Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Tražite ukusan i jedinstven recept za aloo? Zatim, punjeni dum aloo posto za vas morate probati. Aloo posto dobro je poznato bengalsko jelo. Posto se odnosi na sjeme maka od kojeg se pravi pasta, a krumpir se kuha u ovom umaku od maka. Ali ovaj aloo posto recept ima jedinstveni preokret.
Punjeni dum aloo posto priprema se izvlačenjem krumpira i punjenjem mekog i kašastog nadjeva od panera. Zatim se kuha u umaku. Dakle, kad počnete jesti krumpir, nadjev vam ulazi u usta kao divno i ukusno iznenađenje. Ovaj je vegetarijanski recept također savršen ako planirate jelovnik za posebnu zabavu ili druženje. Vašim će se gostima sigurno svidjeti ovaj iznenađujući, a zapanjujući recept.
Dakle, isprobajte ovaj bengalski recept za lizanje prstiju punjenog dum aloo posto i uzmite obilni obrok.
Poslužuje: 3-4
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Sastojci
- Dječji krumpir - 500gms
- Posto (mak) - 3 žlice
- Jogurt - 1 kašika
- Češnjak- 5 klinčića
- Zeleni čili- 3
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Šećer - 1 kašičica
- Sol - prema ukusu
- Ulje senfa - 1 kašika
- Ulje- za duboko prženje
- Listovi korijandera - 2 žlice (za ukras)
Za nadjev
- Paneer - 200gms (izmrvljeno)
- Indijski oraščići - 1 žlica (sitno sjeckani)
- Grožđe - 1 žlica
- Papar u prahu - 1 kašičica
- Garam masala u prahu- & frac12 žličica
- Sol - prema ukusu
- Listovi korijandera - 1 kašika (nasjeckana)
- Ulje - 1 kašika
Postupak
- Operite i ogulite dječji krumpir. Uz pomoć žlice pažljivo grabite krumpir
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi i pržite krumpir oko 5 minuta na srednjem plamenu
- Kad završite, prebacite krumpir na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja. Držite ga po strani i pustite da se ohladi
- U tavi zagrijte jednu žlicu ulja, dodajte indijske oraščiće i grožđice. Pržite minutu
- Dodajte zagrabljene dijelove krumpira i kuhajte oko 5-6 minuta na srednjem plamenu
- Dodajte paneer, sol, papar u prahu, garam masala u prahu i kuhajte još 5-6 minuta
- Dodajte nasjeckane listove korijandera, sklonite ih s plamena i pustite da se ohladi
- Sjeme maka sameljite sa zelenim čilijem, češnjakom i jednom žlicom vode u gustu pastu u mikseru
- Nakon što se nadjev ohladi, njime napunite zagrabljeni i prženi krumpir
- U tavi zagrijte ulje senfa. Dodajte pastu od maka i pržite oko 3-4 minute
- Umutite jogurt i dodajte u tavu. Odmah promiješajte
- Dodajte kurkumu u prahu, crveni čili u prahu, sol i šećer. Kuhajte oko 5-6 minuta
- Dodajte vodu i dobro promiješajte
- Sada dodajte punjeni krumpir i pažljivo promiješajte
- Nakon završetka isključite plamen i ukrasite ga nasjeckanim lišćem korijandera
Punjeni dum aloo posto spreman je za posluživanje. Uživajte u ovom užitku s uspavanom rižom ili rotisom.
