Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Recept Dal Makhani | Recept za punjabi Dal Makhani | Jednostavni recept za Dal Makhani | BoldskiDal Makhani recept iz zemlje Punjaba i s vremenom je ovaj ukusni recept za dal stekao veliku popularnost u cijeloj zemlji. Mješavina crnog urad dal i graha bubrega, aka rajma, sporo kuhana u gheeu ili maslacu, prelivena raznim aromatičnim indijskim začinima, emitira esencijalni kraljevski okus koji će vas natjerati da se uvijek iznova pripremite.
Dal Makhani ili Punjabi Dal Makhani recept poznat je i kao glavni izvor proteina i drugih vrijednih hranjivih sastojaka, jer su i crni dal i rajma ili grah bogati vlaknima, kalcijem i proteinima.
Vjerujemo da krajnja slasnost ovog recepta za dal makhani leži u njegovom sporom procesu kuhanja. Tek nakon laganog i temeljitog kuhanja leće i graha, može se postići slasna kremasta krema dal makhani.
Također, popularna je zabluda da se recept za dal makhani ne može pripremiti bez prekomjerne količine ghee-a ili maslaca. Dal makhani se lako može pripremiti bez upotrebe prekomjernog maslaca ili ghee-a. Sve što trebate je namočiti crni dal i rajmu preko noći kako biste bili sigurni da su mekani i nježni za temeljito kuhanje.
Ovaj recept zasnovan na proteinima također dolazi s niskokaloričnim obećanjima u usporedbi s drugim receptima za dal. Budući da crni dal doprinosi jelu manje kalorija, ovaj recept za dal makhani lako možete dodati kao dio uravnoteženog obroka, bilo s rižom ili rotijima.
Budući da se festival Baiskhi skoro približio, nadamo se da ćete isprobati ovaj ukusni recept za dal makhani i ne zaboravite podijeliti svoje omiljene recepte Baisakhi s nama u komentarima ispod.
RECEPT DAL MAKHANI | PUNJABI DAL MAKHANI RECEPT | LAKI DAL MAKHANI RECEPT | DAL MAKHANI KORAK PO KORAK | DAL MAKHANI VIDEO RECEPT Dal Makhani | Recept za punjabi Dal Makhani | Jednostavni recept za Dal Makhani | Dal Makhani korak po korak | Dal Makhani Vrijeme pripreme video zapisa 8 sati0 min. Vrijeme kuhanja 40M Ukupno vrijeme 8 sati40 minRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 2-3
Sastojci-
1. Rajma - 3 žlice
2. Sjemenke kima - 1 žlica
3. Sol - 1 žlica
4. Crveni čili u prahu - 1 žlica
5. Sol masala - ½ žlice
6. Crna urad dal - 3/4 šalice
7. Ulje - 1 žlica
8. Rajčica (nasjeckana) - 1 šalica
9. Pasta od đumbira i češnjaka - 1 žlica
10. Zeleni čili (prorez) - 2 dugačka čilija
11. Luk (ribani) - 1 šalica
12. Maslac - 3 žlice
Kako se pripremiti-
1. Prvo temeljito očistite grah rajma i crni urad.
2. Procijedite vodu i namočite ih u slatkoj vodi preko noći.
3. Uzmite štednjak i dodajte natopljenu rajmu, crni urad dal, sol i vodu.
4. Kuhajte pod pritiskom 5-6 zvižduka.
5. Uzmite tavu i dodajte ulje, maslac i sjemenke kima.
6. Kad se maslac otopi, dodajte pastu od đumbira i češnjaka i naribani luk.
7. Dobro promiješajte dok luk ne postane svijetlosmeđi.
8. Nakon toga dodajte rajčice i ponovno promiješajte.
9. Dodajte rajmu pod pritiskom, crni urad dal, sol i vodu.
10. Promiješajte i pustite da se kuha 5-6 minuta.
11. Dodajte garam masalu kad je u tavi sve kuhano i nježno.
12. Dodajte maslac i sve dobro promiješajte.
13. Prebacite u posudu i poslužite sa svježim vrhnjem ili maslacem.
- 1. Polako kuhajte crni urad dal i rajmu da izdvoje sve okuse u jelo.
- 2. Namočite rajmu i crni dal preko noći kako biste bili sigurni da su mekani i spremni za kuhanje.
- Veličina porcije - 1 porcija (300 g)
- Kalorije - 340 kal
- Masnoća - 14 g
- Proteini - 14 g
- Ugljikohidrati - 40 g
- Vlakna - 6 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO DAL MAKHANIJA
1. Prvo temeljito očistite grah rajma i crni urad.
2. Procijedite vodu i namočite ih u slatkoj vodi preko noći
3. Uzmite štednjak i dodajte natopljenu rajmu, crni urad dal, sol i vodu.
4. Kuhajte pod pritiskom 5-6 zvižduka.
5. Uzmite tavu i dodajte ulje, maslac i sjemenke kima.
6. Kad se maslac otopi, dodajte pastu od đumbira i češnjaka i naribani luk.
7. Dobro promiješajte dok luk ne postane svijetlosmeđi.
8. Nakon toga dodajte rajčice i ponovno promiješajte.
9. Dodajte rajmu pod pritiskom, crni urad dal, sol i vodu.
10. Promiješajte i pustite da se kuha 5-6 minuta.
11. Dodajte garam masalu kad je u tavi sve kuhano i nježno.
12. Dodajte maslac i sve dobro promiješajte.
13. Prebacite u posudu i poslužite sa svježim vrhnjem ili maslacem.
