Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja troškove instalacije s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Kombucha je fermentirani čaj napravljen od čaja, šećera, bakterija i kvasca. Smatra se da čaj od kombuče potječe iz Kine, Japana, Rusije ili Istočne Europe. U drevnoj Kini čaj od kombuhe bio je poznat kao 'čaj besmrtnosti', a u Japanu, Rusiji i Europi čaj je cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava i konzumira se tisućama godina.
Čaj Kombucha dobiva se dodavanjem simbiotske kolonije bakterija i kvasca (SCOBY) i šećera zelenom ili crnom čaju, a zatim mu dopušta da fermentira. Tijekom procesa fermentacije kvasac razgrađuje šećer u čaju i oslobađa dobre probiotičke bakterije. Nakon procesa fermentacije, čaj od kombuhe postaje gaziran i sadrži ocat, vitamine B skupine, probiotike i enzime [1] [dva] .
Kao rezultat fermentacije, čaj od kombuhe postaje slatki, blago kiseli i gazirani napitak koji je obično žuto-narančaste boje.
U ovom ćemo članku istražiti zdravstvene prednosti čaja od kombuhe.
Zdravstvene dobrote čaja Kombucha
1. Podržava zdravlje crijeva
Čaj Kombucha bogat je probioticima koji mogu podržati zdravlje crijeva. Probiotike često nazivamo dobrim bakterijama jer održavaju vaše crijevo zdravim smanjenjem simptoma određenih probavnih poremećaja i kontrolom štetnih mikroorganizama [3] .
Međutim, potrebno je više studija kako bi se pokazali učinci čaja kombucha na zdravlje probavnog sustava.
2. Može uništiti štetne bakterije
Čaj Kombucha sadrži octenu kiselinu koja može uništiti štetne bakterije [4] . Dokazano je da se antimikrobno djelovanje u kombuchi od crnog ili zelenog čaja bori protiv širokog spektra patogenih bakterija i vrsta Candida [5] .
3. Poboljšava zdravlje jetre
Studije na životinjama pokazale su da čaj od kombuhe može zaštititi jetru od oštećenja. Studija iz 2019. objavljena u International Journal of Molecular Sciences pokazala je da čaj od kombuhe ima pozitivan učinak na bezalkoholnu masnu bolest jetre kod miševa [6] [7] . Međutim, u ovom su području potrebne daljnje studije na ljudima.
4. Može smanjiti rizik od srčanih bolesti
Povećana razina kolesterola povećava rizik od srčanih bolesti. Studije na životinjama pokazale su da čaj od kombuhe može pomoći smanjenju LDL (lošeg) kolesterola i povećanju razine HDL (dobrog) kolesterola kod štakora s visokim kolesterolom [8] . Potrebna su daljnja istraživanja na ljudima.
5. Može smanjiti rizik od dijabetesa
Studije na životinjama pokazale su da čaj od kombuhe može biti koristan u upravljanju dijabetesom. Studija je pokazala da čaj od kombuhe može značajno poboljšati razinu šećera u krvi kod dijabetičkih štakora [9] . Potrebne su daljnje studije na ljudima kako bi se pokazala učinkovitost čaja od kombuhe u kontroli šećera u krvi.
6. Može upravljati rizikom od raka
Studije epruveta pokazale su da je kombucha zaustavila rast i širenje stanica raka [10] . Studija objavljena u časopisu Biomedicine and Preventive Nutrition pokazala je da kombucha može inhibirati rast stanica raka prostate [jedanaest] . Studija izgleda obećavajuće, ali potrebno je više istraživačkih studija.
Nuspojave čaja Kombucha
Čaj od kombuhe može izazvati štetne nuspojave poput alergijskih reakcija, mučnine, povraćanja i nadutosti. Također, ako se čaj od kombuche nepropisno priprema ili čuva u izuzetno nehigijenskim uvjetima, to može povećati rizik od onečišćenja, što može predstavljati nekoliko zdravstvenih rizika [12] [13] .
Kako napraviti čaj od kombuche
1. Zakuhajte vodu i maknite je s vatre.
dva. Dodajte vrećice crnog ili zelenog čaja i šećer i pustite da strmi 15 minuta, a zatim vrećice čaja odbacite.
3. Pustite da se čaj ohladi na sobnu temperaturu i kad se ohladi, ulijte čaj u veliku staklenku. Dodajte SCOBY i 1 šalicu gotove kombuche.
Četiri. Pokrijte staklenku čistom krpom, dok istovremeno propuštate malo zraka.
5. Ostavite čajnu smjesu da odstoji 7-10 dana. Ovisno o vašem ukusu, možete ga zadržati duže.
Uobičajena česta pitanja
P. Koji se čaj koristi u kombuchi?
DO. Od zelenog ili crnog čaja koristi se kombucha.
P. Tko ne smije piti kombuču?
DO. Trudnice i majke koje doje trebaju izbjegavati piti kombuchu.
P. Je li u redu piti kombuhu svaki dan?
DO. Da, ali pijte čaj od kombuche u umjerenim količinama.
