Ananas: zdravstvene dobrobiti, hranjiva vrijednost i načini prehrane

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Samo u

• Prije 5 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 6 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 8 sati Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 11 sati Dnevni horoskop: 13. travnja 2021

Ne propustite

• Vijesti Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
• Filmovi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
• Sportski IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
• Financije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
• Automobili Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovati 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju

Ananas je tropsko voće prepuno enzima, antioksidansa i vitamina. Ovo je voće član obitelji Bromeliaceae, a podrijetlom je iz Južne Amerike, gdje su ga europski istraživači nazvali ananasom jer gotovo podsjeća na šišarku ^[1] .

Voće ima korisne spojeve poput bromelaina i drugih hranjivih sastojaka koji voću daju zdravstvene prednosti ^[dva] . Ananas se naziva brojnim imenima u svakoj indijskoj državi i tijekom ljeta je plod koji se često jede.

Nutritivna vrijednost ananasa

100 grama ananasa sadrži 50 kalorija i 86,00 grama vode. Sadrži i:

• 0,12 grama ukupnih lipida (masti)
• 13,12 grama ugljikohidrata
• 1,4 grama ukupnih dijetalnih vlakana
• 9,85 grama šećera
• 0,54 grama proteina
• 13 miligrama kalcija
• 0,29 miligrama željeza
• 12 miligrama magnezija
• 8 miligrama fosfora
• 109 miligrama kalija
• 1 miligram natrija
• 0,12 miligrama cinka
• 47,8 miligrama vitamina C
• 0,079 miligrama tiamina
• 0,032 miligrama riboflavina
• 0.500 miligrama niacina
• 0,112 miligrama vitamina B6
• 18 µg folata
• 58 IU vitamina A
• 0,02 miligrama vitamina E
• 0,7 µg vitamina K

Zdravstvene dobrobiti ananasa

1. Podržava imunološki sustav

Ananas sadrži dobru količinu vitamina C, vodotopivog antioksidansa za koji je poznato da jača vaš imunološki sustav. Poznato je da prisutnost enzima poput bromelaina jača imunitet koji štiti od prehlade i infekcija ^[3] . Studija je pokazala učinkovitost konzerviranih ananasa na školskoj djeci i kako im je pomogla da razviju imunitet na nekoliko bakterijskih i virusnih infekcija ^[4] .

2. Olakšava probavu

Ananas sadrži dijetalna vlakna koja olakšavaju probavu i druge probleme povezane sa želucem. Prema Američkom društvu za borbu protiv raka, enzim bromelain pomaže u razgradnji proteina koji pomažu u procesu probave. Bromelain djeluje tako što razgrađuje molekule proteina u svoje gradivne dijelove, poput malih peptida i aminokiselina ^[5] .

3. Jača kosti

Ananas sadrži značajne količine kalcija i mangana u tragovima, a oba su minerala neophodna za održavanje jakih kostiju i zdravog vezivnog tkiva, prema Nacionalnom institutu za zdravlje. Kalcij sprečava osteoporozu i smanjuje simptome poboljšavajući ukupnu gustoću kostiju i minerala ^[6] . Jedenje ananasa svakodnevno smanjit će gubitak kostiju za 30 do 50 posto ^[7] .

4. Bori se protiv raka

Brojne su studije otkrile da korisni spojevi u ananasima smanjuju rizik od raka. Jedan od tih spojeva je bromelain za koji je poznato da se bori protiv raka, posebno raka dojke i pokreće staničnu smrt ^[8] , ^[9] . Bromelain također suzbija stanice raka kože, jajnika i debelog crijeva čineći bijele krvne stanice učinkovitijim u inhibiranju rasta stanica karcinoma ^[10] , ^[jedanaest] .

5. Promovira mršavljenje

Sok ananasa sadrži enzim bromelain koji metabolizira bjelančevine, a one sagorijevaju višak masnoće na trbuhu. Što je metabolizam veći, to je veća stopa sagorijevanja masti. Budući da je niskokalorično voće, savršeno je za ljude koji pokušavaju smršavjeti. Također, prisutnost prehrambenih vlakana i vode u ananasima ispunjavaju vaš želudac dulje vrijeme, čineći vas manje žudnima za hranom ^[12] .

6. Liječi artritis

Protuupalna svojstva ananasa potječu od enzima bromelaina za koji se vjeruje da ublažava bol kod artritičara ^[13] . Studija je pokazala učinkovitost bromelaina u liječenju simptoma reumatoidnog artritisa ^[14] . A drugo je istraživanje pokazalo da enzim može liječiti i artrozo jer može trenutno ublažiti bol koji djeluje slično uobičajenim lijekovima za artritis poput diklofenaka ^[petnaest] .

7. Poboljšava zdravlje očiju

Prisutnost antioksidansa poput vitamina C i beta-karotena u ananasima može pomoći u smanjenju rizika od degeneracije makule. To je bolest koja utječe na oči kako ljudi stare. Prema studiji, vitamin C može smanjiti rizik od nastanka mrene za jednu trećinu ^[16] . Tekućina u oku bogata je vitaminom C, a kako bi se održala očna tekućina i zaštitila od katarakte, konzumirajte voće bogato vitaminom C, uključujući ananas.

8. Održava desni i zube zdravima

Ananas može zadržati zubni karijes jer sadrži enzim bromelain koji razgrađuje plak. Plak je masa bakterija koja se nakuplja na zubima i stvara kiseline koje nagrizaju caklinu zuba što dovodi do karijesa. Štoviše, bromelain djeluje kao prirodno sredstvo za uklanjanje mrlja od zuba i održava ga bijelim ^[17] .

9. Ublažava bronhitis

Bromelain ima snažna protuupalna svojstva koja mogu pomoći kod respiratornih problema povezanih s bronhitisom i astmom. Smatra se da ovaj enzim ima mukolitička svojstva koja pomažu u razgradnji i izbacivanju sluzi ^[18] . Također može pomoći u smanjenju simptoma bronhijalne astme.

10. Promovira zdravlje srca

Prisutnost vitamina C i drugih antioksidativnih vitamina u ananasima pomaže u prevenciji bolesti srca i smanjuje kolesterol u tijelu. Prema istraživanju provedenom u Finskoj i Kini, ananas može smanjiti rizik od koronarne bolesti ^[19] , ^[dvadeset] . Uz to, ovo voće može spriječiti povišeni krvni tlak jer ima visoku količinu kalija koji pomaže opuštanju krvnih žila i omogućuje održavanje zdravog krvnog tlaka.

11. Održava kožu zdravom

Vitamin C i beta-karoten snažni su antioksidanti koji se bore protiv oksidativnih oštećenja uzrokovanih suncem i drugim zagađivačima. Oksidativna oštećenja uzrokuju bore na koži i ubrzavaju proces starenja ^{[dvadeset i jedan]} . Dakle, kako bi vaša koža ostala bez bora i odgodila starenje, konzumirajte ananas.

12. Brži oporavak od operacije

Ako se želite brže oporaviti od operacije, jedenje ananasa učinit će jer posjeduju protuupalna svojstva. Studija je pokazala da bromelain smanjuje upalu, oteklinu i bol koji se često javljaju nakon operacije ^[22] Druga studija također je pokazala da bromelain najbolje djeluje prije stomatološke operacije jer značajno smanjuje bol ^{[2. 3]} .

Načini za dodavanje ananasa u vašu prehranu

• Dodajte komadiće ananasa u svoju povrtnu salatu za dodatnu slatkoću prelivenu sirom i orasima.

• Napravite voćni smoothie s ananasom, bobičastim voćem i grčkim jogurtom.

• Koristite sok od ananasa kao marinadu za svoje ćevape od škampa, piletine ili odreska.

• Napravite salsu s mangom, ananasom i crvenom paprikom.

• Također si možete napraviti ukusnu raita od ananasa.

Recept za vodu od ananasa

Sastojci:

• 1 šalica komadića ananasa
• 2 čaše vode

Metoda:

• Dodajte komadiće ananasa u posudu s vodom i pustite da zavrije. Smanjite plamen.
• Nakon 5 minuta izvadite posudu i ostavite je da odstoji nekoliko sati.
• Procijedite tekućinu i konzumirajte je.

Mjere predostrožnosti koje treba poduzeti

Enzim bromelain u ananasima ponekad može iritirati usta, usne ili jezik. Također jesti višak toga može izazvati povraćanje, osip i proljev ^[24] . Ako osjetite osip, košnicu ili otežano disanje, možete biti alergični na ananas ^[25] .

Imajte na umu da bromelain može ometati određene lijekove poput antibiotika, razrjeđivača krvi i antidepresiva. Ako patite od gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), potpuno izbjegavajte ananas jer je kisele prirode i može pojačati žgaravicu.

1. [1]Hassan, A., Othman, Z. i Siriphanich, J. (2011). Ananas (Ananas comosus L. Merr.). Biologija i tehnologija tropskog i suptropskog voća nakon berbe, 194–218e.
2. [dva]Pavan, R., Jain, S., Shraddha i Kumar, A. (2012). Svojstva i terapijska primjena bromelaina: pregled. Biotechnology Research International, 2012, 1–6.
3. [3]Maurer, H. R. (2001.). Bromelain: biokemija, farmakologija i medicinska upotreba.Cellular and Molecular Life Sciences CMLS, 58 (9), 1234-1245.
4. [4]Cervo, M. M. C., Llido, L. O., Barrios, E. B., & Panlasigui, L. N. (2014) .Učinci konzumacije ananasa u konzervi na prehrambeni status, imunomodulaciju i tjelesno zdravlje odabrane školske djece. Journal of Nutrition and Metabolism, 2014, 1–9.
5. [5]Roxas, M. (2008). Uloga dodavanja enzima u probavnim poremećajima.Alternative Medicine Review, 13 (4), 307-14.
6. [6]Sunyecz J. A. (2008). Upotreba kalcija i vitamina D u liječenju osteoporoze. Terapija i upravljanje kliničkim rizikom, 4 (4), 827-36.
7. [7]Qiu, R., Cao, W. T., Tian, ​​H. Y., He, J., Chen, G. D. i Chen, Y. M. (2017). Veći unos voća i povrća povezan je s većom mineralnom gustoćom kostiju i nižim rizikom od osteoporoze kod odraslih sredovječnih i starijih osoba. PLOS one, 12 (1), e0168906.
8. [8]Chobotova, K., Vernallis, A. B., & Majid, F. A. A. (2010). Aktivnost i potencijal Bromelaina kao sredstva protiv raka: trenutni dokazi i perspektive. Pisma raka, 290 (2), 148–156.
9. [9]Dhandayuthapani, S., Perez, H. D., Paroulek, A., Chinnakkannu, P., Kandalam, U., Jaffe, M., i Rathinavelu, A. (2012) .Bromelain-inducirana apoptoza u GI-101A stanicama raka dojke. Časopis za ljekovitu hranu, 15 (4), 344–349.
10. [10]Romano, B., Fasolino, I., Pagano, E., Capasso, R., Pace, S., De Rosa, G., ... Borrelli, F. (2013). Kemopreventivno djelovanje bromelaina iz stabljike ananasa ( Ananas comosusL.), Na karcinogenezu debelog crijeva povezan je s antiproliferativnim i proapoptotičkim učincima. Molekularna prehrana i istraživanje hrane, 58 (3), 457–465.
11. [jedanaest]MÜLLER, A., BARAT, S., CHEN, X., BUI, KC, BOZKO, P., MALEK, NP i PLENTZ, RR (2016) .Uporedna studija antitumorskih učinaka bromelaina i papaina u staničnim linijama humanog holangiokarcinoma . Međunarodni onkološki časopis, 48 ​​(5), 2025–2034.
12. [12]Hadrévi, J., Søgaard, K. i Christensen, J. R. (2017). Unos prehrambenih vlakana među zdravstvenim radnicima normalne i prekomjerne tjelesne težine: Istraživačka studija ugniježđenih slučajeva u okviru FINALE-Health.Journal of Nutrition and Metabolism, 2017, 1096015.
13. [13]Brien, S., Lewith, G., Walker, A., Hicks, S. M., & Middleton, D. (2004). Bromelain kao liječenje osteoartritisa: pregled kliničkih studija. Komplementarna i alternativna medicina utemeljena na dokazima, 1 (3), 251–257.
14. [14]Cohen, A. i Goldman, J. (1964.). Terapija bromelainima kod reumatoidnog artritisa.Pennsylvania Medical Journal, 67, 27-30.
15. [petnaest]Akhtar, N. M., Naseer, R., Farooqi, A. Z., Aziz, W. i Nazir, M. (2004). Kombinacija oralnih enzima naspram diklofenaka u liječenju osteoartritisa koljena - dvostruko slijepa prospektivna randomizirana studija. Clinical Rheumatology, 23 (5), 410-415.
16. [16]Yonova-Doing, E., Forkin, Z. A., Hysi, P. G., Williams, K. M., Spector, T. D., Gilbert, C. E., & Hammond, C. J. (2016). Genetski i prehrambeni čimbenici koji utječu na napredovanje nuklearne katarakte.Oftalmologija, 123 (6), 1237-44.
17. [17]Chakravarthy, P. i Acharya, S. (2012). Učinkovitost uklanjanja vanjskih mrlja novim zubnim zubima koji sadrže ekstrakte papaina i bromelaina.Časopis mladih farmaceuta: JYP, 4 (4), 245-9.
18. [18]Baur, X. i Fruhmann, G. (1979). Alergijske reakcije, uključujući astmu, na bromelain proteane ananasa nakon profesionalne izloženosti. Klinička i eksperimentalna alergija, 9 (5), 443-450.
19. [19]Knekt, P., Ritz, J., Pereira, MA, O'Reilly, EJ, Augustsson, K., Fraser, GE,… Ascherio, A. (2004). Antioksidativni vitamini i rizik od koronarnih bolesti: objedinjena analiza 9 kohorti. Američki časopis za kliničku prehranu, 80 (6), 1508–1520.
20. [dvadeset]Zhang, P. Y., Xu, X. i Li, X. C. (2014). Kardiovaskularne bolesti: oksidativna oštećenja i antioksidativna zaštita.Eur Rev Med Pharmacol Sci, 18 (20), 3091-6.
21. [dvadeset i jedan]Liguori, I., Russo, G., Curcio, F., Bulli, G., Aran, L., Della-Morte, D., Gargiulo, G., Testa, G., Cacciatore, F., Bonaduce, D ., ... Abete, P. (2018). Oksidativni stres, starenje i bolesti. Kliničke intervencije u starenju, 13, 757-772.
22. [22]Abdul Muhammad, Z., i Ahmad, T. (2017). Terapeutska upotreba bromelaina ekstrahiranog ananasom u kirurškoj njezi-Pregled.JPMA: Journal of Pakistan Medical Association, 67 (1), 121.
23. [2. 3]Majid, O. W. i Al-Mashhadani, B. A. (2014). Perioperativni bromelain smanjuje bol i oticanje i poboljšava mjere života nakon operacije trećeg molara na donjoj čeljusti: randomizirano, dvostruko slijepo, s placebom kontrolirano kliničko ispitivanje. Journal of Oral and Maxillofacial Surgery, 72 (6), 1043-1048.
24. [24]Kabir, I., Speelman, P., i Islam, A. (1993). Sustavna alergijska reakcija i proljev nakon gutanja ananasa.Tropical and Geographic Medicine, 45 (2), 77-79.
25. [25]MARRUGO, J. (2004). Imunokemijska studija ekstrakta ananasa (Ananas comosus) * 1. Časopis za alergiju i kliničku imunologiju, 113 (2), S152.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu