Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Sandesh, ili sondeš, tradicionalni je bengalski slatkiš koji se priprema uglavnom tijekom festivala i posebnih prigoda. To je jednostavno, ali ukusno slatko koje se priprema mijesanjem chene ili paneera, šećera u prahu i ružine vode. Zatim se hladi i poslužuje ohlađeno.
Bengalski sandesh, poznat i kao sondeš, potječe iz Bengala, ali je popularan u cijeloj zemlji. Mlijeko se usire i nastaje chena. Ovo je fermentirani desert i krajnje mrsi usne kad se posluži hladan.
Sandesh je mekan, ali čvrst i kad se zagrize, istopi se, mameći vas da završite cijelu seriju. Ovo slatko je jednostavno i brzo za napraviti. Iako se postupak čini lakim, nezgodan je dio ispraviti chenu.
Evo jednostavnog, a tradicionalnog recepta kako napraviti sendesh kod kuće. Zato pogledajte video recept i slijedite korak po korak sa slikama.
SANDESH VIDEO RECEPT
SANDESH RECEPT | KAKO DO KUĆE PRIPREMITI BENGALI SANDESH | SLATKI SONDESH RECEPT | BENGALI SONDESH RECEPT Sandesh Recept | Kako napraviti bengalski sandesh kod kuće | Sweet Sondesh Recept | Bengali Sondesh Recept Vrijeme pripreme 1 sat Vrijeme kuhanja 30M Ukupno vrijeme 2 sataRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: slatkiši
Poslužuje: 7-8 komada
Sastojci-
Mlijeko - 1 litra
Kocke leda - 1 šalica
Pistacija (sjeckana) - cup šalica
Kristali limunske kiseline (neembu ka sath) - tth tsp
Šećer u prahu - 3/4 šalice
Ružina voda - 2 žlice
Kako se pripremiti-
1. Dodajte mlijeko u zagrijanu tavu.
2. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se zagrije na jakom plamenu.
3. Čim mlijeko počne ključati, isključite štednjak.
4. Zatim dodajte kristale limunske kiseline.
5. Neprekidno miješajte oko 2-3 minute dok se mlijeko ne ujednači.
6. Nakon što se uvije, odmah dodajte kockice leda i pustite da se otope.
7. Uzmite posudu i na nju stavite kuhinjsku krpu.
8. Izlijte čenu na krpu.
9. Držite krajeve tkanine i podignite je da se voda odlije.
10. Zatim objesite krpu 10 minuta, tako da se voda potpuno isprazni.
11. Otvorite krajeve tkanine i izvadite procijeđenu čenu.
12. Dodajte chenu u staklenku miksera i lagano je izmrvite.
13. Čenu sameljite u zrnastu pastu.
14. Prebacite ga na tanjur.
15. Koristite dlan dobro izgnječite kako biste izbjegli grudice.
16. Dodajte šećer u prahu i ružinu vodu.
17. Mijesite ga minutu dok ne bude glatke konzistencije.
18. Stavite u hladnjak na oko 15-20 minuta.
19. Podijelite ga na jednake dijelove i uvaljajte ih u pedaže između dlanova.
20. Odozgo ukrasite nasjeckanom pistacijom.
21. Stavite u hladnjak na pola sata i poslužite ohlađeno.
- 1. Sirenje mlijeka može se obaviti vapnom, skutom ili bijelim octom.
- 2. Kockice leda morate dodati odmah nakon zgrušavanja, kako ne bi postalo pretvrdo.
- 3. Pripazite da tijekom izrade pijeska nema pukotina ili otvora.
- 4. Možete dodati palmin šećer umjesto običnog šećera.
- Veličina posluživanja - 1 komad
- Kalorije - 147 kal
- Masnoća - 7 g
- Proteini - 3 g
- Ugljikohidrati - 17 g
- Šećer - 15 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO PESKA
1. Dodajte mlijeko u zagrijanu tavu.
2. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se zagrije na jakom plamenu.
3. Čim mlijeko počne ključati, isključite štednjak.
4. Zatim dodajte kristale limunske kiseline.
5. Neprekidno miješajte oko 2-3 minute dok se mlijeko ne ujednači.
6. Nakon što se uvije, odmah dodajte kockice leda i pustite da se otope.
7. Uzmite posudu i na nju stavite kuhinjsku krpu.
8. Izlijte čenu na krpu.
9. Držite krajeve tkanine i podignite je da se voda odlije.
10. Zatim objesite krpu 10 minuta, tako da se voda potpuno isprazni.
11. Otvorite krajeve tkanine i izvadite procijeđenu čenu.
12. Dodajte chenu u staklenku miksera i lagano je izmrvite.
13. Čenu sameljite u zrnastu pastu.
14. Prebacite ga na tanjur.
15. Koristite dlan dobro izgnječite kako biste izbjegli grudice.
16. Dodajte šećer u prahu i ružinu vodu.
17. Mijesite ga minutu dok ne bude glatke konzistencije.
18. Stavite u hladnjak na oko 15-20 minuta.
19. Podijelite ga na jednake dijelove i uvaljajte ih u pedaže između dlanova.
20. Odozgo ukrasite nasjeckanom pistacijom.
21. Stavite u hladnjak na pola sata i poslužite ohlađeno.
