Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Popis svih vaučera za podatke početne razine tvrtke Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Povratnici s Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Ulje šafranike izvlači se iz sjemenki istoimene biljke, šafranike ili Carthamus tinctorius. Jednogodišnja je biljka s narančastim, žutim ili crvenim cvjetovima i uglavnom se uzgaja za ulje, a neki od glavnih proizvođača su Kazahstan, Indija i Sjedinjene Države. [1] Šafranika je također kultura koja ima povijesni značaj svojim uzgojem koji datira još iz drevne grčke i egipatske civilizacije.
Iako se biljka koristi u različite svrhe poput bojenja tekstila i bojanja hrane, sada se pretežno uzgaja za ekstrakciju svog bogatog, zdravog ulja. To je zato što ulje šafranike ima višestruke prednosti što ga čini boljom alternativom drugim nezdravim uljima koja predstavljaju prijetnju našem zdravlju.
Da spomenemo nekoliko, ulje šafranike pomaže nam u jačanju imunološkog sustava, kontrolira razinu šećera u krvi, smanjuje kolesterol, poboljšava zdravlje srca i tako dalje. Ovaj je članak pokušao rasvijetliti isto i pokušava objasniti različite blagodati ulja šafranike zbog kojih ćete možda htjeti prijeći na njega.
Koje su zdravstvene pogodnosti ulja šafranike
1. Smanjuje upalu
Protuupalna svojstva ulja šafranike procijenjena su i potvrđena različitim studijama provedenim tijekom godine. [dva] [3] Alfa-linolna kiselina (ALA), glavna komponenta prisutna u šafrani [4] nevjerojatno je protuupalno sredstvo. [5] Prema studiji iz 2007. godine, zaključeno je da se protuupalna svojstva ulja mogu pružiti i količinom vitamina E koji je u njemu prisutan [6]. Sve u svemu, ulje šafranike smanjuje upalu i jača imunološki sustav, održavajući nas zdravijima i otpornijima na Sva ulja za kuhanje sadrže određene korisne spojeve zbog kojih ih koristimo za kuhanje hrane. Iako svako ulje ima određenu točku pušenja, na ili izvan koje se spojevi u njemu počinju pretvarati u štetne slobodne radikale koji nanose štetu tijelu. Dakle, što je temperatura pušenja veće, to je bolje za kuhanje na visokim temperaturama. Ulje šafranike u svom rafiniranom, kao i polurafiniranom stanju, ima visoku točku dima - 266 Celzijevih, odnosno 160 Celzijevih stupnjeva [petnaest] , što ga čini boljim od većine ostalih ulja za kuhanje - čak i od maslinovog ulja! To je razlog zašto se ulje šafranike toplo preporučuje dok kuhate nešto na visokim temperaturama. Iako i dalje ostaje činjenica da je to ulje i da ga treba koristiti umjereno. Moderne prehrambene navike, zajedno s nedostatkom odgovarajuće tjelovježbe, ostavljaju ljude s visokom razinom lošeg kolesterola (lipoprotein male gustoće), što u konačnici pridonosi srčanim bolestima poput moždanog udara. Alfa-linolna kiselina prisutna u ulju šafranike omega-3 je masna kiselina koju naše tijelo u velikim količinama traži da bi kontroliralo kolesterol. Budući da je ALA najveći sastojak šafranike, ulje stoga sadrži velike količine zdravih omega-3 masnih kiselina. Konstantnom upotrebom ulja utvrđeno je da se razina lošeg kolesterola smanjuje, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti poput srčanog udara. [7] Ulje šafranike smatra se dobrim proizvodom posebno za ljude koji pate od dijabetesa. To je zato što sadrži polinezasićene masti koje dokazano snižavaju razinu glukoze u krvi. Studija provedena s pretilim ženama u menopauzi s dijabetesom tipa 2 otkrila je da konzumacija ulja ne samo da smanjuje razinu glukoze već pomaže i u kontroli lučenja inzulina i rezistencije na inzulin. [8] [9] Upotreba ulja šafranike nije ograničena samo na oralnu konzumaciju. Također se može koristiti na vašoj koži da biste postigli izvrsne rezultate! Linolna kiselina prisutna u ulju pomaže u borbi protiv mitesera i akni, odčepljujući pore i kontrolirajući sebum. Uz to, kiselina također potiče rast novih stanica kože, pomažući joj u regeneraciji. Kako se koža obnavlja, ona liječi ožiljke i pigmentaciju. Ulje se također može koristiti za popravak suhe kože. Zbog ovih svojstava ulja i prisutnosti vitamina E u njemu se koristi u kozmetičkoj industriji. [10] [jedanaest] Vitamini i oleinska kiselina prisutni u ulju šafranike dva su glavna čimbenika ovog svojstva ulja. Ulje povećava cirkulaciju krvi na vlasištu. To zauzvrat stimulira vlasište i time pomaže u jačanju folikula dlake točno od njihovih korijena. Dodatna je prednost što ulje također čini vašu kosu sjajnom i potiče rast kose. [12] Zatvor može biti vrlo teška stvar i ako se ne riješi pravilno, može dovesti do drugih zdravstvenih stanja. Poznato je da ulje šafranike ima laksativna svojstva koja pomažu u ublažavanju zatvora. Prema studiji provedenoj radi stjecanja uvida u medicinske svrhe ulja šafranike, [13] ulje doista sadrži laksativna svojstva i tradicionalno se koristi u istu svrhu. Još jedna teška situacija s PMS-om ili predmenstrualni sindrom nešto je što mnoge žene doživljavaju tijekom ili neposredno prije početka menstrualnog ciklusa, pri čemu se mogu osjećati razdražljivo, zbunjeno itd. To zajedno s boli uzrokuje puno nelagode . Ulje safranike navodno ima sposobnost smanjenja simptoma PMS-a. To je zato što linolna kiselina prisutna u ulju može kontrolirati prostaglandine - nešto što uzrokuje hormonalne promjene i PMS. Iako šafran ne može u potpunosti iskorijeniti bol, i dalje pomaže u njezinu smanjenju. [14] Prema studiji iz 2018. godine, linolna i linolenska kiselina prisutne u ulju šafranike mogu učinkovito djelovati protiv kroničnih migrena. [17] To je sigurna, učinkovita i jednostavna metoda za rješavanje užasnih migrena i glavobolje. Dovoljno je nanijeti nekoliko kapi ulja i lagano umasirati. Ulje šafranike sadrži 5,62 g vode i 517 kcal na 100 grama. Sadrži i. Izvor - [petnaest] Razlog zašto se ulje šafranike ponekad uzima u obzir prilikom pokušaja gubitka kilograma jest taj što sadrži CLA ili konjugiranu linolnu kiselinu. Iako CLA pomaže u mršavljenju, ulje šafranike sadrži samo njegove tragove. Jedan gram ulja safranike sadrži samo 0,7 mg CLA. [16] Odnosno, ako se oslanjate na CLA iz ulja safranike kako bi vam pomogao u mršavljenju, morat ćete unositi velike količine ulja safranike, koje će sigurno imati negativne učinke na vaše zdravlje. Ono što možete učiniti je ili koristiti kemijski izmijenjene dodatke CLA na bazi ulja šafranike ili ulje šafranike kao dio vaše hranjive uravnotežene prehrane. Omega-3 i omega-6 masne kiseline koje su prirodno prisutne u ulju mogu biti izvrstan dodatak vašoj zdravoj prehrani. Dno crta je da ulje šafranike nije sjajan izbor dok pokušavate smršavjeti. Evo nekoliko stvari koje biste trebali uzeti u obzir prije upotrebe ulja šafranike. • Uvijek je poželjno konzultirati se s liječnikom prije nego što ga počnete uključivati u svoju prehranu ili tijelo, posebno ako ste netko tko pati od bilo kojeg oblika alergije. • Ne konzumirajte previše ulja svaki drugi dan, koliko god djelovalo korisno. • Safflower može ometati proces zgrušavanja krvi. Stoga, ako patite od bilo kakvih poremećaja koji uključuju krvarenje, držite se podalje od ulja. • Ako ste se upravo podvrgli medicinskom zahvatu, namjeravate li ga imati ili ste ga već imali, prvo se posavjetujte s liječnikom. • Iako je ulje protuupalno zbog omega 3 masnih kiselina, prisutnost omega 6 masnih kiselina može na kraju ne dati željene rezultate. Stoga pripazite da postignete finu ravnotežu dok kupujete ulje koje sadrži gotovo jednake sastave obje kiseline. Ulje šafranike definitivno je svestrano ulje jer nudi tako široku paletu zdravstvenih blagodati. Pravilna i kontrolirana uporaba tijekom vremena zasigurno će očistiti tijelo i poboljšati cjelokupno zdravlje tijela, kao i kože.
2. Smanjuje štetu od slobodnih radikala
3. Jača zdravlje srca
4. Smanjuje šećer u krvi
5. Promovira zdravu kožu
6. Jača folikule dlake
7. Ublažava zatvor
8. Smanjuje simptome PMS-a
9. Ublažava migrene
Nutritivna vrijednost ulja šafranike
Je li ulje šafranike dobro za mršavljenje?
Mjere opreza pri korištenju ulja safranike
Zaključiti...