jesmo stalno žudnja za vijetnamskom hranom. Kad je toplo vrijeme, ne možemo se zasititi hrskavih salata i ljetnih peciva spremnih za zabavu. A kad je hladno i snježno, ništa ne pogađa mjesto kao zdjela phoa koji se diže. I evo sjajne vijesti: većinu vijetnamskih jela zapravo je jednostavno napraviti kod kuće. Evo 15 naših omiljenih recepata, od super-autentičnih jela do nekih zabavnih spin-offa.
POVEZANO: 17 korejskih recepata koje možete isprobati kod kuće
Moderno pravo
Svinjetina Banh Moj Burger
Pakirano sa sirovim i ukiseljenim povrćem, cilantrom i limetom i upareno s mariniranom svinjetinom, ribljim umakom i pikantnim čilijem. Prijavite nas.
Prstohvat Yum-a
Vijetnamska salata od piletine
Svježe, ljuto i hrskavo. To je upravo ono što želimo kada je vani vruće. (I u redu, čak i kada nije.)
Što's Gaby CookingPuni piletina Pho
Nikada nismo mislili da ćemo imati strpljenja napraviti vlastiti fo. Ali zahvaljujući članici Coterie Gaby Dalkin i našem pouzdanom Instant Potu, sada je u našoj redovnoj rotaciji.
Nahrani me PhoebeSalata od vijetnamskih škampi i ovratnika
Uvijek se oslanjamo na članicu Coterie Phoebe Lapine za inventivne, zdrave salate za večeru. Ovaj ne razočarava.
Svinja i pero
Vijetnamska govedina s đumbiranim slatkim krumpirom
Bonus: spreman je za samo pola sata. Pozdrav, novi favorit za radnu noć.
Prokleto ukusnoBanh Mi Hot Dogs
Izrada tradicionalnog banh mija od nule zvuči iznimno zastrašujuće. Ali stavljamo sve naše omiljene dodatke na hot dog? Uopće nije zastrašujuće, a gotovo jednako ukusno.
Sol i vjetarVijetnamski sladoled od kave
Članica Coterie Aida Mollenkamp podiže ledenu kavu na višu razinu. Ovo ćemo jesti na ponavljanju cijelo ljeto.
Snixy kuhinja
Oblozi od svinjske salate od đumbira i limunske salate
Ovi mali dečki punjeni su svinjetinom od limunske trave od đumbira, mrkve, krastavca, mente, tajlandskog bosiljka, krastavca, začinjenog tajlandskog ptičjeg čilija i preliveni hrskavom prženom ljutikom i malo vijetnamskog nuoc cham umaka (yum).
Napola pečena berbaZdjela vijetnamskih mesnih okruglica i rezanaca od slatkog krumpira
Pripremite ove obroke nedjeljom za super-ukusne ručkove tijekom cijelog tjedna. (Jesmo li spomenuli da im je potrebno samo 30 minuta da se pripreme od početka do kraja?)
Daj mi malo pećniceVijetnamska Spring Roll salata
Odbacite wonton omote i jedite ovu divnu mješavinu škampa, nasjeckane mrkve, cilantra i metvice, krastavca, zelenog kupusa, rižinih rezanaca, kikirikija i klica graha u obliku salate.
Lexi's Čista kuhinjaVijetnamski oblozi od goveđeg kupusa
Bonus: govedina se kuha u sporom kuhaču, što ovo čini nevjerojatnim večernim obrokom.
Ja sam blog o hraniInstant pot vijetnamski javor karamelizirana kratka rebra
Ovo čudo od šest sastojaka maksimalno je udobna hrana, stoga se pobrinite da nakon toga imate vremena za drijemanje.
Carlsbad CraveingsVijetnamski rezanci s piletinom od limunske trave
Slatka, kiselkasta i oštra piletina s limunskom travom je zvijezda emisije (i zauzima stalno mjesto u našem repertoaru recepata).
Minimalistički BakerKarfiol Banh Mi
Uistinu, ima li što od karfiola ne mogu čini? Ovdje je marinirano s umakom od čilija od češnjaka, kokosovim aminokiselinama, javorovim sirupom, sokom limete i uljem avokada.
Jednostavan veganskiLjetne rolice i dva umaka za umakanje
Svi znaju da je umak za potapanje najbolji dio. Zašto imati jedan kada možete imati dva?
POVEZANO: 16 recepata inspiriranih Marokom za začinjanje stvari