Samo u
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Anirban Lahiri uvjeren ispred RBC Heritage
- Popis svih vaučera za podatke početne razine tvrtke Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Jeste li ljubitelj morskih plodova, posebno ribe? Ako je odgovor pozitivan, za vas postoje dobre vijesti! Osim uživanja u ribljim delicijama, sada imate više od nekoliko zdravstvenih razloga da ih konzumirate više!
Riba je jedna od najzdravijih namirnica koja ima potencijalne zdravstvene koristi. U njemu su važni i neophodni hranjivi sastojci poput proteina, vitamina D, kalcija, fosfora, sjajan je izvor minerala poput željeza, cinka, joda, magnezija i kalija. Riba je također jedan od najboljih izvora esencijalnih hranjivih sastojaka poput omega-3 masnih kiselina. Oni pomažu održati tijelo vitkim, a pomažu i u razvoju tijela i poboljšanju kognitivnog funkcioniranja [1] .
Vjekovno kulturno vjerovanje u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Indiju, navodi da su ljudi koji žive u obalnim regijama obično inteligentniji, imaju bolje zdravlje i sjajan tonus kože, jer im je osnovna hrana riba [dva] . To vjerovanje možda više nije samo mit, jer su brojna znanstvena istraživanja također otkrila da riba ima nevjerojatne zdravstvene dobrobiti.
Uključite ribu u svoju prehranu svakodnevno i ubirajte ovih 10 najboljih zdravstvenih blagodati od nje sada.
Zdravstvene dobrobiti jedenja ribe
Konzumacija ribe ne utječe samo na struk, već pomaže i u ostalim tjelesnim funkcijama, uključujući razvoj jetre, mozga itd., Te u regulaciji vašeg sna. Konzumacija ribe svakodnevno može smanjiti rizik od nekih bolesti, posebno onih povezanih sa srcem [3] [4] [5] .
1. Sprječava Alzheimerovu bolest
Studija objavljena u časopisu The Journal Of American Medical Association 2016. godine, izjavila je da redovito konzumiranje ribe poboljšava sivu tvar ljudskog mozga koja sprečava brzu degeneraciju moždanih stanica i pogoršanje moždanih funkcija tijekom starosti, čime se sprječava Alzheimerova bolest.
2. Smanjuje rizik od srčanih bolesti
Prema studiji objavljenoj u American Journal Of Cardiology, redovito konzumiranje ribe može u značajnoj mjeri smanjiti rizik od srčanih bolesti, jer omega-3 masne kiseline koje se nalaze u ribi mogu vaše srce održavati zdravim smanjenjem triglicerida, smanjenje zgrušavanja krvi i snižavanje krvnog tlaka.
3. Liječi depresiju
Redovita konzumacija ribe može pomoći u poboljšanju razine serotoninskog hormona u mozgu, što može liječiti i smanjiti simptome koji se odnose na depresiju. Isto tako, prisutnost omega-3 masnih kiselina također odgovara ovoj prednosti.
4. Jača zdravlje očiju
Poznato je da omega-3 masne kiseline u ribi poboljšavaju zdravlje očiju, njegujući mišiće i živce očiju [6] . Redovita konzumacija ribe može vam pomoći poboljšati vid i spriječiti pojavu problema povezanih s vidom.
5. Liječi artritis
Kao što je već spomenuto, riba je bogata omega-3 masnim kiselinama koje pomažu vašem tijelu na razne načine. Ima značajnu ulogu u smanjenju simptoma artritisa. Prisutnost vitamina E u ribi također pridonosi ovoj zdravstvenoj dobrobiti [7] .
6. Smanjuje rizik od raka
Prema studiji objavljenoj u American Journal Of Clinical Nutrition, dodavanje ribe u vašu prehranu svakodnevno može smanjiti rizik od mnogih vrsta karcinoma kao što su rak debelog crijeva, usta, grla, karcinoma gušterače itd. omega-3 masne kiseline u ribi mogu spriječiti abnormalno razmnožavanje stanica karcinoma [8] .
7. Poboljšava kvalitetu sna
Redovita konzumacija riblje pomoći poboljšava vaš ciklus spavanja [9] . Razna istraživanja podržala su tvrdnju da je povećana konzumacija ribe poboljšala kvalitetu sna za većinu ljudi. To je zbog visoke koncentracije vitamina D, koji pomaže u boljem snu.
8. Snižava kolesterol
Ribe koje sadrže omega-3 masne kiseline koje pomažu u snižavanju razine LDL (lošeg) kolesterola u tijelu. Poznato je da omega-3 masne kiseline u ribi pomažu u smanjenju razine kolesterola i sprječavaju stvaranje kolesterola u tijelu [10] [8] .
9. Sprječava autoimune bolesti
Razne studije su naglasile da svakodnevno jedenje masne ribe može pomoći u prevenciji autoimunih bolesti poput dijabetesa tipa 1. Visok sadržaj vitamina D koji se nalazi u ribi pomaže u tjelesnom imunitetu i metabolizmu glukoze [jedanaest] .
10. Sprječava simptome PMS-a
Žene koje pate od predmenstrualnih simptoma trebale bi redovito uključivati ribu u svoju prehranu. To je zbog prisutnosti omega-3 masnih kiselina koje sprečavaju pojavu simptoma [12] .
Zdravi riblji recepti
1. Zastan losos s pečenom repom i špinatom
Sastojci [13]
- 4 male svježe cikle, oko 200g
- 1 žličica sjemenki korijandera, lagano zdrobljenih
- 2 lososa bez kože
- 2 & frac12 male naranče, korica od 1 i sok od polovice
- 3 žlice sjemenki bundeve
- 1 češanj češnjaka
- 1 crveni luk, sitno nasjeckan
- 4 šake listova dječjeg špinata
- 1 avokado, debelo narezan
- 1 žlica maslinovog ulja
Upute
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C.
- Ciklu narežite na četvrtine, a zatim prelijte s 1/2 žlice ulja i sjemenki korijandera.
- Dodajte malo začina i zamotajte poput paketa u veliki list folije.
- Pecite 45 min.
- Dodajte losos, koricu naranče i zagrijte je u pećnici 15 minuta.
- Češnjak sitno naribajte i ostavite 10 min.
- Dodajte češnjak soku od naranče i preostalo ulje sa začinima kako biste napravili preljev.
- Uklonite foliju iz pećnice i izvadite ribu.
- Stavite ciklu u posudu s crvenim lukom, preostalom koricom naranče, sjemenkama bundeve i listovima špinata.
- Dobro bacite i dodajte ga ribi.
Nuspojave
- Neke ribe, poput skuše, morskog psa i sabljarke sadrže visok sadržaj žive koji može naštetiti živčanom sustavu fetusa ili malog djeteta [14] .
- Dojilje i trudnice ne bi trebale redovito jesti velike količine ribe.
- Kontaminanti poput dioksina i PCB-a povezani su s rakom i reproduktivnim problemima [petnaest] .
- [1]Daviglus, M., Sheeshka, J. i Murkin, E. (2002). Zdravstvene koristi od jedenja ribe. Komentari o toksikologiji, 8 (4-6), 345-374.
- [dva]Torpy, J. M., Lynm, C. i Glass, R. M. (2006). Jesti ribu: zdravstvene beneficije i rizici.Jama, 296 (15), 1926-1926.
- [3]Burger, J. i Gochfeld, M. (2009). Percepcija rizika i koristi od konzumacije ribe: Pojedinačni izbori za smanjenje rizika i povećanje zdravstvenih dobrobiti.Ekološka istraživanja, 109 (3), 343-349.
- [4]Harris, W. S. (2004.). Dodatak ribljeg ulja: dokazi o zdravstvenim blagodatima. Medicinski časopis Cleveland Clinic, 71 (3), 208-221.
- [5]Verbeke, W., Sioen, I., Pieniak, Z., Van Camp, J., i De Henauw, S. (2005). Percepcija potrošača nasuprot znanstvenim dokazima o zdravstvenim prednostima i sigurnosnim rizicima od konzumacije ribe. Javna zdravstvena prehrana, 8 (4), 422-429.
- [6]Patterson, J. (2002). Uvod - usporedni prehrambeni rizik: uravnotežiti rizik i koristi od konzumacije ribe.
- [7]Knuth, B. A., A. Connelly, N., Sheeshka, J. i Patterson, J. (2003). Vaganje zdravstvenih podataka i podataka o zdravstvenom riziku prilikom konzumiranja sportsko ulovljene ribe. Analiza rizika: Međunarodni časopis, 23 (6), 1185-1197.
- [8]Brunner, E. J., Jones, P. J., Friel, S. i Bartley, M. (2008). Ribe, ljudsko zdravlje i zdravlje morskog ekosustava: politike u koliziji. Međunarodni časopis za epidemiologiju, 38 (1), 93-100.
- [9]Nettleton, J. A. (1995). Omega-3 masne kiseline i zdravlje. InOmega-3 masne kiseline i zdravlje (str. 64-76). Springer, Boston, MA.
- [10]Huang, T. L., Zandi, P. P., Tucker, K. L., Fitzpatrick, A. L., Kuller, L. H., Fried, L. P., ... i Carlson, M. C. (2005.). Blagodati masne ribe na rizik od demencije jače su za one bez APOE ε4.Neurologija, 65 (9), 1409-1414.
- [jedanaest]Tuomisto, J. T., Tuomisto, J., Tainio, M., Niittynen, M., Verkasalo, P., Vartiainen, T., ... i Pekkanen, J. (2004). Analiza rizika i koristi jedenja uzgajanog lososa.Science, 305 (5683), 476-477.
- [12]Pieniak, Z., Verbeke, W. i Scholderer, J. (2010). Uvjerenja povezana sa zdravljem i znanje potrošača kao odrednice konzumacije ribe. Časopis o ljudskoj prehrani i dijetetici, 23 (5), 480-488.
- [13]BBD Dobra hrana. (n.d.). Zdravi recepti za ribu [Blog post]. Preuzeto s https://www.bbcgoodfood.com/recipes/collection/healthy-fish
- [14]Maslova, E., Rifas-Shiman, S. L., Oken, E., Platts-Mills, T. A., & Gold, D. R. (2019). Masne kiseline u trudnoći i rizik od alergijske senzibilizacije i respiratornih ishoda u djetinjstvu. Anali alergije, astme i imunologije, 122 (1), 120-122.
- [petnaest]Grandjean, P., Lederman, S. A. i Silbergeld, E. K. (2019). Konzumacija ribe tijekom trudnoće.JAMA pedijatrija, 173 (3), 292-292.