Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev izlazi iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
U Indiji ima dosta recepata za ovčetinu. Bilo da se radi o kašmirskim receptima ili Hyderabadiju ili kraljevskom Awadhiju, ovčetina se može pripremiti u nekim od najsučnijih jela s prikladnim kulinarskim vještinama. Dakle, danas za vas imamo recept za kraljevsku ovčju Awadhi, koji je nebeskog okusa i jednostavan za napraviti.
Ovčja kalija se može pripremiti bez puno muke, a nevjerojatnog je okusa. Voda od komorača i kewre daje ovom receptu za ovčetinu jedinstveni okus i aromu što ga čini još ljepšim.
Pogledajte ovaj specijalni recept začinjene ovčije kalije i isprobajte.
Poslužuje: 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 45 minuta
Sastojci
- Ovčetina - 1 kg
- Kaša od luka - 4 žlice
- Pasta od češnjaka od đumbira - 1 žlica
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Korijander u prahu - 1 kašičica
- Komorač u prahu - 1/2 žličice
- Garam masala u prahu - 1/2 žličice
- Sol - prema ukusu
- Jogurt- 1 šalica
- Pire od rajčice - 1/2 šalice
- Sjeme kima- 1 kašičica
- Lovorov list- 1
- Kewra voda- 1/2 žličice
- Dječji krumpir - 3-4 (oguljen)
- Listovi korijandera - 2 kašike (sitno nasjeckane)
Postupak
1. Komade ovčetine temeljito operite i očistite vodom.
2. Komade marinirajte jogurtom, pastom od luka, pastom od češnjaka od đumbira, kurkumom u prahu i crvenim čilijem u prahu. Držite sa strane 10-15 minuta.
3. Nakon toga zagrijte ulje u tavi i dodajte mu sjemenke kima i lovorov list.
4. Kako počne prskati, dodajte u tavu mariniranu piletinu zajedno s marinadom. Miješajte 10-15 minuta na jakom plamenu dok voda potpuno ne ispari.
5. Zatim dodajte pire od rajčice i sol. Kuhajte još 5-6 minuta na srednjem plamenu.
6. Nakon toga u ovčetinu dodajte prah korijandera i prah od komorača. Kuhajte 5-6 minuta.
7. U drugoj tavi zagrijte oko dvije žlice ulja i pržite dječji krumpir na oitu s malo soli i kurkume u prahu. Pržite dok ne postanu zlatno smeđe.
8. Sad dodajte prženi dječji krumpir ovčetini. Dobro promiješajte, poklopite i kuhajte na laganom plamenu 10-15 minuta.
9. Kad završite, uklonite poklopac i dodajte mu garam masala prah i kewra vodu. Dobro izmiješajte.
10. Isključite plamen, ukrasite lišćem korijandera i poslužite.
Kalija od ovčetine spremna je za posluživanje. Uživajte u ovom kraljevskom i začinjenom užitku uz pulao ili rotis.
