To je prastari problem. Pokušavate jesti zdravije, ali morate imati i večeru na stolu za cijelu obitelj, a – kako je mama govorila – niste kuharica na kratko. Umjesto da pribjegnete još jednoj noći smrznutih pilećih nuggets ili PB&J za djecu, evo 40 recepata za čistu hranu u kojima će svi uživati.
POVEZANO: 15 prekrasnih čistih ručkova koji će vas držati siti do večere
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pečeni Nuggets kvinoje
Dovoljno ukusno za djecu, dovoljno zdravo za odrasle. (I dovoljno jednostavno da se više nikada nećete vratiti smrznutim grumenima.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Zoodles s umakom od rajčice i mozzarellom
Mash-up od pizze i tjestenine, bez ugljikohidrata.
Uzmite recept
O moje povrće3. Muffini od jabuka i svježeg sira
Napravite veliku količinu, a zatim jedite ove muffine pune proteina za doručak cijeli tjedan.
Ambiciozna kuhinja4. Zdrava bijela piletina čilija
Nitko ne čisti komfornu hranu bolje od članice Coterie Monique Volz.
Moderno pravo
5. Pureća punjena paprika
Najlakši način da natjerate djecu da jedu svoje povrće.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Burgeri od lososa
Uzmite one omega-3.
Uzmite recept
Par čistog jedenja7. Zdravo pečeni ziti
Jer nitko u našoj obitelji nikada ne bi odbio ugljikohidrate i topljeni sir. (Hvala, članica Coterie Liz Falcigno.)
POVEZANO: 19 čistih večera koje imaju stvarno, stvarno prljavi okus
Napola pečena berba8. Fudgy Brownies od avokada s glazurom od čokolade
Bez maslaca, brašna ili rafiniranog šećera. I obećavamo, oni zapravo uopće nemaju okus kao avokado.
Zaljubljenost u hranu9. Teriyaki i zdjele od piletine za rižu za sporo kuhanje
Obožavamo ovu večeru za spremanje i zaborav, ljubaznošću članice Coterie Heidi Larsen.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Juha od pečenih rajčica
Priznajemo da bi dodavanjem sendviča sa sirom na žaru ovaj obrok bio malo manje čist, ali tu odluku prepuštamo vama.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Jackfruit Tacos s ananasom na žaru
Ovo čudesno tropsko voće ima okus točno poput svinjetine, ali je potpuno vegansko i prepuno vitamina.
Uzmite recept
Cookie i Kate12. Kale Pesto Pizza
Savjet: Napravite dodatni pesto i koristite ga kao umak za tjesteninu od cjelovitih žitarica.
Skinnytaste One and Gotov13. Pecite piletinu sa medom i senfom
Gotovo za sat vremena (ali ne brinite, većina toga je vrijeme za kuhanje).
Uzmite recept
Prstohvat Yum-a14. Instant juha od tortilje od slatkog krumpira
Vege verzija jedne od naših omiljenih juha. (Polako s trakicama od tortilje kako bi bile još zdravije.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Burgeri od slatkog krumpira od cvjetače
Ovaj čarobni recept uspijeva prkositi nevolji većine vegetarijanskih hamburgera: suhoći. Samo dodajte svoje omiljene dodatke za hamburgere i nastavite.
Uzmite recept
Minimalistički Baker16. Kokosovi kolačići bez pečenja
Ovim izjavljujemo da jesti čisto ne znači odustati od deserta. (Pogotovo kada je za izradu potrebno samo 30 minuta.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Pečena riža od cvjetače
Slobodno zamijenite omiljeno povrće svoje obitelji (sporedni bonus: to je sjajan način za čišćenje ladice s proizvodima).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Rainbow Collard Wraps s umakom od maslaca od kikirikija
Činjenica: Pojeli bismo sve da je preliveno umakom od kikirikija.
Uzmite recept
Sretna zdrava mama19. Pahuljaste palačinke od banane
U vašoj budućnosti vidimo ugodan nedjeljni doručak…
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Pizza od patlidžana
Imaju malo ugljikohidrata i bez glutena. Uzmi četiri.
Uzmite recept
Daj mi malo pećnice21. Juha od butternut tikve
Iako ovo ima okus kao jesen u zdjeli, preporučujemo da ga pripremate tijekom cijele godine. Brzo je, ukusno i prirodno vegansko i bez glutena.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Curry od slanutka i povrća od kokosa
Poslužite uz smeđu rižu i naan od cjelovitog zrna pšenice i gledajte kako nestaje.
Uzmite recept
Sol i vjetar23. Pesto pileći parmezan
Članica Coterie-a Aida Mollenkamp zamjenjuje tjesteninu s quinoom, koristi bjelanjke za pohanje i stavlja ih u pećnicu umjesto da ih prži, čineći ovu verziju pilećeg Parma potpuno prihvatljivom za dijetu.
Dva graška i njihova mahuna24. Sendvič s krastavcima i avokadom
Vaše dijete će imati najsofisticiraniju kutiju za ručak u gradu, zahvaljujući članici Coterie Heidi Larsen.
Foto: Liz Andrew/ Styling: Erin McDowell25. Kora za pizzu od cvjetače
Bez obzira pokušavate li ostati bez glutena ili samo pazite na ugljikohidrate, pizza se službeno vratila na jelovnik.
Uzmite recept
POVEZANO: 15 recepata za pizzu za čistu hranu
Inspiralizirano26. Špageti od tikvica s purećim mesnim okruglicama bez glutena
Član Coterie Ali Maffucci je prilično dobar slučaj za ulaganje u spiralizator.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Začinjeni tacos od škampi s mango salsom
Za Taco utorak (ili bilo koju večer, stvarno).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Pečena tikva i Farro salata s preljevom od avokada
Jednako ukusno u pokretu - samo ga žlicom stavite u staklenku.
Uzmite recept
Prokleto ukusno29. Sendvič sa salatom od grčkog jogurta i jaja
Nikada vam neće nedostajati majoneza u ovom bjelančevinama. (Zamijenite kruh za obloge od cjelovitog zrna ili zelene salate ako želite da stvari ostanu čiste.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Zoodle Stir-Fry
Toliko povrća, tako malo vremena. (Slobodno dodajte malo piletine, škampa ili tofua za dodatne proteine ako želite.)
Uzmite recept
POVEZANO: Kako se hraniti čisto cijeli tjedan
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Njoki od rajčice od cvjetače bez glutena
Lako ga je napraviti od nule, a ima okus poput nježnih, sirastih nebeskih jastuka.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Veganska juha od kokosa za detoksikaciju u sporom kuhanju
Da, možete biti lijeni i zdravi.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Veganski špageti squash s umakom od gljiva Marinara
Ovu impresivnu talijansku gozbu lakše je pripremiti nego što izgleda.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. 30-minutni One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Sve što vam treba je mali lonac za pripremu ovog gulaša od morskih plodova u francuskom stilu.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Keto piletina u tavi i dugino povrće
Tako lako, tako zdravo i još uvijek tako lijepo.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Veggie Niçoise salata s crvenim curry zelenim grahom
Predstavljamo vam najfrancuskiju salatu koju poznajemo.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Salata od radiča, leće i jabuke s veganskim preljevom od indijskih oraščića
Kremasti preljev za salatu daleko je bolji od svih ostalih.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Začinjena cijela pečena cvjetača
Noć je odrezaka od cvjetače!
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Pesto Zoodles
Ovi divni zoodles su odgovor na vašu želju za ugljikohidratima.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Škampi s grizom od cvjetače i rikolom
Možda je čak i ukusniji od originalne verzije.
Uzmite recept