Samo u
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Jeste li ikad probali Onam Sadya? Zapanjit ćete se kad ćete pronaći neka od najukusnijih jela koja se poslužuju na istom tanjuru. Sadya je najvažniji dio festivala Onam. Na listiću banane poslužuju se razne delicije Kerale, a svaka od njih ima jednako jedinstven i ukusan okus.
Kari parippu curry također je dio Onam Sadya. Parippu curry nije ništa drugo nego ukusna sorta dal koja se jede s rižom i gheeom. Posebnost ovog parippu curryja je ta što se dal kuha s začinjenom mješavinom kokosa, što ovom jelu daje ugodan okus.
Isprobajte ovaj parippu curry u stilu Kerale kod kuće i uživajte u okusu Sadije.
Poslužuje: 3-4
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Sastojci
- Moong dal- & frac12 šalica
- Kurkuma u prahu- & frac12 žličica
- Kokos- & frac12 šalica (ribani)
- Sjemenke kima- & frac12 žličica
- Ljutika (dječji luk) - 2
- Zeleni čili- 3
- Kokosovo ulje - 1 kašika
- Sjeme gorušice- & frac12 žličica
- Luk- 1 (narezan)
- Suhi crveni čili - 1 (rastrgan na komade)
- Curry lišće- 8-10
- Sol - prema ukusu
- Voda- 3 šalice
Postupak
- Zagrijte tavu i pržite moong dal na srednje jakoj vatri dok ne dobije zlatno smeđu boju. Zatim prenesite dal na tanjur i držite ga po strani.
- Kokos, ljutiku, zeleni čili i sjemenke kima sameljite s oko dvije žlice vode u gustu pastu. Držite ga po strani.
- Kuhajte moong dal pod pritiskom s vodom, kurkumom u prahu i soli. Pričekajte 3 zviždaljke, a zatim isključite plamen.
- Nakon što se kuhalo ohladi, otvorite poklopac i zgnječite dal stražnjim dijelom lopatice.
- Prebacite dal u tavu i pustite da se kuha na umjerenom plamenu 5 minuta.
- Dodajte pripremljenu smjesu mljevenog kokosa u dal i dobro promiješajte.
- Kuhajte ga oko 5-6 minuta na srednjem plamenu.
- Zagrijte ulje u drugoj tavi i dodajte sjeme gorušice, suhi crveni čili, lišće curryja i kriške luka. Pržite 2-3 minute na srednjem plamenu, a zatim dodajte ovo kaljenje u dal.
- Dobro promiješajte i ugasite plamen.
Ovaj ukusni parippu curry u stilu Kerale poslužite s rižom u Onam Sadyi.