Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev izlazi iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Kodubale je popularni međuobrok koji se uglavnom redovito priprema u Karnataki, a također i za festivale. Prstenasti murukku u stilu Karnataka hrskavi je grickalica za usne koja se priprema dubokim prženjem začinjenog tijesta u obliku prstena.
Začinske kodbale savršena su pratnja uz šalicu čaja, a također se tradicionalno pripremaju za vrijeme festivala. U Karnataki nijedna obiteljska proslava i festival nisu cjeloviti bez pripreme ovog međuobroka. Gotovo svako slavlje u domovima završava tako što gosti spakiraju kutiju punu kodubala.
Za pripremu kodubale treba vremena, jer prženje zahtijeva određeni napor. Škakljiv je dio da tijesto dobije pravu gustoću, kako se ne bi razbilo. Ako želite slijediti tradiciju Kannadige, isprobajte ovaj recept kod kuće čitajući detaljni postupak zajedno sa slikama. Također, pogledajte video.
KODUBALE RECEPT VIDEO
KODUBALE RECEPT | KAKO DO KARNATAKA-STILNOG PRSTENA MURUKKU | KARA KODBALE RECEPT | ZAČINITI RECEPT MAIDA KODUBALE Kodubale Recept | Kako napraviti prsten Murukku u stilu Karnataka | Recept Kara Kodbale | Vrijeme pripreme začinjene začinjene maide kodubale 15 minuta Vrijeme kuhanja 35 miliona Ukupno vrijeme 50 minutaRecept Napisao: Kavyashree S.
Vrsta recepta: Grickalice
Poslužuje: 15-20 komada
Sastojci-
Rižino brašno - 1 zdjela
Hurigadale (bhuna chana) - cupta šalica
Suhi naribani kokos (kobbari) - cup šalica
Crveni čili u prahu - 1½ žlice
Sol po ukusu
Ulje - cupta šalica + za prženje
Šarka (asafoetida) - tta žličica
Voda - ¾ šalica
Kako se pripremiti-
1. Dodajte rižino brašno u zagrijanu tavu.
2. Suho pečenje dok ne postane toplo.
3. Ulijte ga u posudu.
4. U međuvremenu dodajte kobbari, hurigadale i crveni čili u prahu u staklenku miksera.
5. Sameljite ga u fini prah.
6. Dodajte ga u posudu i dobro promiješajte.
7. Dodajte sol i šarku te dobro promiješajte.
8. U međuvremenu dodajte u zagrijanu tavu četvrt šalice ulja.
9. Zagrijte ulje i izlijte ga na smjesu.
10. Dobro umijesite dodavanjem vode malo po malo u mekano i glatko tijesto.
11. Podijelite tijesto na jednake dijelove i jedan dio uvaljajte između dlanova.
12. Dalje, stavite ga na ravnu površinu i smotajte u dugačku okruglu traku.
13. Prerežite ga na pola i oblikujte kolutove trakama.
14. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
15. Lagano ispustite prstenove, jedan za drugim.
16. Pržite ih na srednjem plamenu, dok ne porumene, okrećući ih da se kuhaju s obje strane.
- 1. Ako je tijesto prečvrsto, dodajte malo vode da postane mekano.
- 2. Dodajte vodu i dobro umijesite ako se tijesto kodubale pukne tijekom izrade prstena.
- 3. Što više mijesite, tijesto postaje mekše.
- 4. Kodubale se mora pržiti na srednjem plamenu. Ako je previsoka, izgorjet će, a ako je preniska, postat će žvakaća.
- Veličina posluživanja - 1 komad
- Kalorije - 150 kal
- Masnoća - 9 g
- Proteini - 2 g
- Ugljikohidrati - 15 g
- Vlakna - 1 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO KODUBALE
1. Dodajte rižino brašno u zagrijanu tavu.
2. Suho pečenje dok ne postane toplo.
3. Ulijte ga u posudu.
4. U međuvremenu dodajte kobbari, hurigadale i crveni čili u prahu u staklenku miksera.
5. Sameljite ga u fini prah.
6. Dodajte ga u posudu i dobro promiješajte.
7. Dodajte sol i šarku te dobro promiješajte.
8. U međuvremenu dodajte u zagrijanu tavu četvrt šalice ulja.
9. Zagrijte ulje i izlijte ga na smjesu.
10. Dobro umijesite dodavanjem vode malo po malo u mekano i glatko tijesto.
11. Podijelite tijesto na jednake dijelove i jedan dio uvaljajte između dlanova.
12. Dalje, stavite ga na ravnu površinu i smotajte u dugačku okruglu traku.
13. Prerežite ga na pola i oblikujte kolutove trakama.
14. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
15. Lagano ispustite prstenove, jedan za drugim.
16. Pržite ih na srednjem plamenu, dok ne porumene, okrećući ih da se kuhaju s obje strane.
