AzmanL/Getty ImagesŠampanjac je poput pizze - zapravo ne postoji nešto lošekriškaboca. Ali što to znači kada je označen kao berba i dolazi s pozamašnom cijenom? Evo što trebate znati da biste za svoj novac dobili najviše.
Koja je razlika između vintage i nevintage šampanjca? Vintage zapravo ne znači da je šampanjac star, samo da je napravljen od grožđa iz jedne jedine godine. Nevintage šampanjac, s druge strane, mješavina je berbi iz različitih godina. Dakle, ako vidite godinu utisnutu na vašoj boci mjehurića, onda je to berba. Nema datuma? Nevintage.
A zašto je vintage šampanjac toliko skuplji? Jer toga je manje. Berbe se rade samo tri ili četiri puta u desetljeću i čine manje od 5 posto ukupne proizvodnje šampanjca. I kao dobro vino i viski, starost je također faktor. Dok je ne-berbama potrebno najmanje 15 mjeseci za sazrijevanje, berba zahtijeva najmanje tri godine.
Je li vrijedno tog novca? Pa, to ovisi. Vintage su obično složenije, što znači da im je potrebno malo profinjenije nepce da bi ih istinski cijenili. Oni su također potpuno jedinstveni - tako da se ne može reći što ćete dobiti prije nego što popijete prvi gutljaj (za razliku od, recimo, vaše omiljene nevintage koja se proizvodi kako bi dosljedno imala isti okus.)
Poanta: Želite li impresionirati svoje rodbinske jednofile? Idi na vintage. Odabirete li bocu za nadolazeće vjenčanje? Nevintage skroz. Mućenje vrča odMimozaza nedjeljni ručak? Preskočite Champs u potpunosti i idite na prošek.
POVEZANO: Ovaj briljantni trik vratit će boci ravnog šampanjca njen pjenušavi sjaj
