13 zdravstvenih blagodati gheea koje niste znali

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Samo u

• Prije 5 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 6 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 8 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 11 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Vijesti Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
• Sportski IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
• Filmovi Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća kako je sa svojom obitelji slavila povoljan festival
• Automobili Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Ghee ili pročišćeni maslac jedna je takva superhrana s kojom je povezan mit. Kaže se da vas ghee tjera na debljanju, što nije istina. Umjesto toga, dokazano je da ghee ima nekoliko zdravstvenih blagodati.

Ghee se široko koristi u pripremi različitih jela poput pržene hrane, slatkiša itd. Također se koristi tijekom puja, a ima i ljekovite svrhe.

Što je Ghee?

Ghee je bistri maslac koji se jako razlikuje od običnog maslaca. Ayurveda navodi ghee prije svega masnu hranu jer je poznato da ima ljekovite blagodati maslaca bez nečistoća poput zasićenih masnoća ili krutina mlijeka.

Kako se izrađuje Ghee?

Izrađuje se zagrijavanjem neslanog maslaca dok se ne razbistri u njegove zasebne komponente, a to su laktoza, mliječni proteini i masti. Kuha se na laganom plamenu kako bi uklonio vlagu, a mliječna mast tone na dno, čineći maslac bistrim koji se naziva ghee.

Nutritivna vrijednost Desi Ghee

100 grama ghee sadrži 926 kcal energije. Sadrži i:

• 100 grama ukupnih lipida (masti)
• 1429 IU vitamina A
• 64.290 grama zasićenih masti
• 214 miligrama kolesterola

Koje su zdravstvene prednosti ghee-a?

1. Pruža energiju

Desi ghee je dobar izvor energije i sadrži masne kiseline srednjeg i kratkog lanca. Te se masne kiseline lako asimiliraju, apsorbiraju i metaboliziraju u jetri koja se kasnije sagorijeva kao energija. Prije nego što krenete u teretanu, možete popiti žlicu gheea, tako da se usred treninga ne osjećate iscrpljeno.

2. Dobro za srce

Mnoga istraživanja sugeriraju da ghee održava vaše srce zdravim ^{[1] [dva]} Utvrđeno je da ghee povećava dobar kolesterol i smanjuje nakupljanje masnih naslaga u arterijama. Također se smatralo izvorom masti odgovornim za najveći porast ApoA, proteina u HDL česticama koji je povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, kaže studija ^[3] .

3. Promovira mršavljenje

Ako se pitate kako ghee može pomoći u gubitku kilograma, evo činjenice. Ghee se smatra zdravijom opcijom od maslaca jer sadrži malo masnoća. Da, ghee je zdrava masnoća koja može pojačati sagorijevanje masti i ubrzati gubitak kilograma zbog prisutnosti konjugirane linolne kiseline (CLA) ^[4] Ghee smanjuje kolesterol povećavajući lipide kako bi pojačao metabolizam. Kad ste pod stresom, jetra proizvodi višak kolesterola, a ghee će vam ogorčiti tijelo.

4. Pomaže u probavi

Ghee je izvrstan izvor maslene kiseline, kratkolančane masne kiseline koja je odgovorna za održavanje optimalnog probavnog zdravlja ^[5] . Djeluje smanjujući upalu, pružajući energiju stanicama debelog crijeva, podržavajući funkciju barijere crijeva i stimulirajući lučenje želučane kiseline što pomaže pravilnoj probavi hrane. Ova kiselina dodatno olakšava i zatvor.

5. Jača kosti

Uzimanje malih obroka ghee-a uz obrok može zadovoljiti vaše potrebe za vitaminom K. Vitamin K važan je vitamin koji pomaže u održavanju zdravih i jakih kostiju i zuba ^[6] . Ovaj vitamin djeluje tako što povećava količinu koštanih proteina (osteokalcin) koji su potrebni za održavanje kalcija u kostima.

6. Jača imunološki sustav

Nitko ne voli prehladu i simptome povezane s začepljenim nosom - glavoboljom i osjećajem okusa. Ayurveda kaže da ghee može pomoći u smirivanju začepljenog nosa tako što ga koristi kao lijek za kapljice u nos. Prisutnost maslačne kiseline u gheeu grije vas iznutra, stimulirajući time proizvodnju T-stanica i boreći se protiv klica.

7. Promovira zdravlje očiju

Ghee ili bistri maslac ima dobre količine vitamina A, antioksidansa koji ima važnu ulogu u zaštiti zdravlja očiju. Ovaj antioksidans je dovoljno moćan da eliminira i neutralizira slobodne radikale koji napadaju stanice makule. To sprječava degeneraciju makule i razvoj katarakte, kaže studija ^[7]

8. Sprječava kronične bolesti

Ghee sadrži velike količine vitamina A koji učinkovito djeluju na uklanjanje slobodnih radikala iz tijela. Antioksidans u kombinaciji s konjugiranom linolnom kiselinom i maslačnom kiselinom u ghee-u postaje snažna antikancerogena tvar koja bi mogla pomoći u smanjenju oksidativnog stresa u tijelu. Nadalje, ove dvije kiseline također pomažu u prevenciji raznih bolesti ^[8]

9. Bori se protiv upala

Ponekad upala može biti normalni imunološki odgovor koji pomaže u obrani tijela od stranih osvajača. Ali kada upala dulje vrijeme može pridonijeti razvoju kroničnih bolesti. Prema istraživanju, pokazalo se da konzumacija ghee-a inhibira upalu zbog prisutnosti butiratne kiseline ^[9] . To će spriječiti upalna stanja poput artritisa, Alzheimerove dijabetesa, upalnih bolesti crijeva itd.

10. Ima visoku točku pušenja

Točka pušenja je temperatura na kojoj ulje počinje gorjeti i pušiti. Zagrijavanje ulja za kuhanje iznad točke pušenja razgrađuje važne fitonutrijente i uzrokuje oksidaciju masti i razvoj štetnih slobodnih radikala. Međutim, to se ne događa u slučaju gheeja jer ima visoku točku pušenja od 485 stupnjeva Fahrenheita. Ghee možete koristiti za pečenje, pirjanje i pečenje hrane.

11. Promovira zdravlje kože

Od davnina, ghee se široko koristi u raznim ritualima njege ljepote. Ghee može učiniti čuda za vašu kožu zahvaljujući masnim kiselinama koje djeluju kao hranjivo sredstvo. Masne kiseline dobro djeluju na dosadnu kožu i hidratiziraju je. Konzumiranje desi gheeja izuzetno je dobro pružiti vam mekanu i podatnu kožu i time odgoditi starenje.

12. Rješava probleme s kosom

Ghee sadrži esencijalne masne kiseline što ga čini izvrsnim izborom za njegu vaše kose. Djeluje kao prirodna hidratantna krema zbog prisutnosti vitamina A ^[10] , smiruje i suho ili svrbežno vlasište i perut. Također, masiranje kose gheeom od 15 do 20 minuta povećava cirkulaciju krvi i pojačava debljinu kose.

13. Dobro za bebe

Je li ghee siguran za bebe? Da, uzima se u ograničenim količinama. Kada bebe nisu ovisne o majčinom mlijeku, počinju gubiti kilograme. Dakle, davanje ghee-a može im pomoći u debljanju i održavanju. Obavezno hranite bebe jednom žličicom gheeja dnevno. Uz to, masiranje beba gheeom održat će njihove kosti snažnima i zdravima.

Koliko Ghee možete konzumirati jedan dan?

Zdrave osobe trebale bi pojesti 1 žlicu desi gheeja dnevno kako bi iskoristile sve blagodati. Zapamtite, ghee je potpuno mastan, samo pripazite da ga nemate u velikim količinama. Umjerenost je ključ dok imate ghee.

Koji su najzdraviji načini konzumiranja ghee-a?

• Za pečenje koristite ghee umjesto kokosovog ulja ili maslinovog ulja.
• Za pirjanje i pečenje upotrijebite ghee umjesto bilo kojeg drugog ulja za kuhanje.
• Zamijenite maslac za ghee dok ga imate s rižom na pari.

1. [1]Chinnadurai, K., Kanwal, H., Tyagi, A., Stanton, C., i Ross, P. (2013). Ghee (bistri maslac) obogaćen linolnom kiselinom obogaćen linolnom kiselinom povećava antioksidativnu i antiaterogenu snagu kod ženki štakora Wistar. Lipidi u zdravlju i bolesti, 12 (1), 121.
2. [dva]Sharma, H., Zhang, X., Dwivedi, C. (2010). Učinak ghee-a (pročišćeni maslac) na razinu serumskih lipida i mikrosomnu peroksidaciju lipida. Ayu. 31 (2), 134–140
3. [3]Mohammadifard, N., Hosseini, M., Sajjadi, F., Maghroun, M., Boshtam, M. i Nouri, F. (2013). Usporedba učinaka mekog margarina, miješanog, ghee-a i nehidrogeniranog ulja s hidrogeniranim uljem na serumske lipide: Randomizirani klinički trag.ARYA ateroskleroza, 9 (6), 363–371.
4. [4]Whigham, L. D., Watras, A. C., i Schoeller, D. A. (2007). Učinkovitost konjugirane linolne kiseline za smanjenje masne mase: meta-analiza kod ljudi. Američki časopis za kliničku prehranu, 85 (5), 1203–1211.
5. [5]Den Besten, G., van Eunen, K., Groen, A. K., Venema, K., Reijngoud, D.-J., i Bakker, B. M. (2013). Uloga masnih kiselina kratkog lanca u međusobnom djelovanju prehrane, mikrobiote crijeva i metabolizma energije domaćina. Časopis za istraživanje lipida, 54 (9), 2325–2340.
6. [6]Booth, S. L., Broe, K. E., Gagnon, D. R., Tucker, K. L., Hannan, M. T., McLean, R. R., ... Kiel, D. P. (2003). Unos vitamina K i mineralna gustoća kostiju kod žena i muškaraca. Američki časopis za kliničku prehranu, 77 (2), 512–516.
7. [7]Wang, A., Han, J., Jiang, Y. i Zhang, D. (2014). Povezanost vitamina A i β-karotena s rizikom za dobnu kataraktu: Meta-analiza. Prehrana, 30 (10), 1113–1121.
8. [8]Joshi, K. (2014). Sadržaj dokozaheksaenojske kiseline znatno je veći u ghriti pripremljenoj tradicionalnom ayurvedskom metodom. Časopis za Ayurvedu i integrativnu medicinu, 5 (2), 85.
9. [9]Segain, J.-P. (2000.). Butirat inhibira upalni odgovor putem inhibicije NFkappa B: implikacije na Crohnovu bolest. Crijeva, 47 (3), 397–403.
10. [10]Karmakar. G. (1944.). Ghee kao izvor vitamina A u indijskim dijetama: Učinak kuhanja na sadržaj vitamina u hrani. Indijski medicinski glasnik, 79 (11), 535–538.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu