Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Ako pripadate bilo južnom dijelu Indije, bilo Goi, Maharashtri, Gujaratu ili čak Assamu, najvjerojatnije ste svjesni i jeli ste jela koja sadrže voće kokum.
Znanstveno poznat kao Garcinia indica, Kokum nudi kulinarske, farmaceutske i industrijske pogodnosti. Ima otprilike 200 vrsta pronađenih širom Azije i Afrike. U Indiji je rasprostranjen na zapadnim Ghatima, Andamanskim i Nikobarskim otocima, a također i na sjeveroistoku u zimzelenim šumama, riječnim vodama ili pustarama.
PC: Subray Hegde- Kontaktirajte nas / Predaja fotografije Regionalno je Kokum poznat kao Kokum u Gujaratu, Kokambi ili Bheranda u Maharashtri / Goa, Kaatampi ili Kudam puli u Kerali, Murgina ili punarpuli u Karnataki i Tintali u Orissi.
Kokum je nevjerojatno voće koje pruža brojne zdravstvene prednosti. Može se jesti sirovo, u obliku soka ili šarbata, ili u sušenom na suncu ili u prahu. Opremljen je izvanrednim zdravstvenim i ljekovitim prednostima. U ovom ćemo članku istražiti 11 glavnih blagodati Kokuma za zdravlje.
1. Predivan antioksidans
Kokum je bogat antioksidansima, kao i protuupalnim tvarima. Prisutnost garcinola u Kokumu poboljšava imunološki sustav tijela i štiti ga od bilo kakvih oštećenja stanica. To minimizira mogućnost mnogih bolesti poput srčanih bolesti ili karcinoma koji je osujećen zbog antikancerogenog svojstva garcinola. To je zato što Kokum pomaže tijelu u borbi protiv slobodnih radikala koji su odgovorni za ove bolesti.
2. Pruža razne hranjive sastojke
U Kokum su uključeni različiti hranjivi sastojci koji su potrebni za poboljšanje cjelokupnog zdravlja osobe. Sadrži ugljikohidrate, octenu kiselinu, komplekse vitamina B, kalij, mangan, limunsku kiselinu, hidro-limunsku kiselinu itd.
3. Ublažava zatvor
Budući da Kokum ima dobru količinu prehrambenih vlakana, to je učinkovit lijek protiv zatvora.
4. Poboljšava probavu
Uziman zajedno sa soli i crnim paprom, Kokum je koristan u liječenju probavnih smetnji.
5. Prednosti protiv starenja
Kokum pomaže odgoditi starenje zbog svojih svojstava obnavljanja i regeneracije stanica. Poboljšava cjelokupnu teksturu kože.
6. Za zdravu kosu
Kokum maslac je izvrsna hrana za kosu, jer poboljšava rast kose i čini je mekom, sjajnom i lakom za upravljanje. U kombinaciji s uljem za kosu, maslac Kokum može se koristiti kao maska za kosu, a također i kao regenerator za kosu nakon šamponiranja.
7. Napitak za hlađenje i osvježavanje:
Sok ili sirup pripremljeni s Kokumom pružaju rashlađujući učinak pojedincu izloženom ljetnom suncu. Štiti od sunčanja, opeklina, dehidracije itd.
8. Pomaže u gubitku kilograma
Prisutnost HCA ili hipokolesterolemičnog sredstva pomaže u gubitku kilograma kontrolirajući pretvorbu kalorija u masnoću. To potiče gubitak kilograma, kao i pomaže u stabiliziranju razine kolesterola.
9. Ayurvedska upotreba
Kokum u obliku maslaca tretira ispucale pete. Također je korisno za reumatoidne bolove, neredovite menstruacije, upale uha, probleme povezane s upalom itd.
10. Učinkovito u stimuliranju mozga
Redoviti unos Kokuma može potaknuti rast živčanih stanica u mozgu, a time i jačanje funkcije mozga.
11. Poboljšava menstrualni ciklus
Prepuno protuupalnih svojstava, ovo voće poboljšava probavu i poboljšava menstrualni ciklus, suzbijajući bolove i grčeve.
12. Za alergije
Lokalna primjena hladne mješavine kokuma izuzetno je dobar lijek za kožne alergije poput osipa.
Nuspojave kokuma:
Zahvaljujući brojnim blagodatima, Kokum je zaista sjajan dar prirode čovječanstvu. Međutim, može rezultirati određenim nuspojavama ako se konzumira na pogrešan način.
Slijedite ove savjete kako biste izbjegli nuspojave kokuma:
- Netko s ozbiljnom alergijom na koži trebao bi izbjegavati upotrebu kokuma, jer je koristan uglavnom za blage probleme povezane s kožom.
- Kokum i mliječni proizvodi ne smiju se konzumirati istovremeno. Budući da je Kokum kiseo, ako se uzima s mlijekom ili mliječnim proizvodima, može negativno utjecati na crijeva. Idealan jaz između konzumacije Kokuma i mlijeka trebao bi biti najmanje jedan sat.
- Osobe koje pate od visokog BP-a trebale bi izbjegavati uzimanje Kokuma u ogromnim količinama, jer on može izazvati visoku razinu kiselosti u tijelu.
Stablo kokuma obično naraste do oko 45-50 metara i donosi plod žarko crvene boje u kojem su sjemenke. Prije nego što se plod ubere sa stabla, treba ga u potpunosti sazrijeti u tamnoljubičastu, a zatim u crnu boju. Ima uvijene rubove i ljepljiva je tvar. Obično se prepolovi, a zatim suši prije konzumiranja. Svježina Kokuma može se odrediti prema tome koliko plod tamno izgleda.
Zbog svog kiselkastog okusa, Kokum se u velikoj mjeri koristi umjesto tamarinda u receptima za pojačavanje cjelokupnog okusa povrtarskih karija, različitih vrsta ribljih karija, rasama itd. Također se široko koristi u kiselim krastavcima ili dimljenicima za povećanje kiselog okusa. Mala količina Kokuma dovoljna je za povećanje osjetljivosti u bilo kojem receptu.
Kokum se može čuvati u nepropusnoj tegli na sobnoj temperaturi kako bi se izbjegla vlaga. I ostat će svjež gotovo godinu dana. Možda je i u hladnjaku, ali trebalo bi ga potrošiti u roku od tjedan dana. Zamrzavanje se uopće ne preporučuje, jer može negativno utjecati na njegov okus i teksturu.
