Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Matar kulcha popularna je ulična hrana koja potječe iz Delhija, a poznata je i u Amritsaru. Kulcha chole radi se s kuhanom bijelom čanom ili bijelim matarom s cijelim gomilom začina, luka i rajčice. Bijela chane ke chole poslužuje se s vrućim kulchasom na ulicama Delhija.
Kulcha chole začinjen je začinjeni gusti prilog s crticom tamarindnog chutneya koji mu daje oštar okus, a luk ga čini hrskavim i ukusnim za jelo. Budući da je to gusto i polučvrsto jelo, može se jesti kao chale chaat koji liže prste.
Matar kulcha je jednostavno pripremiti, jer se radi samo o kuhanju bijele chane i dodavanju indijskih masala. Bijela chane ke chole obično se poslužuje s kulchas u sjevernoj Indiji. Kulče se obično nalaze u gotovim pakiranjima i samo ih treba zagrijati.
Ispod je video recept i detaljni postupak sa slikama o tome kako pripremiti ukusnu matar kulcha.
UBIJITE KULČIN VIDEO RECEPT
RECEPT MATAR KULCHA | DELHI-STYLE WHITE CHANE KE CHOLE RECEPT | KULCHA CHOLE RECEPT | MATAR CHAAT RECEPT Matar Kulcha Recept | Recept za bijelu Chane Ke Chole u stilu Delhija | Kulcha Chole Recept | Matar Chaat Recept Vrijeme pripreme 6 sati Vrijeme kuhanja 45M Ukupno vrijeme 6 sati 45 minutaRecept Napisala: Priyanka Tyagi
Vrsta recepta: Prilog
Poslužuje: 4
Sastojci-
Bijeli matar (bijela chana) - 1½ šalice
Sol po ukusu
Kašmirski čili u prahu - ¾ žličice
Jeera u prahu - ½ žličice
Amchur prah - ¼th tsp
Svježe mljeveni papar - prstohvat
Tamarindski chutney - 4 žlice
Luk (nasjeckani) - 2
Rajčica (nasjeckana) - 2
Kamena sol - 1½ žličice
Sok od limuna - 2 žlice
Listovi korijandera (sitno nasjeckani) + za ukrašavanje
Zeleni čili (split) - za ukrašavanje
Voda - 2 šalice + za namakanje
Kako se pripremiti-
1. Uzmite bijeli matar u zdjelu.
2. Namočite ga 5-6 sati i kuhajte pod pritiskom do 4-5 zvižduka i u zdjelu uzmite kuhanu čanu.
3. Posolite po ukusu.
4. Dodajte kašmirski čili u prahu.
5. Dodajte jeera u prahu i amchur u prahu.
6. Zatim dodajte prstohvat svježe mljevene paprike.
7. Dodajte 4 žlice tamnarijskog chutneya.
8. Zatim dodajte nasjeckani luk i rajčicu.
9. Dodajte kamenu sol i limunov sok.
10. Temeljito promiješajte.
11. Ukrasite je lišćem korijandera i podijeljenim zelenim čilijem.
12. Poslužite ga uz vruće kulche.
- 1. Možete koristiti jaljeera chutney umjesto tamarind chutneya.
- 2. Na vrh možete dodati tamarindov chutney kao ukras.
- 3. Kulča chole može se jesti kao takav, kao chaat chaat.
- Veličina posluživanja - 1 šalica
- Kalorije - 219,4 kal
- Masnoća - 5,6 g
- Proteini - 7,6 g
- Ugljikohidrati - 36,8 g
- Šećer - 0,1 g
- Vlakna - 7,6 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO MATAR KULCHA
1. Uzmite bijeli matar u zdjelu.
2. Namočite ga 5-6 sati i kuhajte pod pritiskom do 4-5 zvižduka i u zdjelu uzmite kuhanu čanu.
3. Posolite po ukusu.
4. Dodajte kašmirski čili u prahu.
5. Dodajte jeera u prahu i amchur u prahu.
6. Zatim dodajte prstohvat svježe mljevene paprike.
7. Dodajte 4 žlice tamnarijskog chutneya.
8. Zatim dodajte nasjeckani luk i rajčicu.
9. Dodajte kamenu sol i limunov sok.
10. Temeljito promiješajte.
11. Ukrasite je lišćem korijandera i podijeljenim zelenim čilijem.
12. Poslužite ga uz vruće kulche.
