13 nevjerojatnih zdravstvenih blagodati graha (Rajma)

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Samo u

• Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Vijesti Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
• Sportski Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
• Automobili Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
• Filmovi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Grah je u Indiji uobičajeno poznat kao rajma. Ovaj grah poslužen s vrućom rižom na pari naziva se rajma chawal što je omiljeno jelo među Indijancima. Grah dolazi s puno zdravstvenih blagodati. Pomažu u gubitku kilograma, promiču zdravlje srca, održavaju razinu šećera u krvi da nabrojimo samo neke.

Grah je dobar izvor proteina i smatra se zdravom hranom. Međutim, treba ih pravilno kuhati prije konzumacije, jer mogu biti toksične za vaš sustav ako se jedu sirove ^[1] .

Nutritivna vrijednost graha (Rajma)

100 grama graha sadrži 333 kalorije, 337 kcal energije i 11,75 g vode. Sadrži i:

• 22,53 g proteina
• 1,06 g ukupnih lipida (masti)
• 61,29 g ugljikohidrata
• 15,2 g ukupnih dijetalnih vlakana
• 2,10 g šećera
• 0,154 g ukupne zasićene masti
• 0,082 g ukupnih mononezasićenih masti
• 0,586 g ukupnih polinezasićenih masti
• 83 mg kalcija
• 6,69 mg željeza
• 138 mg magnezija
• 406 mg fosfora
• 1359 mg kalija
• 12 mg natrija
• 2,79 mg cinka
• 4,5 mg vitamina C
• 0,608 mg tiamina
• 0,215 mg riboflavina
• 2,110 mg niacina
• 0,397 mg vitamina B6
• 394 µg folata
• 0,21 mg vitamina E
• 5,6 µg vitamina K

Zdravstvene dobrobiti graha (Rajma)

1. Pomaže u mršavljenju

Grah sadrži topljiva vlakna koja usporavaju pražnjenje želuca, tako da se dulje osjećate sitima. Također, veći sadržaj proteina povećava vašu sitost, pomažući tako u gubitku kilograma.

Prema studiji objavljenoj u Journal of American College of Nutrition, ljudi koji konzumiraju grah bubrege rjeđe će biti pretili i vjerojatnije imaju manji struk i nižu tjelesnu težinu ^[dva] .

2. Pomaže u stvaranju stanica

Grah je prepun aminokiselina koje su građevni blokovi proteina. Proteini djeluju na većini stanica kako bi strukturirali, regulirali i pomogli u funkciji tjelesnih tkiva i organa. Oni također pomažu u stvaranju novih molekula analizom genetskih informacija u DNA. Međutim, pripazite da ne konzumirate previše graha, jer je napunjen bjelančevinom koja se naziva fazaolin, što kod nekih može izazvati alergijsku reakciju i povećati rizik od zatajenja srca ^[3] .

3. Održava razinu šećera

Grah sadrži ugljikohidrate poznate kao škrob. Škrob se sastoji od glukoznih jedinica nazvanih amiloza i amilopektin ^[4] . Na njega otpada 30 do 40 posto amiloze koja nije probavljiva kao amilopektin. Sporom oslobađanju ugljikohidrata u tijelu treba više vremena da se probavi i ne uzrokuje skok šećera u krvi u usporedbi s drugom škrobnom hranom, što grah čini savršenom hranom za dijabetičare ^[5] .

4. Promovira zdravlje srca

Konzumirajte grah češće i manja je vjerojatnost da ćete umrijeti od srčanog udara, moždanog udara i drugih problema povezanih sa srcem, prema studiji iz 2013. ^[6] . Također smanjuje LDL kolesterol i pojačava HDL kolesterol zbog prisutnosti prehrambenih vlakana u grahu. Dakle, počnite jesti grah kako biste smanjili rizik od koronarne bolesti.

5. Smanjuje rizik od raka

Grah sadrži visoko antioksidanse koji se nazivaju polifenoli i posjeduje protuupalna svojstva za koja se pokazalo da imaju pozitivan učinak na smanjenje rizika od raka, kaže studija ^[7] . Grah i ostali grah općenito smatraju se hranom za borbu protiv raka i zato što imaju moćnu sposobnost borbe protiv svih vrsta karcinoma.

6. Sprječava masnu bolest jetre

Masna bolest jetre nastaje kada se previše masti nakupi u jetri. Konzumacija graha može poboljšati zdravlje jetre i smanjiti rizik od masnih bolesti jetre zbog visokog sadržaja vlakana koji vežu otpadne naslage i izbacuju ih iz tijela. Također, grah je hranjiva hrana koja sadrži obilje hranjivih sastojaka, uključujući vitamin E. Poznato je da ovaj vitamin poboljšava masnu bolest jetre ^[8] .

7. Poboljšava probavu i zdravlje crijeva

Je li grah bubreg dobar za probavu? Da, oni sadrže veliku količinu prehrambenih vlakana koja promiču zdravlje probavnog sustava i održavaju pravilnost crijeva. Grah također poboljšava zdravlje crijeva poboljšavajući funkciju crijevne barijere i povećavajući broj zdravih bakterija koje pomažu u prevenciji bolesti povezanih s crijevima. Međutim, izbjegavajte pretjerano uživanje u grahu jer može uzrokovati nadutost i plinove ^[9] .

8. Pomaže u stvaranju kostiju i zuba

Grah sadrži dobru količinu fosfora koji je neophodan za stvaranje kostiju i zuba. Fosfor također igra presudnu ulogu u tome kako tijelo koristi ugljikohidrate i masti. Visoke razine fosfora u tijelu pomažu u učinkovitom korištenju drugih minerala poput željeza, cinka, magnezija i kalcija ^[10] .

9. Apt za trudnice

Grah sadrži folat ili folnu kiselinu, vitalnu hranjivu tvar koja je potrebna tijekom trudnoće ^[jedanaest] . Razlog tome je što pomaže u prevenciji oštećenja neuralne cijevi u fetusu tijekom trudnoće. Nedostatak dovoljne količine folata tijekom trudnoće također može uzrokovati slabost, gubitak apetita, razdražljivost itd.

10. Održava kožu i kosu zdravima

Kako se grah bubrega puni antioksidansima, može se boriti protiv učinka slobodnih radikala i usporiti starenje stanica. To sprječava stvaranje bora i liječi akne. S druge strane, grah koji je bogat željezom, cinkom i proteinima može pomoći u njezi vaše kose i spriječiti nezdrav gubitak i stanjivanje kose ^[12] .

11. Sprječava hipertenziju

Grah može spriječiti hipertenziju jer sadrži magnezij, kalij, proteine ​​i prehrambena vlakna. Sve ove hranjive tvari pomažu u održavanju normalne razine krvnog tlaka. Štoviše, magnezij i kalij proširuju arterije i krvne žile i osiguravaju pravilan protok krvi kroz arterije, čime normaliziraju krvni tlak.

12. Povećava pamćenje

Grah je izvrstan izvor vitamina B1 (tiamin) koji pojačava kognitivne funkcije i poboljšava pamćenje. Tiamin pomaže u sintezi acetilkolina, neurotransmitera koji pomaže u pravilnom funkcioniranju mozga i pojačava koncentraciju. To je korisno za smanjenje rizika od demencije i Alzheimerove bolesti ^[13] .

13. Pomaže u detoksikaciji

Molibden je mineral u tragovima koji se nalazi u grahu bubrega. Djeluje kao prirodni detoksikant uklanjanjem sulfita iz tijela. Visok sadržaj sulfita u tijelu može biti otrovan jer uzrokuje iritaciju očiju, kože i vlasišta ^[14] . Također ljudi koji su alergični na sulfite trebali bi redovito jesti grah kako bi usporili simptome alergije.

Kako dodati grah bubrege u vašu prehranu

• Kuhani grah dodajte u juhe, variva, tepsije i jela od tjestenine.
• Kombinirajte kuhani grah sa ostalim grahom kako biste napravili samostalnu salatu od graha.
• Možete napraviti chaat od kuhanog graha pomiješanog s crnim paprom, rajčicom i lukom.
• Možete napraviti pasirani grah sa začinima za zdrav namaz u sendviču.

Sad kad znate koje su koristi mahune, uživajte u kuhanom, pečenom ili pasiranom obliku kako biste dobili njihove nevjerojatne zdravstvene beneficije.

1. [1]Kumar, S., Verma, A. K., Das, M., Jain, S. K. i Dwivedi, P. D. (2013). Kliničke komplikacije konzumacije graha (Phaseolus vulgaris L.). Prehrana, 29 (6), 821-827.
2. [dva]Papanikolaou, Y. i Fulgoni III, V. L. (2008). Konzumacija graha povezana je s većim unosom hranjivih sastojaka, podignutim sistoličkim krvnim tlakom, nižom tjelesnom težinom i manjim opsegom struka u odraslih: rezultati su Nacionalne ankete o zdravlju i prehrani 1999-2002. Časopis American College of Nutrition, 27 (5), 569-576.
3. [3]Virtanen, H. E. K., Voutilainen, S., Koskinen, T. T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P., i Virtanen, J. K. (2018). Unos različitih dijetalnih proteina i rizik od zatajenja srca kod muškaraca. Tiraž: Srčana slabost, 11 (6), e004531.
4. [4]Tharanathan, R., i Mahadevamma, S. (2003). Žitne mahunarke - blagodat za ljudsku prehranu. Trendovi u prehrambenoj znanosti i tehnologiji, 14 (12), 507–518.
5. [5]Thorne, M. J., Thompson, L. U. i Jenkins, D. J. (1983). Čimbenici koji utječu na probavljivost škroba i glikemijski odgovor s posebnim osvrtom na mahunarke. Američki časopis za kliničku prehranu, 38 (3), 481–488.
6. [6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S. i Mozaffarian, D. (2013). Sažetak MP21: konzumacija orašastih plodova i graha te rizik od pojave koronarne srčane bolesti, moždanog udara i dijabetes melitusa: sustavni pregled i metaanaliza.
7. [7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Fenolne promjene sastava prerađenog graha: njihovi antioksidativni i protuupalni učinci na stanice crijevnog karcinoma. Food Research International, 76, 79–85.
8. [8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P., ... Lavine, J. E. (2012). Korelacija sastava vitamina E, mokraćne kiseline i prehrane s histološkim značajkama dječje NAFLD. Časopis za dječju gastroenterologiju i prehranu, 54 (1), 90–96.
9. [9]Winham, D. M., & Hutchins, A. M. (2011). Percepcija nadutosti od konzumacije graha među odraslima u 3 studije o hranjenju. Nutrition Journal, 10 (1).
10. [10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., i Lisbona, F. (1998). Interakcije željeza, kalcija, fosfora i magnezija u hranjivih štakora s nedostatkom željeza. Eksperimentalna fiziologija, 83 (6), 771-781.
11. [jedanaest]Fekete, K., Berti, C., Trovato, M., Lohner, S., Dullemeijer, C., Souverein, O. W., ... Decsi, T. (2012). Učinak unosa folata na zdravstvene ishode u trudnoći: sustavni pregled i metaanaliza na porođajnu težinu, težinu posteljice i duljinu trudnoće. Nutrition Journal, 11 (1).
12. [12]Guo, E. L. i Katta, R. (2017). Dijeta i gubitak kose: učinci nedostatka hranjivih sastojaka i upotreba dodataka. Dermatologija praktična i konceptualna, 7 (1), 1-10.
13. [13]Gibson, G. E., Hirsch, J. A., Fonzetti, P., Jordan, B. D., Cirio, R. T., i Elder, J. (2016). Vitamin B1 (tiamin) i demencija. Anali New York Academy of Sciences, 1367 (1), 21–30.
14. [14]Smjelo, J. (2012). Razmatranja za dijagnozu i upravljanje osjetljivošću na sulfite. Gastroenterologija i hepatologija od kreveta do klupe, 5 (1), 3.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu