Samo u
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Samsung Galaxy M42 5G Cijena, najave, video površine pojavljuju se na mreži Uskoro
- Odluka EK o zabrani Mamati u kampanji donesena po nalogu BJP-a: Sanjay Raut
- Gudi Padwa 2021: Amitabh Bachchan, Kajol i druge slavne osobe ulivaju se u njihove želje
- IPL 2021: Zaheer objašnjava kako će Indijanci iz Mumbaija koristiti 'adut' Bumrahu
- PPF ili NPS: Koji su bodovi kao bolja mogućnost umirovljenja?
- Yamaha MT-15 s dvokanalnim ABS-om koji će uskoro biti lansiran Cijene će se ponovno povećati
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Crni gram, poznat i kao urad dal, jedna je od najčešće pronađenih leća u svakoj indijskoj kuhinji. Koristi se u raznim kulinarskim receptima kao što su dosa, vada i papad, ali najčešće se koristi za izradu dal. Crni grami imaju brojne zdravstvene dobrobiti, od poboljšanja probave do reguliranja razine šećera u krvi, a također se koriste i u ayurvedskoj medicini.
Crni gram poznat je i pod imenima poput crne leće i graha matpe. Ova je leća toliko popularna da je neizostavan dio egzotičnih kuhinja i ako se jede svakodnevno, pozitivno utječe na vaše zdravlje.
Nutritivna vrijednost crnog grama ili Urada Dala
100 grama crnog grama sadrži 343 kcal energije. Oni također sadrže
- 22,86 grama proteina
- 60 grama ugljikohidrata
- 1,43 grama ukupnih lipida (masti)
- 28,6 grama ukupnih prehrambenih vlakana
- 2,86 grama šećera
- 171 miligram kalcija
- 7,71 miligrama željeza
- 43 miligrama natrija
Bogat bjelančevinama i drugim vitalnim mineralima, crni gram, koristi tijelu na mnogo načina.
Koje su zdravstvene prednosti crnog grama
1. Povećava energiju
Crni gram bogat bogatom željezom i proteinima djeluje kao izvrstan pojačivač energije i održava vaše tijelo aktivnim. Željezo je ključni mineral koji pomaže u stvaranju crvenih krvnih stanica što dodatno povećava protok kisika u različite organe tijela, povećavajući tako energiju i smanjujući umor [1] .
2. Jača zdravlje srca
Crni gram pomaže u promicanju zdravlja srca zbog prisutnosti magnezija, vlakana, folata i kalija. Dijetalna vlakna učinkovit su način kontrole razine kolesterola i prevencije ateroskleroze, [dva] dok magnezij pomaže u cirkulaciji krvi, a kalij djeluje kao vazodilatator snižavajući napetost u krvnim žilama i arterijama. Uz to, folat je povezan sa smanjenjem rizika od srčanih bolesti [3] .
3. Poboljšava probavu
Crni gram sadrži dobru količinu prehrambenih vlakana koja su poznata po tome što poboljšavaju vašu probavu i pomažu u skupljanju stolice, čime sprječavaju zatvor [4] . Ako patite od želučanih problema poput zatvora, proljeva, grčeva ili nadutosti, uvrstite crni gram u svoju prehranu.
4. Promovira zdravlje kože
Crni gram smatra se namirnicom protiv starenja jer je izuzetno bogat mineralima koji mogu spriječiti starenje kože. Kako je crni gram bogat željezom, pomoći će u povećanju protoka oksigenirane krvi u stanice, stvarajući tako blistavu i sjajnu kožu koja vašu kožu čini bez mrlja i umanjuje simptome akni [5] .
5. Smanjuje bol i upalu
Od davnina se crni gram koristio u ayurvedskim lijekovima za ublažavanje boli i upale. Poznato je da prisutnost antioksidansa u crnom gramu smanjuje bol i upale u tijelu [6] . Samo nanošenje paste crnog grama na bolne zglobove i mišiće može trenutno donijeti olakšanje.
6. Sprječava bubrežne kamence
Crni gram je po svojoj prirodi diuretik, što znači da potiče mokrenje, a to na kraju pomaže u rješavanju toksina, mokraćne kiseline, suvišne masnoće, viška vode i viška kalcija pohranjenog u bubrezima. To pomaže u sprečavanju pojave bubrežnih kamenaca.
7. Pospješuje rast kose
Crni gram bogat je mineralima koji mogu pomoći u upravljanju suhom i lomljivom kosom te joj vratiti sjaj. Djeluje kao sjajni regenerator za vašu kosu i daje joj sjajni izgled. Samo nanošenje paste crnog grama na kosu učinit će trik.
8. Upravlja dijabetesom
Kako je crni gram bogat dijetalnim vlaknima, on regulira količinu hranjivih sastojaka koji apsorbiraju probavni trakt. Kao rezultat, pomaže u održavanju razine šećera i glukoze, čineći tako dijabetes mnogo upravljivijim [7] . Ako ste dijabetičar, uključite crni gram u svoju prehranu kako biste spriječili skok razine šećera u krvi.
9. Poboljšava zdravlje kostiju
Crni gram izvrstan je izvor kalcija koji pridonosi mineralnoj gustoći kostiju. Kalcij je esencijalni mineral koji održava vaše kosti jakim i sprječava propadanje kostiju [8] . Dnevno konzumiranje spriječit će probleme povezane s kostima, uključujući osteoporozu, i pomoći u održavanju zdravlja kostiju.
10. Jača živčani sustav
Jeste li znali da posjedovanje crnog grama može pomoći u jačanju kognitivne funkcije? Jača živčani sustav i pomaže u rješavanju problema povezanih s živcima poput histerije, shizofrenije i slabosti pamćenja. Crni gram koristi se u ayurvedskoj medicini za liječenje djelomične paralize, paralize lica, živčane slabosti itd.
11. Gradi mišiće
Poznato je da bogati sadržaj proteina u crnom gramu poboljšava zdravlje mišića razvojem i jačanjem mišićnih tkiva u tijelu [9] . I muškarci i žene koji pokušavaju izgraditi mišiće trebali bi svakodnevno unositi crni gram za rast mišića i dobivanje snage.
12. Dobro za trudnice
Crni gram se smatra vrlo dobrim pulsom za trudnice zbog svoje visoke hranjive vrijednosti. Kao bogat izvor željeza, pomaže u stvaranju hemoglobina koji sprečava urođene nedostatke u fetusu [10] . Također prisutnost esencijalnih masnih kiselina u crnom gramu pospješuje razvoj fetalnog mozga.
Recept Kachori, hrskavi kolač Urad Dal | Kako napraviti Kachori | BoldskiMjere opreza
Iako je konzumacija crnog grama dobra za zdravlje, prekomjerna upotreba mogla bi povećati mokraćnu kiselinu koja nije dobra za ljude koji pate od žučnih kamenaca ili gihta. Također bi mogao uzrokovati nadimanje i ljudi s reumatskim bolestima trebali bi ga izbjegavati.
Pogledajte reference na članak- [1]Abbaspour, N., Hurrell, R. i Kelishadi, R. (2014). Osvrt na željezo i njegovu važnost za ljudsko zdravlje. Časopis za istraživanje medicinskih znanosti: službeni časopis Sveučilišta medicinskih znanosti Isfahan, 19 (2), 164-74.
- [dva]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W. i Sacks, F. M. (1999). Učinci prehrambenih vlakana na snižavanje kolesterola: meta-analiza. Američki časopis za kliničku prehranu, 69 (1), 30–42.
- [3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J., i Hu, F. B. (2016). Dodatak folne kiseline i rizik od kardiovaskularnih bolesti: metaanaliza randomiziranih kontroliranih ispitivanja. Časopis American Heart Association, 5 (8), e003768.
- [4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). Ponovna procjena mehanizama prehrambenih vlakana i implikacija na bioraspoloživost makronutrijenata, probavu i metabolizam nakon obroka. British Journal of Nutrition, 116 (05), 816–833.
- [5]Wright, J. A., Richards, T., & Srai, S. K. S. (2014). Uloga željeza u zacjeljivanju kože i kožnih rana. Granice u farmakologiji, 5.
- [6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K. i Antony, H. (2017). Usporedni učinak grama konja i crnog grama na medijatore upale i antioksidativni status. Časopis za analizu hrane i lijekova, 25 (4), 845–853.
- [7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H. i Schwarz, P. (2007). Važnost i učinak prehrambenih vlakana u prevenciji dijabetesa s posebnim obzirom na proizvode od cjelovitih žitarica. Istraživanje hormona i metabolizma, 39 (9), 687–693.
- [8]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., i Bolland, M. J. (2015). Unos kalcija i mineralna gustoća kostiju: sustavni pregled i metaanaliza.BMJ, h4183.
- [9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A. i Salacinski, A. (2012). Vrijeme proteina i njegovi učinci na mišićnu hipertrofiju i snagu kod osoba koje se bave treningom utega. Časopis Međunarodnog društva za sportsku prehranu, 9 (1), 54.
- [10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y., ... Mills, J. L. (2014). Je li nizak status željeza faktor rizika za oštećenja neuralne cijevi? Istraživanje urođenih oštećenja, dio A: Klinička i molekularna teratologija, 100 (2), 100–106.