12 blagodati bengalskog grama (grah crne chane ili garbanzo) za zdravlje

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Just In

• Prije 5 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 6 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 8 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 11 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Vijesti Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
• Sportski IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
• Filmovi Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
• Automobili Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Bengalski gram, poznat i kao 'crna chana' ili grah garbanzo vrlo je koristan puls koji pripada obitelji slanutka. Možda ga znate kao chana dal, osnovni sastojak indijske kuhinje. Tamno smeđe mahunarke džep su skladište energije zbog ogromnog popisa nutritivnih blagodati koje obuhvaća. Znanstveno nazvan Cicer arietinum L., bengalski gram izuzetno je hranjiv, ima bogat okus i aromu, nevjerojatno je ukusan i lako se probavlja [1] .

Jedna od najranijih mahunarki koje se uzgajaju, sjeme bengalskog grama male je veličine i ima tamno smeđu boju. Leća je žute boje i na jednoj je strani ravna, a na drugoj zaobljena. Mahunarke se uglavnom uzgajaju u Indiji, a nalaze se i u Indiji, Bangladešu, Pakistanu, Iranu i Meksiku.

Bengalski gram bogat je vlaknima, cinkom, kalcijem, proteinima i folatima. Ima malo masnoća i pomaže u snižavanju kolesterola. Dobar je i za dijabetičare, jer ima vrlo nizak hipoglikemijski indeks [dva] . Bilo da ga pečete i prašite za izradu sattua ili ga meljete u sirovom obliku da biste napravili besan, bengalski gram ima nevjerojatan okus u bilo kojem od ovih oblika čineći nas zdravima svaki dan.

Pročitajte kako biste saznali dobrotu čudesnog bengalskog grama, tako da vam je važno imati zdjelicu s njim u sljedećem obroku.

Nutritivna vrijednost bengalskog grama

Kalorije u bengalskom gramu iznose 139 kcal. 100 grama bengalke sadrži približno

23 grama ukupnih ugljikohidrata

2,8 grama ukupne masti

7,1 grama proteina [3]

246 miligrama natrija

40 miligrama kalcija

60 miligrama željeza

875 miligrama kalija

20 miligrama vitamina A.

Zdravstvene dobrobiti bengalskog grama

Prednosti uključivanja crne chane u vašu svakodnevnu prehranu su neograničene. Razna ispitivanja otkrila su da bengalski gram nije koristan samo za vaše tijelo već i za vaš um. Upoznajmo neke nevjerojatne zdravstvene beneficije koje nudi bengalski gram.

1. Pojačava energiju

Jedna od najpoznatijih blagodati bengalskog grama je sposobnost povećanja ukupne energije u vašem tijelu. Bogati izvor proteina u bengalskom gramu pomaže vam povećati razinu energije. Aminokiselina metionin u bengalskom gramu poboljšava funkcioniranje stanica što izravno utječe na povećanje ukupne energije. Mahunarke u osnovi pojačavaju mišiće energijom, poboljšavajući cjelokupno funkcioniranje vašeg tijela [4] .

2. Sprječava dijabetes

Poznato je da mahunarke iz obitelji slanutka imaju dobru količinu vlakana. Studije su otkrile učinak hrane bogate vlaknima na osobe s dijabetesom, posebno tipa 1 i tipa 2. Sadržaj prehrambenih vlakana pomaže u apsorpciji glukoze i održava normalnu razinu inzulina i šećera u krvi [5] .

3. Poboljšava probavu

Sadržaj vlakana u bengalskom gramu pomaže poboljšanju vašeg probavnog sustava poboljšavajući proces probave i sprječavajući zatvor. Redovita konzumacija bengalskog grama može pomoći u ublažavanju problema povezanih s probavom poput povraćanja, proljeva, probavnih smetnji i dispepsije [6] . Isto tako, sadržaj škroba u bengalskom gramu sprečava pojavu zatvora. Fitokemikalije zvane saponini (antioksidanti) doprinose djelovanju održavanjem čistoće probavnog trakta jer se rješava neželjenog skupljanja otpada [7] .

4. Liječi anemiju

Visok sadržaj željeza i folata u bengalskom gramu pomaže u rješavanju nedostatka željeza. Doprinosi povećanju broja hemoglobina i izuzetno je koristan tijekom trudnoće, dojenja i menstruacije [8] [9] .

5. Poboljšava zdravlje kostiju

Bengalski gram ima dobar sadržaj kalcija, koji može poboljšati zdravlje kostiju. Količina kalcija u mahunarkama korisna je za izgradnju, ali i za poboljšanje zdravlja kostiju [10] . Uz to, minute, ali povoljne količine kalcija i fosfata poboljšavaju mehanizam izgradnje koštane matrice s vitaminima koji pomažu u apsorpciji kalcija [jedanaest] .

6. Kontrolira krvni tlak

Smatra se da nizak sadržaj natrija, zajedno s dovoljnom količinom kalija, ima dobar utjecaj na održavanje i uravnoteženje krvnog tlaka [12] . Sadržaj natrija zadržava sadržaj vode u vašem tijelu što može uzrokovati povišenje razine krvnog tlaka. Tu kalij dolazi do smanjenja negativnog učinka natrija.

7. Poboljšava kognitivne funkcije

Mahunarke su prirodno bogate kolinom, koji može nahraniti vaše živčane stanice, ali i pomoći u ublažavanju stresa. Redovita konzumacija bengalskog grama može vam poboljšati funkcioniranje mozga, poput memorije i učenja [13] .

8. Poboljšava zdravlje srca

Bengalski gram bogat je vlaknima, kalijem i vitaminom C, koji igraju središnju ulogu u poboljšanju zdravlja vašeg srca. Uz to, sadržaj magnezija i folata u tamno smeđoj mahunarki jača krvne žile i smanjuje razinu lošeg kolesterola. Uključite ovaj čudesni puls u svoju prehranu kako biste se klonili srčanih rizika i komplikacija [14] .

9. Sprječava rak

Sadržaj selena u bengalskom gramu koristan je za suzbijanje širenja spojeva koji uzrokuju rak u vašem tijelu. Mineral detoksicira spojeve poput slobodnih radikala i sprječava nastanak upale i stope rasta tumora. Sadržaj folata u bengalskom gramu također pomaže u ovom slučaju sprečavanjem razmnožavanja i širenja stanica raka [petnaest] .

10. Pomaže u mršavljenju i upravljanju

Obilje sadržaja vlakana u bengalskom gramu učinkovita je prirodna pomoć za mršavljenje. Vlakna održavaju osjećaj osjećaja sitosti, kontrolirajući tako vaš apetit. Mahunarke su bogat izvor proteina, pomažući vam u procesu učinkovitog sustava za upravljanje težinom [16] .

11. Uravnotežuje razinu hormona u žena

Fitonutrijenti, naime fitoestrogeni (biljni hormoni) i saponini (antioksidanti), nalaze se u bengalskim gramima u dobrim količinama. Ovi fitonutrijenti pomažu u smanjenju rizika od raka dojke. Održava razinu estrogenskog hormona u krvi i pomaže u zaštiti od osteoporoze. Bengalski gram također se suprotstavlja različitim promjenama raspoloženja tijekom menstruacije i post-menopauzalne faze u žena. Rečeno je da smanjuje menstrualne grčeve i bol [17] .

12. Eliminira kamenje iz bubrega i mjehura

Diuretski učinak bengalskog grama čini ga korisnim za uklanjanje kamenaca nastalih u mjehuru i bubrezima. Redovita konzumacija bengalskog grama može vam pomoći izbaciti kamenje iz vašeg sustava [18] .

Načini konzumiranja bengalskog grama

Postoji nekoliko načina da se steknu blagodati bengalskog grama. Bengalski gram najlakše je konzumirati kuhanjem mahunarki. Najzdraviji način konzumacije je natapanje grama u vodi preko noći ili na nekoliko sati jer pritom ne gubi svoje zdravstvene dobrobiti. Može se i pržiti ili pržiti.

Bengalski Gram Recepti

Vrlo je uobičajeno da svi zaključe da zdrava hrana nije uvijek ukusna. No, evo nekoliko ukusnih i zdravih recepata bengalskog grama kojima se možete prepustiti. Pogledajte!

Zdrava bengalska grama salata

Sastojci

• Kuhani bengalski gram (oljušten)
• 1 svježa rajčica
• 1 glava luka
• & frac12 limun
• Listovi korijandera
• Sol

Smjer

• Uzmi posudu i u nju dodaj oljušteni bengalski gram.
• Nasjeckajte sitno listove rajčice, luka i korijandera.
• Sjeckane predmete dodajte u bengalski gram.
• Iscijedite limun na vrh smjese.
• Posolite.
• Dobro izmiješajte.

Španjolski špinat s bengalskim gramom

Sastojci

• Ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 3 češnja češnjaka (na kockice)
• 2 žličice paprike
• 6 šalica špinata (sitno sjeckani)
• & frac12 šalice vode
• 3 & frac12 šalice kuhanog bengalskog grama
• Sol (po želji)

Upute

• Skuhajte češnjak na malo ekstra djevičanskog ulja, na srednje jakoj vatri.
• Dodajte sitno nasjeckani špinat, papriku i dobro promiješajte.
• Dodajte vodu i sol i kuhajte 5 minuta.
• Dodajte kuhani bengalski gram i lagano promiješajte.
• Kuhajte još 5 minuta.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu