Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja troškove instalacije s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Jeste li raspoloženi za neko pikantno jelo od ovčetine? Evo ukusne poslastice za vas. Achari gosht je zakusni ovčji recept pripremljen s mješavinom aromatičnih začina. Achar znači kisela krasta i gosht izraz je za meso. Dakle, ovaj se recept za ovčetinu u osnovi priprema pomoću začina koji se koriste u kiselom krastavcu.
Achari gosht je izuzetno ukusan recept. Korištenje začina poput kima, piskavice, gorušice i sjemenki luka dodaje ovom jelu potpuno jedinstven okus. Ovo pikantno i ukusno jelo možete pripremiti za zabave ili ako očekujete neke posebne goste. Ovaj jedinstveni recept za ovčetinu sigurno će biti hit.
Dakle, isprobajte ovaj zakusni achari gosht kod kuće i uživajte u začinjenoj poslastici.
Poslužuje: 4-5
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 40 minuta
Sastojci
- Ovčetina - 1 kg (s kosti)
- Suhi crveni čili- 8
- Sjeme gorušice - 1 kašičica
- Sjemenke piskavice- & frac12 žličice
- Sjeme kima- 1 kašičica
- Sjeme komorača - 1 kašičica
- Sjeme luka- 1 kašičica
- Klinčići- 5
- Ulje senfa - 4 kašike
- Luk- 4 (nasjeckani)
- Đumbir - 2 kašičice (nasjeckani)
- Češnjak - 3 kašike (nasjeckani)
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Rajčica - 4 (nasjeckana)
- Sok od limuna - 1 kašika
- Listovi korijandera - 2 kašike (nasjeckane)
- Voda- 2 & frac12 šalice
Postupak
- Crvene čilije, sjemenke kima, sjemenke piskavice, sjeme gorušice, sjemenke komorača, sjemenke luka i klinčića suho pecite oko 2-3 minute na srednjem plamenu.
- Isključite plamen i pustite da se ohladi. Zatim cijelu stvar sameljite u krupnom prahu u mikseru. Držite ga po strani.
- Očistite i dobro operite komade ovčetine.
- U tavi zagrijte ulje senfa. Dodajte luk i pržite oko 5 minuta dok ne porumeni.
- Dodajte đumbir i češnjak. Pirjajte još 2-3 minute.
- Sada dodajte pripremljeni masala u prahu i nastavite neprestano miješati.
- Zatim dodajte ovčetinu i pržite na srednje jakoj vatri oko 10 minuta dok ovčetina ne poprimi zlatno smeđu boju sa svih strana.
- Dodajte kurkumu u prahu, crveni čili u prahu, sol i dobro promiješajte.
- Kuhajte oko 5 minuta na srednjem plamenu. Zatim dodajte vodu i dobro promiješajte.
- Pokrijte i kuhajte oko 20 minuta na laganom plamenu dok se ovčetina potpuno ne skuha. Povremeno promiješajte.
- Nakon što se potpuno skuha, dodajte limunov sok i dobro promiješajte.
- Isključite plamen i ukrasite lišćem korijandera.
Achari gosht je spreman za posluživanje. Uživajte u ovom začinjenom receptu za ovčetinu s rotisom ili rižom.
