Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev izlazi iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Chingri je u osnovi poznat kao kozica na bengalskom. Chingri Bhapa su kozice na pari u umaku od senfa, koje je također jedno od popularnih jela napravljenih za vrijeme Durga Puje i koje vole svi Bongovi na svijetu.
Ovaj je recept vrlo jednostavno napraviti za sve one koji misle da je dosadan zadatak napraviti ga kod kuće. Kozice možete kuhati na pari u priboru od nehrđajućeg čelika unutar kipuće vode.
RECEPT ZA CHINGRI BHAPA | KAKO UČINITI PARENE OMRAKE OD BENGALI-STILA | RECEPT ZA PARENE MOROVE Chingri Bhapa Recept | Kako napraviti kozice na pari u bengalskom stilu | Recept za kuhanje kozica na pari Vrijeme pripreme 10 minuta Vrijeme kuhanja 1H Ukupno vrijeme 1 satRecept Napisao: Pooja Gupta
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 4
Sastojci
-
Za curry:
Kozice - 12-14 (velike veličine)
Narkel ili ribani kokos (svježi ili smrznuti) - 1/2 šalice
Gusti tučeni jogurt - 1/4 šalice
Šećer - 1/4 žličice
Kurkuma u prahu - 1/2 žličice
Sorsher tel ili ulje senfa - 2 žlice
Zeleni čili - 8-10
Sol - po ukusu
Za pastu:
Sjeme gorušice - 3 žlice
Posto ili mak - 3 žličice
Zeleni čili - 3
Sol - prstohvat
Kako se pripremiti-
1. Senf i mak namočite u toploj vodi 30 minuta.
2. Zatim ga sameljite u pastu
3. Upotrijebite gotovo 3/4 paste, što čini malo manje od 1/2 šalice.
4. Ako vam je pasta previše ostra, možete je prosijati i upotrijebiti tekuću gorkastu vodu pomiješanu s malo guste paste.
5. Operite i oljuštite kozice te ih razradite.
6. Pomiješajte kozice sa soli i kurkumom i držite ih po strani pola sata.
7. Napravite glatku pastu sa senfom i makom, 3 zelene čilije, malo soli i vode.
8. U posudi, koju možete kuhati na pari ili koju možete staviti u lonac pod pritiskom, pomiješajte kozice s senfom, jogurtom i soli prema ukusu.
9. Možete dodati i samo prstohvat šećera.
10. Izrežite 4/5 zelenih čilija i dodajte.
11. U to dodajte 2 žlice senfinog ulja, obilno pokapajte po vrhu.
12. U ovo dodajte malo svježeg ribanog kokosa. Ako koristite smrznuti ribani kokos, odmrznite ga i zatim upotrijebite.
13. Sada stavite vodu u dno lonaca pod pritiskom i stavite je u posudu.
14. U ovoj loncu pod pritiskom bez zvižduka, nakon što se izgradi puni tlak, treba izmjeriti vrijeme (bez zvižduka), tako da ga možemo držati 1 minutu nakon stvaranja pune pare.
15. U zviždaču pod loncem pod pritiskom morate dopustiti jedan zvižduk.
16. Izvadite ga i poslužite s vrućom bijelom rižom.
17. Za dodatni udarac nakapajte malo senfinog ulja prije posluživanja jela.
- 1. Ako nemate mokru brusilicu za izradu paste od senfa, možete suho samljeti sjeme u mlinu za kavu, a zatim pomiješati suhi prah s malo octa, soli i zelenog čilija i zadržati oko sat vremena .
- 2. Mokra brusilica mnogo bolje služi u svrhu i stvara lijepu glatku pastu sa zelenim čilijem i solju.
- 3. Isti se recept može primijeniti na paneer, koji se naziva bhapa paneer. Za to ipak nisu potrebni posto ili mak.
- 4. Ovo možete probati i s lososom.
- Veličina posluživanja - 1 komad
- Kalorije - 180 kal
- Masnoća - 8 g
- Proteini - 24 g
- Ugljikohidrati - 11 g
- Šećer - 1 g
