14 najboljih zdravih juha iz konzerve (i 7 koje treba izbjegavati), prema nutricionistici

Najbolja Imena Za Djecu

Kat:

Datum Rođenja:

Poslati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu

Večera nije mnogo lakša od otvaranja konzerve juhe, sipanja u lonac i puštanja ploče za kuhanje da obavi ostalo. Ali je li hranjivo? Razgovarali smo s dr. Felicia Stoler , DCN, registrirana dijetetičarka, nutricionistica i fiziologinja za vježbanje o tome kako odabrati zdrave juhe iz konzerve u supermarketu, kao i nekoliko njezinih omiljenih marki koje treba tražiti.

POVEZANO: 18 recepata za zdrave juhe koje trebate u životu ove zime

Kako odabrati zdravu juhu iz konzerve

Juhe su prekrasan način da u svoje tijelo unesete više biljne hrane, poput žitarica i povrća, kaže Stoler. Još bolje, proteini mogu biti životinjskog ili biljnog porijekla, što znači da svatko može dobiti najbržu i najlakšu večeru svih vremena, bez obzira na svoje prehrambene preferencije. (Osim toga, jednostavno ih je zgodno imati u slučaju nestanka struje ili kasne noći u uredu.)

Stolerova pravila za odabir zdrave juhe iz konzerve prilično su jednostavna. Prije svega, pogledajte što je zapravo u juhu prije nego što se zaokupi činjenicama o nutritivnim vrijednostima. Moje opće smjernice uključuju okus, okus i sastojke, kaže ona. I to je dobar savjet – zašto kupiti zdraviju juhu u kojoj nećete istinski uživati? Također kaže da su juhe na bazi juhe gotovo uvijek bolji izbor od onih na bazi vrhnja. (Zabavna činjenica, juha od juhe može se koristiti i za sportsku hidrataciju: to je aromatizirana voda s natrijem; neki sportaši osjećaju umor od svih slatkih napitaka, kaže Stoler.)

Ako namjeravate provjeriti nutritivnu naljepnicu, slijedite njezin primjer: volim pogledati kalorije po obroku i ima li vlakana u svakoj porciji. Ali prije nego što se zadržite od svoje omiljene kremaste juhe od školjki, zapitajte se: Kako ću ovo jesti? Treba razmisliti je li juha zamišljena kao samostalan obrok ili dio obroka. Na taj se način kalorije i makronutrijenti mogu uračunati u proračun obroka ili dnevnih kalorija, kaže Stoler.

Imaju li juhe iz konzerve tonu natrija?

Juha iz konzerve tijekom godina je dobila lošu kritiku, naime zbog visokog sadržaja natrija. Ali u početku su za svu tu sol postojali razlozi, a prvi je bio očuvanje. Konzervirana hrana se bolje čuva u slanom ili slatkom mediju. Međutim, vakuumsko pakiranje eliminiralo je potrebu za natrijem kao jedinim mineralom koji inhibira rast bakterija. objašnjava Stoler. Drugi razlog je zadovoljiti tipično američko nepce, koje preferira slaniju hranu.

Ali najzanimljivija poslastica od svega? Unatoč zabrinutosti Amerikanaca oko juha s visokim udjelom natrija, prehrambene tvrtke imale su značajnih problema s izbacivanjem juha s niskim udjelom natrija s polica. Tajna industrije je da je većina većih tvrtki tijekom godina smanjila svoj sadržaj natrija bez obavještavanja potrošača, kaže Stoler. Kada su juhe iz konzerve bile označene kao niske ili bez natrija, nisu se dobro prodavale jer su potrošači pretpostavljali da će okus biti ugrožen.

Danas na tržištu postoje tone juha s niskim udjelom natrija, mnoge od njih su opravdano ukusne. Ali ako ste zabrinuti da će juha s malo natrija imati manje okusa, zapamtite da uvijek možete dodati svoje sastojke kako biste je pripremili po svom ukusu. Istina je, ako netko želi još soli, uvijek je može dodati. Ako je juha preslana, dodajte još vode. Stvarno je tako jednostavno, kaže Stoler.

Evo 14 zdravih juha iz konzerve koje trebate potražiti sljedeći put kada budete kupovali namirnice.

1. Campbellov bunar Da! Biskvit od butternut tikve

Najbolja jesenska juha

Kada su u pitanju njezini omiljeni brendovi, Stoler je najviše impresionirana Campbellovim inovacijama tijekom godina. Ovaj odabir ima tikvice, luk, celer i mrkvu, kao i koncentrate soka od slatkog krumpira i jabuke te malo vrhnja.

Po obroku: 140 kalorija, 5 g masti, 2 g proteina, 22 g ugljikohidrata, 9 g šećera, 590 mg natrija, 1 g vlakana

2 dolara na Amazonu

2. Progresso kremasta juha od bosiljka sa smanjenim unosom natrija

Najbolja juha od rajčice

Još jedan od Stolerovih omiljenih brendova, Progresso ima mnogo juha sa smanjenim unosom natrija na izbor. Sviđa nam se ovaj odabir zbog kratkog popisa sastojaka i niske kalorijske vrijednosti. (Samo naprijed i poslužite ga sir na žaru ).

Po obroku: 110 kalorija, 3 g masti, 3 g proteina, 18 g ugljikohidrata, 10 g šećera, 490 mg natrija, 3 g vlakana

26 USD/kompakt od šest na Amazonu

3. Pileća juha s rezancima zdravog izbora

Najbolja pileća juha s rezancima

U sezoni prehlade i gripe poželjet ćete ovaj klasik u svom kutu. Svaka porcija od jedne limenke ima malo više natrija od nekih drugih na našem popisu, ali broj proteina i vlakana čini ovu juhu dovoljno zadovoljavajućom da bude glavno jelo, tako da je to zamjena koju smo spremni napraviti.

Po obroku: 180 kalorija, 3,5 g masti, 13 g proteina, 25 g ugljikohidrata, 2 g šećera, 680 mg natrija, 2 g vlakana

Paket od 31 USD/12 na Amazonu

4. Pacific Foods Organska juha od graška i neosušene šunke

Najsitnije

Zahvaljujući prirodnom grašku bogatom vlaknima, zdjela ove ljepotice održat će vas sitima cijelo poslijepodne. Napravljen je s kratkim popisom korisnih sastojaka, uključujući neosušenu šunku koja ne sadrži dodane nitrate.

Po obroku: 160 kalorija, 2 g masti, 11 g proteina, 26 g ugljikohidrata, 4 g šećera, 510 mg natrija, 10 g vlakana

Paket od 56 USD/12 na Amazonu

5. Good & Gather pileća juha od tortilje

Najbolja linija za mikrovalnu juhu

Stoler je veliki obožavatelj Targetovih pristupačnih juha, a ova nas je imala na tortilja čipsu. Iako nije konzerviran, mislimo da vam neće smetati da ga progutate prije isteka roka valjanosti. Osim toga, njegova plastična posuda je sigurna za mikrovalnu pećnicu, pa će vas poštedjeti prljave zdjele.

Po obroku: 240 kalorija, 6 g masti, 15 g proteina, 32 g ugljikohidrata, 9 g šećera, 750 mg natrija, 5 g vlakana

Kupite (4,50 USD)

6. Amy's organska juha od povrća od crnog graha

Najbolja linija organskih juha

Već znate (i volite) Amyine pizze s veggie-crust, veganski mac i sir i pečene poblano enchilade. Vrijeme je da ovu vegansku juhu bez glutena, soje i mliječnih proizvoda pustite u svoj život. Napravljen je od organskih proizvoda (sjetimo se kukuruza, krumpira, mrkve i luka) i začina.

Po obroku: 210 kalorija, 4 g masti, 9 g proteina, 35 g ugljikohidrata, 4 g šećera, 540 mg natrija, 7 g vlakana

Paket od 29 USD/12 na Amazonu

7. Organska zdrava dolina juha od leće bez dodane soli

Najbolja juha bez dodane soli

Ako trebate pratiti svoj unos natrija zbog visokog krvnog tlaka ili nekog drugog stanja, ne tražite dalje od ovog zadovoljavajućeg broja, koji je prepun leće bogate vlaknima. Ne sadrži GMO i umjetne arome, boje i konzervanse.

Po obroku: 150 kalorija, 1,5 g masti, 9 g proteina, 27 g ugljikohidrata, 5 g šećera, 20 mg natrija, 9 g vlakana

Paket od 28 USD/12 na Amazonu

8. Zamislite organsku kremastu juhu od poriluka od krumpira

Najbolja juha od krumpira

Nije nas briga na kakvoj smo dijeti - nema šanse da se odreknemo juhe od spužva. Iako nije nužno krepak sam po sebi s obzirom na broj kalorija, proteina i vlakana, uvijek možete dodati nekoliko dodataka kako bi bio zasitniji (poznatiji kao cheddar sir, kiselo vrhnje i komadići slanine).

Po obroku: 90 kalorija, 2,5 g masti, 2 g proteina, 14 g ugljikohidrata, 1 g šećera, 440 mg natrija, 2 g vlakana

3,50 dolara na Amazonu

10. Campbell's Chunky Healthy Request New England Clam Chowder

Najbolja juha od morskih plodova

Volimo biskvit od jastoga jednako kao i drugi tip, ali kremaste juhe od morskih plodova obično su bogate mastima i natrijem. Zato smo u ovoj alternativi za zdravlje srca. Pun je velikih komada krumpira i školjki i napravljen od vrhnja i maslaca, tako da nećete ni znati razliku.

Po obroku: 130 kalorija, 3 g masti, 5 g proteina, 21 g ugljikohidrata, 2 g šećera, 410 mg natrija, 1 g vlakana

2 dolara na Amazonu

11. Campbellova kondenzirana 98% masna juha od brokule od sira

Najbolja juha od sira od brokule

Naručujemo ga 10/10 puta od Panera kruh , ali ozbiljno ne želite znati broj natrija (OK, pomaknite se prema dolje ako želite stvarno želim znati). Ovo je izrazito zdravija opcija koja je sama po sebi dekadentna, zahvaljujući cheddar siru, vrhnju i maslacu. Prilično je sličan Progresso Light juha od sira od brokule , ali ima manje kalorija, masti i natrija.

Po obroku: 80 kalorija, 2 g masti, 2 g proteina, 12 g ugljikohidrata, 3 g šećera, 740 mg natrija, 1 g vlakana

Paket od 21 USD/12 USD na Amazonu

12. Zdrava juha od piletine i riže

Najbolja juha od piletine i riže

Zašto bi se tjestenina trebala zabaviti? Juha od piletine i riže je poput super cool starijeg brata od pilećih rezanaca. Još bolje vijesti, piletina i riža tvrtke Healthy Choice sada imaju 20 posto više piletine.

Po obroku: 110 kalorija, 2 g masti, 6 g proteina, 17 g ugljikohidrata, 0 g šećera, 390 mg natrija, 2 g vlakana

Paket od 30 USD/12 na Amazonu

13. Organska krema od gljiva u dolini zdravlja

Najbolja krema od gljiva

Vidimo tepsiju od zelenog graha u vašoj budućnosti. Ovaj nemasni odabir koristi rižino brašno umjesto višenamjenskog, a u njemu se nalaze krepke, organske portobello gljive.

Po obroku: 80 kalorija, 1,5 g masti, 4 g proteina, 16 g ugljikohidrata, 0 g šećera, 390 mg natrija,<1g fiber

2 dolara na Amazonu

14. Pacific Foods Organska juha od pilećih kostiju

Najbolja juha od kostiju

Ispostavilo se da juha od kostiju prirodno ima mnogo manje natrija od tradicionalnih temeljaca i juha. Bilo da ga pijete ravno ili ga koristite kao bazu za domaću juhu, ovaj odabir je super mršav, a ujedno je i solidan izvor proteina.

Po obroku: 45 kalorija, 0,5 g masti, 9 g proteina, 0 g ugljikohidrata, 0 g šećera, 90 mg natrija, 0 g vlakana

59 USD/dvanaest kartona od 32 unce na Amazonu

OK, ali koje vrste juhe trebam preskočiti?

Stoler ne vjeruje u tvrdnju da određena hrana nije na stolu. Iako postoje preporuke za smanjenje ukupnog unosa natrija, ja ne vjerujem u stvaranje poremećaja prehrane opsjednutošću etiketama hrane. Uostalom, kada večeramo vani u restoranu, ne vidimo potpunu ploču s nutritivnim činjenicama, a za one koji kuhaju kod kuće, većina ne analizira njihove sastojke kako bi odredila profil hranjivih tvari po porciji, kaže ona.

Ipak, postoje neke juhe iz konzerve koje biste možda htjeli izbjegavati ako pazite na unos soli. The FDA preporučuje ograničavanje unosa natrija na 2300 miligrama dnevno ili manje ( Američko udruženje za srce kaže da je 1500 miligrama dnevno zapravo idealno), iako većina Amerikanaca u prosjeku ima oko 3400 miligrama dnevno.

Evo nekoliko juha s visokim udjelom natrija kojih treba biti svjesni… ali čujte Stolera: Na kraju krajeva, radi se o pristupačnosti i dostupnosti. Ne možemo biti prehrambeni elitisti i postaviti letvicu toliko visoko da ljudi misle da je zdrava prehrana nedostižna. To je. Pristupačno je i može izaći iz limenke.

7 juha s visokim udjelom natrija koje treba izbjegavati:

• Panera Kruh juha od brokule Cheddar (1080 mg natrija po obroku)
• Srčana juha od krumpira u Idahoanu (1010 mg natrija po obroku)
• Campbellova kondenzirana domaća pileća juha s rezancima (940mg natrija po obroku)
• Campbell's Chunky pileći sir od brokule s juhom od krumpira (890 mg natrija po obroku)
• Campbellova kondenzirana govedina s povrćem i juhom od ječma (890 mg natrija po obroku)
• Sretan trbuh krem ​​juha od gljiva (870 mg natrija po obroku)
• Amy's organske juhe krema od rajčice (860 mg natrija po obroku)

POVEZANO: 70 recepata za jesenske juhe koje još niste probali

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošaljite Mi E -Mail Prikaži Na Mjestu