GRAM DOSE
1. Uzmite posudu i dodajte zeleni gram.
2. Dodajte 2 šalice vode.
3. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se namače preko noći, to je oko 6-8 sati.
4. Ocijedite vodu natopljenog zelenog grama i držite je po strani.
5. Uzmi luk. Izrežite gornji i donji dio.
6. Skinite kožu.
7. Prerežite ga na pola i dalje narežite na komade srednje veličine.
8. Uzmite staklenku miksera i dodajte u nju narezane komade luka.
9. Nadalje, dodajte zeleni čili i nasjeckane listove korijandera.
10. Dodajte namočeni zeleni gram zajedno s 3/4 šalice vode.
11. Sameljite ga u glatku konzistenciju.
12. Mljevenu smjesu premjestite u posudu.
13. Dodajte mu rižino brašno i sol. Dobro izmiješajte.
14. Dodajte pola šalice vode i dobro je promiješajte da dobijete glatku gustu konzistenciju.
15. Držite ga po strani.
16. Uzmite tavu (ravnu posudu) i pustite da se zagrije.
17. Uzmite žličicu ulja i namažite ga po tavi pomoću pola luka.
18. Sada sklonite posudu sa štednjaka i ulijte tijesto, poravnajte ga u okrugle oblike.
19. Podmažite dozu s malo količine ulja.
20. Uklonite višak tijesta rešetkom.
21. Ostavite da se kuha minutu.
22. Preokrenite je i pustite da se kuha pola minute.
23. Izvadite vruću dosu iz tave i poslužite je s prilogom.