Prijatelji, upoznajte amarant. To je drevna žitarica koju su izvorno jeli Asteci u središnjem Meksiku, a probija se u svim vrstama modernih jela - i ozbiljno je u trendu na internetu. Volimo ga zamijeniti rižom ili kvinojom i dodati ga u pečene proizvode poput muffina i vafla. Isprobajte ovih 14 recepata i postanite službeni obraćenik. (Oh, i jesmo li spomenuli da je amarant bez glutena i prepun proteina?)
POVEZANO: 25 recepata za zdjelu kvinoje za večeru
Snixy kuhinja Slatki vafli od amaranta bez glutena sa začinjenim chai poširanim kruškama
Amarant brašno i amarant od cjelovitog zrna koristi se u ovim izdašnim vaflima bez glutena. Ušećereni amarant daje slatku završnicu, što ga čini vrhunskim jelom za vikend brunch.
Bojon Gourmet Tortilje od amaranta bez glutena i tacosi za vegetarijanski doručak
Pomiješajte amarant s drugim drevnim žitaricama za zvjezdanu tortilju bez glutena. Isprobajte ih uz ove vegetarijanske tacose za doručak.
Snaga i Sunce Živahni muffini s limunovim makom
Kombinirajte amarant, zobene i kukuruzne pahuljice s Meyer limunom i pasiranom mrkvom za najukusnije veganske muffine bez glutena.
Svakodnevni zdravi receptiPecite ćufte od purećeg amaranta s karfiolom
Označite naše riječi: Cijela obitelj će tražiti sekunde ove tepsije. Tajni sastojak? Kuhani amarant, koji pureće ćufte održava laganim i mekim.
Uzmite recept
zdrave grickalice i komadiće Ginger Amarant Crumble
Ovi ukusni, hrskavi zalogaji kombiniraju ispucani amarant sa sjemenkama sezama, sjemenkama bundeve i kandiranim đumbirom.
Minimalistički Baker Veganske proteinske pločice bez pečenja
Tražite brzi zalogaj u pokretu? Dodajte amarant u veganske proteinske pločice bez pečenja (...zajedno s maslacem od kikirikija i tamnom čokoladom, naravno).
POVEZANO: 30 lakih veganskih večera koje možete napraviti za 30 minuta
Svakodnevni zdravi recepti Pileći hamburgeri od amaranta
Tajna održavanja pilećih hamburgera laganim i vlažnim? Amarant. Kuhajte ga unaprijed kako bi ovaj recept bio izuzetno brz i jednostavan.
Erin je dobro obložila Čarobni višezrnati kruh za sendviče od cjelovitih žitarica
Bilo koja drevna žitarica, uključujući amarant, radi u ovom ukusnom domaćem kruhu od cjelovitog zrna pšenice.
Kuhinja Uzašašća Kaša od rabarbare od jabuke amarant
Za vegane doručak je najteži obrok u danu. (Uf, opet zobene pahuljice?) Razmislite sa raznovrsnom kašom koju možete poslužiti uz bilo koje sezonsko voće.
Gozba kod kuće Amarant kolači s lećom, keljom i chipotle Aioli
Poslužite ove pečene kolače na salati ili podlozi od kupusa za obilan i zdrav obrok. (Ne zaboravite chipotle aioli.)
Magazin Clean Eating Amarant Falafel s umakom od zelenog tahinija
U ovom izdašnom bliskoistočnom jelu, amarant se udružuje s još jednim modernim i hranjivim sastojkom: spirulinom.
o slatki bosiljak Muffini s malinom i čokoladom bez glutena
Ako nemate gluten, ne morate se opraštati od pečenih proizvoda – samo dodajte amarant i spremni ste.
snage i sunca Mekani i žvakaći kolačići od đumbira
Brašno od amaranta, heljdino brašno i škrob od arroute održavaju ove kolačiće od đumbira mekanima i za žvakanje. (I bez glutena su i veganske.)
Snixy kuhinja Slani vafli od amaranta bez glutena
Napomena za sebe: iskočili amarant i pečeno jaje su najnevjerojatniji dodaci za vafle.
POVEZANO: 19 bezglutenskih doručaka za užurbana jutra
