Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Nedostatak nije problem: Ministarstvo zdravstva kritizira države zbog 'lošeg upravljanja' cjepivima protiv COVID-a
- Popis svih vaučera za podatke početne razine tvrtke Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Kerala paratha popularni je indijski kruh. Parala Kerala ili parotta slična je sjeverno-indijskoj lachha parathi. Jedina razlika između dvije parate je ta što se Kerala paratha radi od maide (višenamjenskog brašna), dok se laccha paratha najčešće radi od pšeničnog brašna.
Tijesto Kerala parathe stvarno je mekano i mora se pravilno umijesiti. U Kerali se paratha tradicionalno mijesi oko sat vremena kako bi bila mekana i glatka. Tekstura Kerala paratha tijesta slična je teksturi tijesta. Kerala parate su mekane i mogu se udružiti s chutneyem ili piletinom. Pogledajte recept.
Kerala paratha recept za doručak:
Služi: 3
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Vrijeme za kuhanje: 10 minuta
Sastojci
- Maida- 1 šalica
- Sol- i frak12 žličica
- Ajwain (sjemenke karambola) - & frac12 žličice
- Ghee - 3 žlice
- Voda- 2 šalice
Postupak
- Filtrirajte i procijedite maidu u cjedilo.
- Dodajte sol, ajwain i 3 žličice gheea u maidu.
- Uz pomoć tople vode zamijesite mekano tijesto. Mijesite rigorozno 20-25 minuta.
- Kad tijesto postane mekano i glatko, pokrijte ga vlažnom krpom i držite po strani 30-45 minuta.
- Nakon 30-45 minuta zamijesite tijesto podmazanim dlanovima i podijelite u jednake dijelove.
- Zagrijte tavu (rešetku).
- Podijeljene dijelove oklagijom razvaljajte u parathu. Sada ulijte 1 žlicu ghee-a i namažite na smotanu parathu.
- Sada preklopite parathu na pola, a zatim polako smotajte u kuglu.
- Vrhovima prstiju nježno raširite parathu, a zatim stavite na vruću tavu. Podmažite gheeom dok se obje strane ne skuhaju i ne postanu zlatno smeđe.
- Isti postupak ponoviti s preostalim tijestom.
Parale Kerale spremne su za jelo. Ovaj svježi i zasitni doručak poslužite vrući.
