Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Bhindi masala tradicionalni je sjevernoindijski curry koji se priprema kao prilog i poslužuje uz glavno jelo za redovita jela za ručak ili večeru. Postoje mnoge varijacije bhindi masale u različitim dijelovima zemlje. U ovom receptu pripremamo suhu bhindi masalu.
Suha bhindi masala priprema se s bhindijem izrezanim na duge komade od jednog inča, lukom i cijelim hrpom začina. Bamija je začinjena mnogim indijskim masalama, a zajedno s lukom čini ovo jelo krajnje ukusnim.
Bhindi masala izvrsna je kombinacija s rotijem ili rižom. Pikantnost masala, zajedno s nježnošću amchur praha, ono je što ovo jelo čini ekskluzivnim i izuzetno ukusnim.
Bhindi masala brzo se i jednostavno priprema kod kuće. Sjajan je curry samo pomiješati s vrućom običnom rižom. To čini idealan obrok za ručak.
Dakle, ako želite isprobati našu verziju suhe bhindi masale, pogledajte videozapis i također slijedite detaljan korak po korak postupak koji sadrži slike.
BHINDI MASALA VIDEO RECEPT
RECEPT BHINDI MASALA | KAKO PRIPREMITI SUHU BHINDI MASALU | SUHI BHINDI MASALA RECEPT | ZAČINNI BHINDI MASALA RECEPT Bhindi Masala Recept | Kako pripremiti suhu Bhindi masalu | Suhi recept Bhindi Masala | Suho kuhanje recepta od bamije Vrijeme pripreme 10 minuta Vrijeme kuhanja 20 miliona Ukupno vrijeme 30 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: Prilog
Poslužuje: 2
Sastojci
-
Bhindi / damski prst (temeljito opran i osušen) - 250 g
Luk - 2
Zeleni čili (veliki) - 1
Ulje - 3 žlice
Jeera - 1½ žličice
Sol po ukusu
Kurkuma u prahu - 1 žličica
Crveni čili u prahu - 2 žličice
Dhaniya u prahu - 2 žličice
Garam masala - 1 žličica
Amchur prah - 2 žličice
-
1. Uzmite bhindi ili damski prst.
2. Uklonite gornji i donji dio i izrežite ih na komade od jednog inča.
3. Uzmite luk i uklonite gornji i donji dio.
4. Skinite kožu i uklonite gornji sloj ako je pretvrd.
5. Izrežite ih na polovice i dalje narežite na srednje tanke ploške.
6. Odvojite slojeve luka i držite ga po strani.
7. Izrežite zeleni čili na duge komade i odstranite ga.
8. Izrežite ga na komade od pola inča i držite ga po strani.
9. U zagrijanu tavu dodajte ulje i pustite da se zagrije.
10. Dodajte jeeru i pustite da porumeni.
11. Dodajte luk i dobro pirjajte oko 2 minute.
12. Dodajte izrezani zeleni čili i ponovno pirjajte dok luk ne dobije zlatno smeđu boju.
13. Dodajte izrezani bhindi i dobro miješajte oko 2 minute.
14. Dodajte sol prema ukusu i kurkumu u prahu.
15. Dobro promiješajte i pokrijte ga poklopcem.
16. Ostavite da se kuha 5-6 minuta na laganom plamenu.
17. Uklonite poklopac i dodajte crveni čili u prahu i dhaniya u prahu.
18. Dodajte garam masalu i dobro promiješajte.
19. Dodajte amchur u prahu i dobro miješajte minutu na jakom plamenu da se masale kuhaju.
20. Prebacite u posudu i poslužite vruće.
- 1. Pazite da se bhindi temeljito opere i osuši. Ako je mokro, postat će kašasto.
- 2. Za bhindi masale, bhindije su izrezane prilično velike u usporedbi s ostalim bhindi sabzima.
- 3. Zeleni čili je bez sjemena, tako da nije previše začinjen dok grize čili u masali.
- 4. Budite pažljivi dok dodajete crveni čili u prahu, jer su zeleni čili već dodani na početku.
- Veličina posluživanja - 1 šalica
- Kalorije - 216,3 kal
- Masti - 11,6 g
- Proteini - 5,8 g
- Ugljikohidrati - 27,5 g
- Šećer - 4,7 g
- Dijetalna vlakna - 7,5 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO BHINDI MASALE
1. Uzmite bhindi ili damski prst.
2. Uklonite gornji i donji dio i izrežite ih na komade od jednog inča.
3. Uzmite luk i uklonite gornji i donji dio.
4. Skinite kožu i uklonite gornji sloj ako je pretvrd.
5. Izrežite ih na polovice i dalje narežite na srednje tanke ploške.
6. Odvojite slojeve luka i držite ga po strani.
7. Izrežite zeleni čili na duge komade i odstranite ga.
8. Izrežite ga na komade od pola inča i držite ga po strani.
9. U zagrijanu tavu dodajte ulje i pustite da se zagrije.
10. Dodajte jeeru i pustite da porumeni.
11. Dodajte luk i dobro pirjajte oko 2 minute.
12. Dodajte izrezani zeleni čili i ponovno pirjajte dok luk ne dobije zlatno smeđu boju.
13. Dodajte izrezani bhindi i dobro miješajte oko 2 minute.
14. Dodajte sol prema ukusu i kurkumu u prahu.
15. Dobro promiješajte i pokrijte ga poklopcem.
16. Ostavite da se kuha 5-6 minuta na laganom plamenu.
17. Uklonite poklopac i dodajte crveni čili u prahu i dhaniya u prahu.
18. Dodajte garam masalu i dobro promiješajte.
19. Dodajte amchur u prahu i dobro miješajte minutu na jakom plamenu da se masale kuhaju.
20. Prebacite u posudu i poslužite vruće.