Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaSamo u
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Luk je neizbježni dio indijskih recepata za kuhanje. Prema istraživačima, bijeli luk je super zdrav s vitaminom c, flavonoidima i fitonutrijentima. Flavonoidi, prisutni u luku, smanjit će rizik od nekih bolesti poput Parkinsonove bolesti, moždanog udara i kardiovaskularnih bolesti.
Osim ovih, luk također sadrži vlakna, folnu kiselinu, antioksidanse i antibakterijska sredstva [1] . Između ostalog povrća Allium, luk je zdraviji. Unos bijelog luka dobar je za zdravlje i u sirovom i u kuhanom obliku.
Kaže se da je uzgoj luka tamo od 5000. pne. Čak su i liječnici 16. stoljeća propisali luk za mnoge bolesti poput neplodnosti ženama. Studije također ističu da luk ima moć uravnotežiti razinu šećera u krvi [dva] . Osim ljekovitog doprinosa, bijeli luk je također ukusan i koristi se za mnoge kulinarske programe širom svijeta.
Postoje tri vrste luka, crveni, bijeli i žuti. Ovdje ćemo razgovarati o zdravstvenim blagodatima bijelog luka.
1. Upravlja razinama šećera u krvi
Sadržaj poput kroma i sumpora u bijelom luku pomaže u regulaciji šećera u krvi i snižavanju šećera u krvi. Studije su istakle da je redovita i kontrolirana konzumacija bijelog luka korisna za ljude s dijabetesom ili predijabetesom [3] . Uz to, određeni spojevi koji se nalaze u luku, poput kvercetina i sumpornih spojeva, imaju antidijabetičko djelovanje.
2. Ima svojstva za borbu protiv raka
Allium povrće, poput bijelog luka, ima sumporne spojeve i flavonoidne antioksidante za koje je dokazano da imaju svojstva u borbi protiv raka [4] . Luk također sadrži fisetin i kvercetin, flavonoidne antioksidanse koji mogu spriječiti rast tumora.
3. Može poboljšati probavno zdravlje
Bijeli luk bogat je izvor vlakana i prebiotika koji mogu poboljšati zdravlje crijeva [5] . Luk je posebno bogat prebiotičkim inulinom i fruktooligosaharidima, a redovnom konzumacijom može vam pomoći povećati broj prijateljskih bakterija u crijevima.
4. Svibanj jača zdravlje kostiju
Jedna od zdravstvenih blagodati bijelog luka je da poboljšava gustoću kostiju kod starijih žena. Također je istaknuto da konzumacija bijelog luka može pomoći u smanjenju oksidacijskog stresa, povećanju razine antioksidansa i smanjenju gubitka kostiju, što zauzvrat može pomoći u prevenciji osteoporoze i jačanju koštane gustoće [6] .
5. Može poboljšati zdravlje srca
Bijeli luk sadrži antioksidanse i spojeve koji se bore protiv upala, smanjuju trigliceride i smanjuju razinu kolesterola, a svi oni su učinkoviti u poboljšanju zdravlja vašeg srca [7] . Isto tako, protuupalna svojstva bijelog luka mogu pomoći u smanjenju visokog krvnog tlaka i zaštiti od krvnih ugrušaka [8] .
6. Ima svojstva razrjeđivanja krvi
Prednosti bijelog luka uključuju razrjeđivanje krvi. Sadrži agense poput flavonoida i sumpora koji pomažu u razrjeđivanju krvi [9] . Razrjeđivači krvi ili sredstva za razrjeđivanje krvi pomažu u glatkom protoku krvi kroz vaše vene i arterije.
7. Ima protuupalna svojstva
Velika količina sumpora u luku učinkovito je protuupalno sredstvo [12] . Također, bijeli luk bogat je selenom koji potiče imunološku funkciju i pomaže u smanjenju upale.
8. Može poboljšati imunitet
Kao što je već spomenuto, prisutnost selena u bijelom luku čini ovo povrće učinkovitim za upravljanje vašom imunološkom razinom [13] . Selen može igrati ulogu u upravljanju virusnim i alergijskim stanjima.
9. Može poboljšati kvalitetu sna
Neke studije sugeriraju da bijeli luk može pomoći u poboljšanju kvalitete spavanja zbog prisutnosti L-triptofana, oblika aminokiselina koji djeluje kao prirodni sedativ. Također pomaže u smanjenju razine stresa što također pomaže dobrom snu [14] .
10. Poboljšava zdravlje kose
Sok od bijelog luka vrlo je poznati domaći lijek protiv gubitka kose [petnaest] . Sok je također koristan za vraćanje sjaja kose i pomaže u sprječavanju peruti i preuranjenog sijedenja vaše kose.
Osim toga, bijeli luk ima i sljedeće zdravstvene prednosti:
- Pruža olakšanje od hladnoće
- Poboljšavaju kvalitetu kože i sprečavaju infekcije povezane s kožom
- Može pomoći kod neplodnosti
- Može se smanjiti stres
Bijeli luk protiv crvenog luka: Koje su razlike i sličnosti?
Prehrana : Prehrambeni profil bijelog luka i crvenog luka gotovo je isti. Obje sadrže gotovo jednaku količinu vlakana i drugih hranjivih sastojaka poput flavonoida, vitamina C, kalcija, fosfora i kalija.
Kulinarska upotreba : Crveni luk, kao i bijeli, naširoko se koriste u kuhanju, a jede se i sirov. Crveni luk osnovni je proizvod u zemljama jugoistočne Azije poput Indije, Pakistana i Bangladeša. Bijeli luk se sve više koristi u meksičkoj kuhinji.
Okus : Crveni luk ima više trpkog okusa u odnosu na bijeli luk.
Na kraju ...
Bijeli luk ima antibakterijska svojstva i promiče zdravlje probavnog sustava, što može poboljšati imunološku funkciju, među nekoliko drugih zdravstvenih blagodati. Uz to, bijeli luk ima blaži okus od crvenog luka, što ga čini jednostavnim za dodavanje u jela.
