Tangy Amla Recept za kisele krastavce

Najbolja Imena Za Djecu

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Samo u

  • Prije 3 sata Cheti Chand i Jhulelal Jayanti 2021: datum, Tithi, Muhurat, rituali i značajCheti Chand i Jhulelal Jayanti 2021: datum, Tithi, Muhurat, rituali i značaj
  • adg_65_100x83
  • Prije 10 sati Rongali Bihu 2021: Citati, želje i poruke koje možete podijeliti sa svojim voljenima Rongali Bihu 2021: Citati, želje i poruke koje možete podijeliti sa svojim voljenima
  • Prije 10 sati Ponedjeljak Blaze! Huma Qureshi nas tjera da odmah poželimo odjenuti narančastu haljinu Ponedjeljak Blaze! Huma Qureshi nas tjera da odmah poželimo odjenuti narančastu haljinu
  • Prije 11 sati Lopta za rađanje trudnica: blagodati, način upotrebe, vježbe i još mnogo toga Lopta za rađanje trudnica: blagodati, način upotrebe, vježbe i još mnogo toga
Moras pogledati

Ne propustite

Dom bredcrumb Kulinarstvo bredcrumb Vegetarijanac bredcrumb Kiseli krastavci Kiseli krastavci oi-Apoorva By Apoorva Srivastav | Ažurirano: ponedjeljak, 10. prosinca 2012., 10:46 [IST]

Kiseli krastavci su svima omiljeni i uglavnom se poslužuju kao prilog u indijskoj kuhinji. Kiseli krastavci čak i neukusnu hranu mogu učiniti ukusnom. Ovisno o korištenim začinima i okusima, kiseli krastavci mogu biti slatki, začinjeni ili kiseli. Amerikanci uglavnom proizvode kiseli krastavci na bazi octa, ali indijski kiseli krastavci bogati su uljem. Tradicionalno, indijske obitelji koriste visoku koncentraciju soli i začina poput kurkume u prahu koji ove krastavce dugo čuvaju, čak i bez hlađenja.



U indijskim kućama proizvodi se dobra sorta kiselih krastavaca od voća i povrća. Od mnogih postoji jedan kiseli krastavac koji je jedan od najzdravijih poznatih kiselih krastavaca. Kiseli krastavac Amla (indijska ogrozd) ima bogat sadržaj vitamina C i ima pikantni i začinjeni okus. Ogrozd je jedno od takvih bobica koje ima dobar broj zdravstvenih blagodati. Amla poboljšava vid, a dobra je i za pluća i srce. Ogrozd je bogat antioksidativnim svojstvom što ga čini izvrsnim za kožu i kosu. Zahvaljujući tako dobrom broju zdravstvenih blagodati koje ogrozd ima, kod kuće morate pripremiti oštar i začinjen kiseli krastavac amla. Ovaj recept za kisele krastavce amla lako je napraviti, a ukusnog je okusa.



tangi amla

Kiseli krastavac Amla (indijska ogrozd)

Poslužiti: petnaest



Vrijeme pripreme: 25 minuta

Vrijeme za kuhanje: 20 minuta

Sastojci



  • Indijski ogrozd (Amla) - 500 grama
  • Tamarind - 100 grama
  • Kurkuma u prahu - 3 kašike
  • Chilli u prahu - 1 kašika
  • Piskavica u prahu - 3 kašike
  • Sjeme piskavice - 2 kašike
  • Sezamovo ulje- 1 šalica
  • Ulje senfa - 2 kašičice
  • Sol - po ukusu

Postupak

  • Izrežite amlu na 4 jednaka dijela.
  • Tamarind potopite u toplu vodu oko 10 minuta, a zatim uklonite sjeme.
  • Sada pomiješajte tamarind, kurkumu u prahu, čili u prahu i prah od piskavice u finu pastu i držite po strani nekoliko minuta.
  • Dodajte sol kad se pasta fino samelje.
  • Zagrijte polovicu količine sezamovog ulja u tavi s dubokim dnom i pržite amlu dok ne omekša.
  • Sada dodajte tamarindnu pastu i preostalo sezamovo ulje kako biste oblikovali smjesu kiselog krastavca. I pirjajte ga 5 minuta.
  • Zagrijte gorušičino ulje u tavi i dodajte sjemenke piskavice, kad počnu pucketati, dodajte ih u smjesu amla.

Ostavite da se ohladi i spremite u nepropusnu posudu.

Kiseli krastavac amla spreman je za posluživanje.

Vaš Horoskop Za Sutra