Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja troškove instalacije s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Nisu svi kineski recepti istog okusa. Baš kao i Indija, svaki dio Kine ima svoj set recepata. Kari od kozica o kojem govorimo kineski je recept iz okruga Manchuria. Zovu se mandžurske kozice. Posebnost mandžurskih kozica je da se kozice prvo prže u tijestu, a zatim kuhaju u umaku.
Mandžurske kozice izgledaju vrlo slično čili kozicama zbog smeđe boje. Mandžurski umak također se temelji na soji i koristi puno češnjaka. Mandžurijsku kozicu možete napraviti ili suhu za početak ili kuhati kao curry od kozica s rižom. Priprema ovog kineskog recepta ne traje predugo. Ako imate sve propisane kineske začine, tada mandžurske kozice možete napraviti u trenu.
Poslužuje: 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Sastojci
- Kozice - 500 grama (ljuštene i bez žila)
- Kukuruzno brašno - 2 kašike
- Bjelanjci - 2
- Zeleni čili - 2 + 4 (sjeckani)
- Luk- 1 (nasjeckani)
- Češnjak - 8 klinčića (nasjeckani)
- Kečap od rajčice - 1 žlica
- Umak od crvenog čilija - 1 žlica
- Ja sam umak - 1 kašika
- Ocat - 1 kašika
- Zeleni luk - 2 stabljike (nasjeckane)
- Ulje - 4 kašike (za duboko prženje)
- Sol - prema ukusu
Postupak
1. Kozice očistite pravilno i osušite.
2. U zdjelu uzmite kukuruzno brašno, 2 nasjeckane zelene čilije, bjelanjke, sol i 1 kašiku tople vode. Istucite ga da biste oblikovali tijesto.
3. Zagrijte ulje u tavi s dubokim dnom. Kad vruće peče, umočite kozice u tijesto i pržite ih 3-4 minute na jakom plamenu.
4. Pržene kozice procijedite i držite ih po strani.
5. Sada zagrijte 1 žlicu ulja u tavi s dubokim dnom. Začinite ga zelenim čilijem i u njemu pirjajte luk 4-6 minuta na tihoj vatri.
6. Dodajte zelje češnjaka i luka. Kuhajte još 2-3 minute.
7. Sada začine gurnite na jednu, a ulje na drugu stranu. U ovo ulje dodajte umake (rajčica, čili i soja).
8. Kad umaci mjehuriće, pomiješajte ih sa začinima. Dodajte ocat i kuhajte na laganom plamenu 3-4 minute.
9. Dodajte šalicu vode i pustite da umak zavrije. Sada dodajte pržene kozice i kuhajte na srednjem plamenu još 6-7 minuta.
10. Ako je umak previše vodenast, dodajte žličicu kukuruznog brašna da postane gusto.
Mandžurske kozice poslužite s prženom rižom ili kineskim rezancima.
