Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Sharad Pawar otpustit će se iz bolnice za 2 dana
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Sukhi arbi tradicionalni je indijski curry koji se uglavnom priprema za vrijeme festivala i vratova. Na jugu poznat i kao curry seppankizhangu, ovaj se prilog priprema kuhanjem arbija i suhim pečenjem s cijelim tovarom začina.
Sukhi arbi ki sabzi sličan je suhom pečenom krumpiru, glavna razlika je u teksturi. Arbi tekstura je malo kašavija od krumpira kad je kuhan. Prednost arbija je u tome što je bogat prehrambenim vlaknima.
Suhi arbi sabzi dobro se slaže s poori, rotijem ili je također prilog riži dal ili sambar. Arbi se može napraviti jednostavnim suhim pečenjem, međutim, kad se kuha i kuha, ima bolji okus. Arbi se mora temeljito kuhati, ako ne, može prouzročiti svrbež u grlu.
Masala arbi jednostavan je recept i brz je za napraviti, jer koristi jednostavne sastojke. Ako želite isprobati ovaj recept kod kuće, pogledajte videozapis i slijedite korak po korak sa slikama kako napraviti recept za sukhi arbi.
SUKHI ARBI VIDEO RECEPT
RECEPT SUKHI ARBI | KAKO DO ARBI KI SUKHI SABZI | SUHI ARBI SABZI RECEPT | RECEPT MASALA ARBI | RECEPT SUKHI ARBI KI SABZI Recept Sukhi Arbi | Kako napraviti Arbi Ki Sukhi Sabzi | Suhi recept Arbi Sabzi | Masala Arbi Recept | Vrijeme pripreme recepta Sukhi Arbi Ki Sabzi 5 minuta Vrijeme kuhanja 35 miliona Ukupno vrijeme 40 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: Prilog
Poslužuje: 2
Sastojci-
Arbi (opran) - 200 g
Voda - 2½ šalice
Ulje senfa - 3 žlice
Jeera (sjemenke kima) - 1 žličica
Ajwain (sjemenke karambola) - 2 žličice
Šarka (asafoetida) - prstohvat
Kamena sol - po ukusu
Kurkuma u prahu - 1 žličica
Korijander u prahu - 2 žličice
Amchur prah - 1 žličica
Crveni čili u prahu - 1 žličica
-
1. Dodajte 2 šalice vode u lonac pod pritiskom.
2. Dodajte oprani arbi u štednjak.
3. Kuhajte pod pritiskom do 1 zviždaljke i pustite da se pritisak slegne.
4. Otvorite poklopac i ulijte sadržaj u sito da se voda procijedi.
5. Skinite kožu s arbija i izrežite je na male kružne komade.
6. Dodajte ulje senfa u zagrijanu tavu.
7. Dodajte jeeru i pustite da porumeni.
8. Dodajte ajwain i prstohvat šarke.
9. Zatim dodajte komade arbija i dobro pirjajte.
10. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 5 minuta.
11. Pirjajte i kuhajte dok arbi ne dobije zlatno smeđu boju.
12. Dodajte sol i kurkumu u prahu.
13. Zatim dodajte korijander u prahu, amchur u prahu i crveni chilli u prahu.
14. Dobro pirjajte i dodajte pola šalice vode.
15. Pokrijte ga ponovo poklopcem i kuhajte dok voda ne ispari.
16. Isključite štednjak i pustite da se kuha još 2-3 minute na toplom.
17. Prebacite ga u posudu i poslužite.
- 1. Umjesto gorušičinog ulja možete koristiti uobičajeno ulje za kuhanje.
- 2. Arbi se može kuhati bez ključanja, ali ako se kuha, onda se brže kuha.
- 3. Umjesto kamene soli možete koristiti običnu sol, ako nije napravljena za vrata.
- Veličina posluživanja - 1 šalica
- Kalorije - 180 kal
- Masnoća - 8 g
- Proteini - 3 g
- Ugljikohidrati - 24 g
- Vlakna - 19 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO SUKHI ARBI
1. Dodajte 2 šalice vode u lonac pod pritiskom.
2. Dodajte oprani arbi u štednjak.
3. Kuhajte pod pritiskom do 1 zvižduka i pustite da se pritisak slegne.
4. Otvorite poklopac i ulijte sadržaj u sito da se voda procijedi.
5. Skinite kožu s arbija i izrežite je na male kružne komade.
6. Dodajte ulje senfa u zagrijanu tavu.
7. Dodajte jeeru i pustite da porumeni.
8. Dodajte ajwain i prstohvat šarke.
9. Zatim dodajte komade arbija i dobro pirjajte.
10. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 5 minuta.
11. Pirjajte i kuhajte dok arbi ne dobije zlatno smeđu boju.
12. Dodajte sol i kurkumu u prahu.
13. Zatim dodajte korijander u prahu, amchur u prahu i crveni čili u prahu.
14. Dobro pirjajte i dodajte pola šalice vode.
15. Ponovo ga pokrijte poklopcem i kuhajte dok voda ne ispari.
16. Isključite štednjak i pustite da se kuha još 2-3 minute na toplom.
17. Prebacite ga u posudu i poslužite.