Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Anirban Lahiri uvjeren ispred RBC Heritage
- Popis svih vaučera za podatke početne razine tvrtke Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Jalebi je popularni sjevernoindijski slatkiš koji je rasprostranjen ne samo u cijeloj zemlji već je i poznat širom svijeta. Jalebi se obično priprema za vrijeme festivala i drugih prigodnih proslava. Jalebi je hrskavi, a sočni slatkiš koji se dobiva umakanjem prženog tijesta u šećerni sirup.
Komercijalno, jalebis se proizvodi fermentiranjem tijesta oko 6-8 sati i stoga jalebis ima trunku kiselosti. Međutim, u ovom receptu prikazujemo način trenutne pripreme jalebisa.
Domaći jalebis ukusni su i pružit će vam gotovo isti, ako ne i bolji okus od onih kupljenih vani. Ovdje ne koristimo nijedan sastojak za dodavanje kiselosti jalebiju. Međutim, ako želite da jalebi bude malo kiselkast, dodajte tijestu malo limunovog soka.
Jalebi je jednostavan i brz recept. Jedini je trik dovesti tijesto u pravu konzistenciju. Evo recepta kako napraviti instant jalebi kod kuće s videom i detaljnim postupnim postupkom sa slikama.
JALEBI VIDEO RECEPT
JALEBI RECEPT | KAKO DO TRENUTA JALEBI KOD KUĆE | DOMAĆI JALEBIJSKI RECEPT | TRENUTNI JALEBIJSKI RECEPT Jalebi Recept | Kako napraviti instant Jalebi kod kuće | Domaći Jalebi recept | Trenutačno vrijeme pripreme Jalebi recepta 15 minuta Vrijeme kuhanja 25 miliona Ukupno vrijeme 40 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: slatkiši
Poslužuje: 10-12 komada
Sastojci-
Maida - 1 šalica
Poljubac - 1 žlica
Svježa skuta - 1 šalica
Šećer - 1 šalica
Voda - 4 šalice
Pramenovi šafrana - 4-5
Voćna sol - prstohvat
Šafran boje za hranu - prstohvat
Ghee - 1 šalica
Kako se pripremiti-
1. Dodajte maidu u posudu za miješanje.
2. Dodajte besan i svježu skutu.
3. Dobro izmiješajte dok ne dobije gustu i glatku masu bez grudica.
4. Ostavite da se odmori 10 minuta.
5. U međuvremenu dodajte šećer u zagrijanu tavu.
6. Odmah dodajte vodu da izbjegnete da šećer zagori.
7. Ostavite da se šećer otopi i prokuha oko 3-5 minuta.
8. Dodajte pramenove šafrana i prstohvat boje za hranu.
9. Dobro promiješajte i držite po strani na laganom plamenu.
10. Uzmite tijesto i dodajte prstohvat voćne soli i dobro umutite.
11. Uzmite plastičnu bocu za stiskanje, otvorite poklopac i stavite lijevak na vrh.
12. Dodajte tijesto kroz lijevak u bocu i zatvorite bocu poklopcem mlaznice.
13. Dodajte ghee u zagrijanu tavu i ostavite da se otopi i dobro zagrijte oko 1-2 minute.
14. Držite bocu preko zagrijanog ghee-a i stisnite bocu, tako da tijesto protiče kroz mlaznicu.
15. Napravite krugove u obliku vrtloga potrebnih veličina, jedan za drugim, pazeći da se ne lijepe jedni za druge.
16. Pažljivo ih preokrenite i pržite dok obje strane ne postanu zlatno smeđe.
17. Kad završite, uklonite ih na tanjur.
18. Dodajte ih u šećerni sirup i pustite da se namače 30 sekundi.
19. Izvadite i poslužite vruće.
- 1. Svježa skuta ne smije biti kisela.
- 2. Možete dopustiti da tijesto fermentira 6-7 sati, ako želite da jalebis bude kiseo.
- 3. Ako želite da instant jalebis bude kiseo, u tijesto možete dodati žličicu limunovog soka.
- 4. Količina maide koja se doda tijestu određuje količinu šećera koja se dodaje sirupu. Moraju biti jednakog omjera.
- 5. Voćna sol dodaje se da dobije natečenost kad se jalebis prži.
- Veličina posluživanja - 1 komad
- Kalorije - 310 kal
- Masnoća - 10 g
- Proteini - 2 g
- Ugljikohidrati - 54 g
- Šećer - 20 g
KORAK PO KORAK - KAKO NAPRAVITI JALEBI
1. Dodajte maidu u posudu za miješanje.
2. Dodajte besan i svježu skutu.
3. Dobro izmiješajte dok ne dobije gustu i glatku masu bez grudica.
4. Ostavite da se odmori 10 minuta.
5. U međuvremenu dodajte šećer u zagrijanu tavu.
6. Odmah dodajte vodu da izbjegnete da šećer zagori.
7. Ostavite da se šećer otopi i prokuha oko 3-5 minuta.
8. Dodajte pramenove šafrana i prstohvat boje za hranu.
9. Dobro promiješajte i držite po strani na laganom plamenu.
10. Uzmite tijesto i dodajte prstohvat voćne soli i dobro umutite.
11. Uzmite plastičnu bocu za stiskanje, otvorite poklopac i stavite lijevak na vrh.
12. Dodajte tijesto kroz lijevak u bocu i zatvorite bocu poklopcem mlaznice.
13. Dodajte ghee u zagrijanu tavu i ostavite da se otopi i dobro zagrijte oko 1-2 minute.
14. Držite bocu preko zagrijanog ghee-a i stisnite bocu, tako da tijesto protiče kroz mlaznicu.
15. Napravite krugove u obliku vrtloga potrebnih veličina, jedan za drugim, pazeći da se ne lijepe jedni za druge.
16. Pažljivo ih preokrenite i pržite dok obje strane ne postanu zlatno smeđe.
17. Kad završite, uklonite ih na tanjur.
18. Dodajte ih u šećerni sirup i pustite da se namače 30 sekundi.
19. Izvadite i poslužite vruće.
