Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Aloo paratha je pandžapska delicija koja je popularna u cijelom svijetu. Postoje razne parate koje se izrađuju, aloo paratha ima najveći broj obožavatelja. Aloo paratha priprema se tako da se aloo masala napuni u tijesto za Atta i skuha na tavi.
Aloo paratha je začinjena, trpka i maslena. U Delhiju i Punjabu, kada je napravljena autentično, iz parathe gotovo curi maslac. Iako moderna prehrana to ne odobrava, njezin pravi okus i živost proizlaze samo kada se pripremaju na tradicionalan način.
Aloo paratha brzo je i jednostavno za napraviti jelo kod kuće. Aloo paratha čini odličan recept za doručak, ručak i večeru. U osnovi, aloo paratha može se jesti bilo kad u toku dana. Aloo parathu obično prati dahi ili skuta i ukusna kisela krastavica. Kombinacija ove tri stvara čaroliju i čini ovo jelo superzvijezdom.
Postoji mnogo načina na koje se može napraviti aloo paratha. Evo jednostavnog recepta s videozapisom i detaljnim detaljnim postupkom koji sadrži slike.
ALOO PARATHA VIDEO RECEPT
ALOO PARATHA RECEPT | ALOO KA PARATHA | PUNJENE ALOO PARATHA | DOMAĆI PUNJABI ALOO PARATHA RECEPT Aloo Paratha Recept | Aloo Ka Paratha | Punjena Aloo Paratha | Domaće pripremanje recepta za pandžabi Aloo Paratha Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 20 miliona Ukupno vrijeme 35 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 6 komada
Sastojci-
Atta - 2½ šalice
Sol - ½ žlice + 2 žličice
Ulje - 1 žlica + za podmazivanje
Ajwain - t tbsp
Voda - 2 šalice
Krumpir - 1
Luk (sitno sjeckani) - 1 šalica
Zeleni čili (nasjeckani) - 2 žličice
Crveni čili u prahu - 1 žličica
Amchur prah - 1 žličica
Listovi korijandera (sitno nasjeckani) - t tsp
Jeera u prahu - 1 žličica
Kako se pripremiti-
1. Dodajte vodu u lonac pod pritiskom.
2. Dodajte krumpir i kuhajte ga pod pritiskom do 2 zvižduka.
3. Ostavite da se pritisak u štednjaku smiri.
4. Otvorite poklopac i skinite kožicu s kuhanog krumpira.
5. Dodajte krumpir u veću posudu.
6. Dobro ga zgnječite.
7. Dodajte nasjeckani luk i zeleni čili.
8. Dodajte crveni čili u prahu i 2 žličice soli.
9. Dalje, dodajte amchur u prahu i nasjeckane listove korijandera.
10. Dodajte jeera u prahu.
11. Dobro izmiješajte rukom i držite je po strani.
12. Dodajte jednu i pol šalicu Atta u posudu za miješanje.
13. Dodajte pola žlice soli.
14. Dodajte žlicu ulja.
15. Dodajte ajwain i dobro promiješajte.
16. Dodajte vodu malo po malo i umijesite je u srednje mekano tijesto.
17. Uzmite dijelove tijesta srednje veličine. Zarolajte ih i lagano ih spljoštite između dlanova.
18. Potopljeno tijesto umočite u šalicu atapa i stavite na podlogu za valjanje.
19. Pomoću valjka zarolajte ga u ravni roti.
20. U sredinu na roti dodajte žlicu nadjeva od krumpira.
21. Uzmite rubove tijesta i nagurajte ga na način da se nabori spoje i zatvorite otvoreni kraj.
22. Blago ga poravnajte i pospite malo Atta s obje strane.
23. Pažljivo ga valjkom zarolajte u ravni roti.
24. Zagrijte ravnu tavu.
25. Pažljivo odlijepite tijesto s podloge za valjanje i dodajte ga na tavu.
26. Ostavite da se kuha minutu i preokrenite da se kuha s druge strane.
27. Nanesite ulje ravnomjerno na vrh i ponovo ga preokrenite.
28. Sada nanesite ulje na drugu stranu i preokrenite ga nekoliko puta dok se obje strane ne skuhaju pravilno.
29. Izvadite ga iz posude i poslužite vruće.
- 1. Luk je neobavezan sastojak.
- 2. Veličina ovdje napravljenih roti promjera je otprilike 5 centimetara.
- 3. Provjerite je li otvoreni kraj dobro zapečaćen, ako ne, masala će izaći dok je valjate.
- 4. Možete koristiti ili normalnu tavu ili onu koja se ne lijepi prema vašim željama.
- 5. Parate se mogu kuhati s maslacem umjesto s uljem.
- Veličina porcije - 1 paratha
- Kalorije - 329 kal
- Masnoća - 6,16 g
- Proteini - 9,1 g
- Ugljikohidrati - 62,28 g
- Šećer - 3,9 g
- Dijetalna vlakna - 10,1 g
KORAK PO KORAK - KAKO UČINITI I PARATHU
1. Dodajte vodu u lonac pod pritiskom.
2. Dodajte krumpir i kuhajte ga pod pritiskom do 2 zvižduka.
3. Ostavite da se pritisak u štednjaku smiri.
4. Otvorite poklopac i skinite kožicu s kuhanog krumpira.
5. Dodajte krumpir u veću posudu.
6. Dobro ga zgnječite.
7. Dodajte nasjeckani luk i zeleni čili.
8. Dodajte crveni čili u prahu i 2 žličice soli.
9. Dalje, dodajte amchur u prahu i nasjeckane listove korijandera.
10. Dodajte jeera u prahu.
11. Dobro izmiješajte rukom i držite je po strani.
12. Dodajte jednu i pol šalicu Atta u posudu za miješanje.
13. Dodajte pola žlice soli.
14. Dodajte žlicu ulja.
15. Dodajte ajwain i dobro promiješajte.
16. Dodajte vodu malo po malo i umijesite je u srednje mekano tijesto.
17. Uzmite dijelove tijesta srednje veličine. Zarolajte ih i lagano ih spljoštite između dlanova.
18. Potopljeno tijesto umočite u šalicu atapa i stavite na podlogu za valjanje.
19. Pomoću valjka zarolajte ga u ravni roti.
20. U sredinu na roti dodajte žlicu nadjeva od krumpira.
21. Uzmite rubove tijesta i nagurajte ga na način da se nabori spoje i zatvorite otvoreni kraj.
22. Blago ga poravnajte i pospite malo Atta s obje strane.
23. Pažljivo ga valjkom zarolajte u ravni roti.
24. Zagrijte ravnu tavu.
25. Pažljivo odlijepite tijesto s podloge za valjanje i dodajte ga na tavu.
26. Ostavite da se kuha minutu i preokrenite da se kuha s druge strane.
27. Nanesite ulje ravnomjerno na vrh i ponovo ga preokrenite.
28. Sada nanesite ulje na drugu stranu i preokrenite ga nekoliko puta dok se obje strane ne skuhaju pravilno.
29. Izvadite ga iz posude i poslužite vruće.
