Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća kako je sa svojom obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Methi gatte ki sabzi tradicionalno je sjevernoindijsko jelo koje potječe iz države Rajasthan. Poslužuje se kao prilog obično uz rotis i rižu te kao glavno jelo za ručak ili večeru. Postoje mnoge varijacije ovog jela, posebno u sjevernom dijelu Indije. U ovom receptu gatte kuhamo umjesto da se pržimo bez dodavanja povrća u sos.
Jednostavno je jelo ako se stekne malo strpljenja. Jelo se sjedini samo kad se gata i umak dobro pomiješaju pod istim poklopcem. Obično se pravi s methi i besanom kao glavnim sastojcima. Tijesto od bezana podjednako se dijeli i od njega prave cilindrične brane. Te gatte možete kuhati ili pržiti u skladu s prehrambenim planovima.
Mekane gate zajedno sa svilenkastim umakom čine izvrsno začinjeno jelo i najbolje je kad su vruće.
Dakle, ako želite uživati u ovom jelu, pogledajte video u nastavku i slijedite detaljni postupak sa slikama.
METHI GATTE KI SABZI VIDEO RECEPT
METHI GATTE KI SABZI RECEPT | METHI GATTA CURRY | DOMAĆI METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI I GATTE KI SABJI RECEPT Methi Gatte Ki Sabzi Recept | Methi Gatta Curry | Domaći Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi i Gatte Ki Sabji Recept Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 30 miliona Ukupno vrijeme 45 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: Prilog
Poslužuje: 2
Sastojci-
Methi - 4 žlice
Besan - 1 šalica
Voda - 5 šalica
Sol - 2 žličice
Crveni čili u prahu - 2 žličice
Ulje - 5 žlica
Šarka - tta žličica
Jeera - 1 žličica
Kurkuma u prahu - peta žličica
Amchur prah - 1 žličica
Kako se pripremiti-
1. Dodajte methi u posudu.
2. Dodajte pola šalice vode i ostavite da se namače 1-2 sata, dok sjeme ne nabubri.
3. Dodajte besan u posudu za miješanje.
4. Dodajte žličicu soli i žličicu crvenog čilija u prahu.
5. Dodajte 3 žlice ulja i dobro promiješajte.
6. Dodajte vodu malo po malo (otprilike četvrtinu šalice) i umijesite je u čvrsto i žilavo tijesto.
7. Podijelite tijesto na jednake dijelove i razvaljajte ih u dugačke cilindrične oblike između dlanova.
8. Dodajte 4 šalice vode u tavu.
9. Prokuhajte vodu 2 minute na jakom plamenu.
10. Dodajte tijesto cilindričnog oblika u kipuću vodu.
11. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da kuha 10 minuta na jakom plamenu.
12. Izvadite prokuhani gatte na tanjur i ostavite ga da se hladi 10 minuta.
13. Preostalu vodu (temeljac) ulijte u posudu i držite je po strani za kasniju upotrebu.
14. Sada izrežite gatte na komade od pola inča i držite ga po strani.
15. Ocijedite natopljeni methi.
16. Sada dodajte 2 žlice ulja i šarku u zagrijanu tavu.
17. Dodajte jeeru i pustite da štrca dok ne porumeni.
18. Dodajte natopljeni methi.
19. Dodajte žličicu obje, soli i crvenog čilija u prahu.
20. Dodajte kurkumu u prahu i dobro promiješajte.
21. Dodajte zadržanu vodu i pustite da se zagrijava minutu.
22. Dodajte izrezani gatte i dobro promiješajte.
23. Pokrijte ga poklopcem i pustite da se kuha 2-3 minute, dok se voda ne smanji na polu-umaku.
24. Skinite poklopac i dobro promiješajte.
25. Prebacite ga u posudu i poslužite vruće jelo.
- 1. Dodavanje povrća u jelo nije obavezno.
- 2. Pazite da zamijesite tijesto prave gustoće.
- 3. Gattes se mogu kuhati za niskokalorični unos, a mogu se pržiti na ulju za normalan unos.
- Veličina posluživanja - 1 šalica
- Kalorije - 90 kal
- Masnoća - 4 g
- Proteini - 4 g
- Ugljikohidrati - 25,5 g
- Šećer - 0,1 g
- Vlakna - 2 g
KORAK PO KORAK - KAKO IZVORITI
1. Dodajte methi u posudu.
2. Dodajte pola šalice vode i ostavite da se namače 1-2 sata, dok sjeme ne nabubri.
3. Dodajte besan u posudu za miješanje.
4. Dodajte žličicu soli i žličicu crvenog čilija u prahu.
5. Dodajte 3 žlice ulja i dobro promiješajte.
6. Dodajte vodu malo po malo (otprilike četvrtinu šalice) i umijesite je u čvrsto i žilavo tijesto.
7. Podijelite tijesto na jednake dijelove i razvaljajte ih u dugačke cilindrične oblike između dlanova.
8. Dodajte 4 šalice vode u tavu.
9. Prokuhajte vodu 2 minute na jakom plamenu.
10. Dodajte tijesto cilindričnog oblika u kipuću vodu.
11. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da kuha 10 minuta na jakom plamenu.
12. Izvadite prokuhani gatte na tanjur i ostavite ga da se hladi 10 minuta.
13. Preostalu vodu (temeljac) ulijte u posudu i držite je po strani za kasniju upotrebu.
14. Sada izrežite gatte na komade od pola inča i držite ga po strani.
15. Ocijedite natopljeni methi.
16. Sada dodajte 2 žlice ulja i šarku u zagrijanu tavu.
17. Dodajte jeeru i pustite da štrca dok ne porumeni.
18. Dodajte natopljeni methi.
19. Dodajte žličicu obje, soli i crvenog čilija u prahu.
20. Dodajte kurkumu u prahu i dobro promiješajte.
21. Dodajte zadržanu vodu i pustite da se zagrijava minutu.
22. Dodajte izrezani gatte i dobro promiješajte.
23. Pokrijte ga poklopcem i pustite da se kuha 2-3 minute, dok se voda ne smanji na polu-umaku.
24. Skinite poklopac i dobro promiješajte.
25. Prebacite ga u posudu i poslužite vruće jelo.
