Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Sharad Pawar otpustit će se iz bolnice za 2 dana
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Mishti pulao popularan je bengalski recept koji se priprema u svakom domaćinstvu te regije, posebno tijekom blagdana. Za razliku od ostalih pulaoa, ovo jelo ima jedinstveni okus i teksturu. Bengalski mishti pulao je sladak i također mu se dodaju razni drugi začini.
Slatki pulao priprema se mariniranjem riže basmati s bengali garam masalom, a kuha se s raznim drugim suhim začinima, šećerom i suhim voćem. Slatkoća i začin donose jedinstveni okus ovog pulaoa.
Tradicionalno se mishti pulao priprema s rižom Gobindobhog koja ima prepoznatljivu teksturu. Međutim, nije ga često naći u drugim dijelovima zemlje. Stoga se riža basmati može koristiti za pripremu slatkog pulaa.
Mishti pulao je jednostavan, ali ukusan recept koji se lako može pripremiti kod kuće. Evo recepta s videozapisom i detaljnim postupkom i slikama za pripremu autentičnog bengalskog mishti pulaoa.
VIDEO RECEPT MIŠTI PULAO
RECEPT MIŠTI PULAO | KAKO DO BENGALI SLATKOG PULAA | RECEPT BENGALI MISHTI PULAO Mishti Pulao Recept | Kako napraviti bengalski slatki Pulao | Bengalsko Mishti Pulao Recept Vrijeme pripreme 25 minuta Vrijeme kuhanja 25 miliona Ukupno vrijeme 50 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 2
Sastojci-
Basmati riža - 1 šalica
Štapići cimeta (komad od jednog inča) - 3
Kardamom - 4
Klinčići - 5
Kurkuma u prahu - peta žličica
Sol po ukusu
Ghee - 1 žličica
Ulje - 2 žlice
Cijeli indijski oraščići - 8-10
Grožđice 8-10
Lovorov list - 1
Đumbir (ribani) - 1 žličica
Voda - 3 šalice
Šećer - 4 žlice
Kako se pripremiti-
1. Dodajte basmati rižu u sito.
2. Isperite ga vodom i pustite da se voda potpuno isprazni.
3. Nježno rasporedite rižu na tanjur i ostavite da se osuši 10 minuta.
4. U međuvremenu u zagrijanu tavu dodajte štapiće cimeta.
5. Zatim dodajte kardamom i klinčiće.
6. Sušite ga oko 2 minute dok se boja ne promijeni.
7. Prebacite ga u staklenku miksera.
8. Sameljite ga u fini prah.
9. Dodajte žličicu mljevene masale na osušenu rižu.
10. Dodajte kurkumu u prahu, sol i nježno ih promiješajte.
11. Dodajte ghee, dobro promiješajte i držite ga po strani još 10 minuta.
12. Dodajte ulje u zagrijanu tavu.
13. Dodajte cijele indijske oraščiće i grožđice.
14. Pirjajte dok ne postanu svijetlosmeđe.
15. Izvadite iz posude i prebacite je u posudu.
16. U istu posudu dodajte lovorov list.
17. Dodajte naribani đumbir i pirjajte.
18. Pažljivo dodajte mariniranu rižu i dobro promiješajte.
19. Dodajte 3 šalice vode i pokrijte ga poklopcem.
20. Ostavite da se kuha 5 minuta na srednjem plamenu.
21. Otvorite poklopac i dodajte šećer.
22. Dobro izmiješajte.
23. Ponovno ga pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta.
24. Kad završite, dodajte pečeno suho voće i dobro promiješajte.
25. Prebacite ga u posudu i poslužite vruće.
- 1. Tradicionalno se mishti pulao pravi s rižom Gobindobhog umjesto rižom basmati.
- 2. Pulao možete napraviti i u loncu pod pritiskom.
- Veličina posluživanja - 1 porcija
- Kalorije - 208,8 kal
- Masnoća - 14,5 g
- Proteini - 3,5 g
- Ugljikohidrati - 59,2 g
- Šećer - 35,2 g
- Vlakna - 2,5 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO MISHTI PULAA
1. Dodajte basmati rižu u sito.
2. Isperite ga vodom i pustite da se voda potpuno isprazni.
3. Nježno rasporedite rižu na tanjur i ostavite da se osuši 10 minuta.
4. U međuvremenu u zagrijanu tavu dodajte štapiće cimeta.
5. Zatim dodajte kardamom i klinčiće.
6. Sušite ga oko 2 minute dok se boja ne promijeni.
7. Prebacite ga u staklenku miksera.
8. Sameljite ga u fini prah.
9. Dodajte žličicu mljevene masale na osušenu rižu.
10. Dodajte kurkumu u prahu, sol i nježno ih promiješajte.
11. Dodajte ghee, dobro promiješajte i držite ga po strani još 10 minuta.
12. Dodajte ulje u zagrijanu tavu.
13. Dodajte cijele indijske oraščiće i grožđice.
14. Pirjajte dok ne postanu svijetlosmeđe.
15. Izvadite iz posude i prebacite je u posudu.
16. U istu posudu dodajte lovorov list.
17. Dodajte naribani đumbir i pirjajte.
18. Pažljivo dodajte mariniranu rižu i dobro promiješajte.
19. Dodajte 3 šalice vode i pokrijte ga poklopcem.
20. Ostavite da se kuha 5 minuta na srednjem plamenu.
21. Otvorite poklopac i dodajte šećer.
22. Dobro izmiješajte.
23. Ponovno ga pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta.
24. Kad završite, dodajte pečeno suho voće i dobro promiješajte.
25. Prebacite ga u posudu i poslužite vruće.
