Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Vrijeme je da postanete zeleni sa svojim jelovnikom! Hariyali ovčji curry ili hariyali gosht tradicionalni je mughlai recept koji je poznat po svojoj zelenoj i kremastoj teksturi. Ovaj recept za kraljevsku ovčetinu bogat je i kremast užitak koji će zasigurno oduševiti vaše okusne pupoljke.
Hariyali ovčiji curry recept je pripremljen koristeći mješavinu indijskog bilja i začina. Kremasta tekstura jela dolazi od indijskih oraščića i svježeg vrhnja što mu dodaje okus koji podsjeća na usne. Nježni i sočni komadići ovčetine samo se tope u ustima i tjeraju vas da žudite za još ovog recepta za kraljevsku ovčetinu.
Dakle, isprobajte recept za hariyali ovčji curry i kod kuće uživajte u ukusnoj, zelenoj poslastici.
Poslužuje: 3-4
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Sastojci
- Ovčetina - 500gms
- Svježi listovi korijandera- 1 svežanj
- Zeleni čili- 3
- Luk- 3
- Pasta od đumbira i češnjaka - 1 žlica
- Indijski oraščići- 6-7
- Papar u zrnu- 15
- Zvjezdasti anis- 1 mali komad
- Štapić cimeta- 1
- Klinčići- 3
- Kumin u prahu - 1 kašičica
- Korijander u prahu - 2 kašike
- Sol - prema ukusu
- Ulje - 3 kašike
- Svježa krema - 1 žlica
- Voda- 1 šalica
Postupak
- Komade ovčetine temeljito operite i očistite vodom
- Operite lišće korijandera i sameljite ga u mikseru sa zelenim čilijem, u gustu pastu. Držite ga po strani
- Luk, indijski oraščić, cimet, zvjezdasti anis, klinčić i zrna papra sameljite u pastu
- Zagrijte ulje u tavi i dodajte mu ovu pastu od luka. Pirjajte na srednjem plamenu oko 5-6 minuta
- Dodajte pastu od đumbira i češnjaka i pržite oko 2-3 minute
- Dodajte kim u prahu, korijander u prahu i pržite još 3 minute
- Dodajte pastu od korijandera i dobro promiješajte. Kuhajte još 5 minuta
- Sada dodajte komade ovčetine. Dobro izmiješajte. Kuhajte 7-8 minuta
- Dodajte sol i vodu. Pokrijte i kuhajte oko 30 minuta na laganoj vatri. Miješajte u redovitim razmacima
- Kad se ovčetina potpuno skuha, prebacite plamen i ukrasite ga svježim vrhnjem
Ovaj ukusni i primamljivi hariyali ovčji curry poslužite s prženom rižom ili rotisom.