Samo u
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Bengalski obrok jednostavno ne može biti potpun bez ribljeg curryja. Bengalci imaju posebnu sposobnost kuhanja ribe s različitim začinima i tehnikama. Bila to riba hilsa ili rohu ili bhetki, svaka se riba kuha različito i sve su jednako ukusne. Fish do pyaza jedan je od onih ukusnih i zakusnih recepata za ribu iz svestrane bengalske kuhinje.
Za pripremu ovog recepta obično se koristi riba rohu. Ali možete ga probati s bilo kojom ribom po vašem izboru. To je jednostavan recept koji nije jako začinjen i može se pripremiti bez puno frke. Kao što i samo ime govori, 'do pyaza' znači dva luka, što zapravo znači da recept zahtijeva gotovo dvostruku količinu luka u kampu u odnosu na bilo koji uobičajeni ribi curry. To ribu curry čini još neodoljivijom.
Pogledajte recept za ribu do pyaze i isprobajte ovaj jednostavni bengalski recept za ribu kod kuće.
Služi : 3-4
Vrijeme pripreme : 15 minuta
Vrijeme za kuhanje : 15 minuta
Sastojci
- Rohu riba - 500gms
- Sok od limuna - 1 kašičica
- Luk- 3 (narezan)
- Pasta od đumbira i češnjaka - 2 kašičice
- Pire od rajčice - 2 kašike
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Ocat - 1 kašičica
- Papar u prahu- & frac12 žličica
- Garam masala- 1 kašika
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Sol - prema ukusu
- Ulje senfa - 2 kašike
- Voda- 1 šalica
- Listovi korijandera - 2 kašičice (za ukras)
Postupak
- Očistite i dobro operite filete ribe. Marinirajte ribu limunovim sokom, kurkumom u prahu i soli 10-15 minuta.
- Nakon toga zagrijte po jednu žlicu ulja u tavi i pržite filete ribe oko 5 minuta sa svake strane držeći plamen lagan dok ne postanu zlatno smeđi.
- Kad završite, izvadite ribu iz tave i držite je po strani.
- Sada u istu tavu dodajte još malo ulja i dodajte luk. Pržite oko 3-4 minute dok ne postanu prozirni.
- Sada dodajte pastu od đumbira i češnjaka, pire od rajčice i kuhajte na srednjem plamenu 2 minute.
- Dodajte ocat, crveni čili u prahu, kurkumu u prahu, papar u prahu, garam masala u prahu i pirjajte još 2 minute.
- Dodajte vodu i sol. Dobro izmiješajte.
- Sad dodajte pržene filete ribe u curry. Lagano promiješajte i kuhajte još 5 minuta na laganoj vatri.
- Nakon završetka isključite plamen i ukrasite nasjeckanim lišćem korijandera.
Riba do pyaza spremna je za posluživanje. Uživajte u ovom ukusnom ribljem receptu s rižom na pari.