Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta da se 22. travnja zavežu: detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson četvrti put osvaja medalju Sir Richarda Hadleea
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Keema paratha je autentični indijski kruh punjen mljevenim mesom. Ovo jelo izvorno je preuzeto iz kraljevske mughlai kuhinje. Ovaj kraljevski recept služio je kao prilog mogulskim kraljevima u prošla razdoblja. Izvorni je recept s vremenom pretrpio mnoge promjene, ali okus ovog kraljevskog recepta ostaje sjajan kao i uvijek.
Punjena keema paratha savršen je recept za isprobavanje tijekom Ramzana. Ukusan je, zasitan i hranjiv. Keema se prvo marinira s jogurtom i kuha s aromatičnom mješavinom začina. Zatim se puni u tijesto i od njega prave parate. Ovaj je recept za paratha ukusan i bogat, što zadržava vašu energiju nakon dugog posta.
Dakle, isprobajte ovaj specijalni punjeni keema paratha recept tijekom Ramzana i pružite svojim okusima kraljevsku i divnu vožnju.
Poslužuje: 3-4
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci
Za nadjev
- Keema od ovčetine (mljevena ovčetina) - 500gms
- Jogurt- & frac12 šalica
- Luk- 2 (nasjeckani)
- Pasta od đumbira i češnjaka - 1 kašičica
- Zeleni čili - 2 (sjeckani)
- Sol - prema ukusu
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu- & frac12 žličica
- Kumin u prahu - 1 kašičica
- Korijander u prahu - 2 kašike
- Garam masala u prahu - 1 kašičica
- Voda- & frac12 šalica
- Ulje - 1 kašika
Za Parathu
- Pšenično brašno- 2 šalice
- Sol - prema ukusu
- Topla voda- 1 šalica
- Ulje - 3 kašike
Postupak
- Keeme dobro operite vodom. Marinirajte ga jogurtom, kurkumom u prahu, crvenim čilijem u prahu i soli. Držite po strani pola sata.
- Nakon pola sata zagrijte ulje u tavi i dodajte luk. Pržite oko 4-5 minuta na srednjem plamenu.
- Dodajte pastu od đumbira i češnjaka, zeleni čili, kumin u prahu, korijander u prahu, sol i kuhajte oko 5 minuta.
- Sada dodajte mariniranu keemu i kuhajte još 10 minuta uz neprestano miješanje.
- Dodajte prah garam masale, vodu, poklopite i kuhajte oko 20 minuta na laganoj vatri. Miješajte u redovitim intervalima.
- Pazite da u nadjevu nema vlage nakon što se potpuno skuha.
- Kad se keema potpuno skuha, ugasite plamen i pustite da se ohladi.
- Pripremite polumekano tijesto miješajući u posudi pšenično brašno, sol i vodu.
- Podijelite tijesto na 4-5 jednakih dijelova. Napravite okrugle kuglice
- Iz kuglica razvaljajte male čapatije
- Između stavite jednu žlicu nadjeva.
- Sve krajeve chapatija nježno zatvorite prstima.
- Napunite punjenu kuglu rastresitim brašnom i lagano razvaljajte chapati. Pazite da nadjev ne izađe
- Punjene chapati prepržite s jednom žličicom ulja.
- Kad obje strane postanu zlatno smeđe, prenesite parathu na pladanj za posluživanje
- Slijedite isti postupak kako biste napravili više parata.
Uživajte u punjenim keema parathama s curryjem po vašem izboru ili ga jednostavno uz raita.
