Riba nije samo dopuštena u mediteranskoj prehrani, ona se aktivno potiče. Plan prehrane za zdravlje srca preporučuje jesti morske plodove dvaput tjedno (sve dok ih kuhate na maslinovom ulju, a ne na maslacu i kombinirate ih s puno svježeg povrća). A budući da je riba obično brza, laka i ukusna, rado ćemo vam udovoljiti. Evo 14 naših omiljenih recepata—donesite omega-3.
POVEZANO: 20 recepata bez stresa koji su na mediteranskoj prehrani
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Sporo kuhani losos
Unatoč nazivu, ovo je zapravo odlično jelo za tjedan dana. U tavi je samo 25 minuta, a niska temperatura kuhanja čini je tako nježnom.
Uzmite recept
Nahrani me Phoebe 2. Zdravi pečeni prugasti bas s provansalskim rajčicama i maslinama
Volimo moćnu bombu okusa pečenih rajčica i češnjaka, plus slane kapare i masline. (Hvala, članica Coterie Phoebe Lapine.)
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. 15-minutni mediteranski kus-kus s tunom i feferoncinima
Dodatni bonus: ostaci se nevjerojatno spakiraju za lagani radni ručak.
Uzmite recept
Prstohvat Yum-a 4. Tilapia pesto od parmezana
Sve bismo jeli da je prekriveno pestom i svježim rajčicama. Ovaj jednostavan recept službeno je u našoj rotaciji tijekom tjedna (samo polako na Parmu da ostane prikladan za dijetu).
Cotter Crunch 5. Ružmarin Citrus zapečeni losos u jednoj tavi
Je li čudno da mi nekako želimo napraviti parfem od ove marinade? Svjež je, pikantan i nevjerojatno miriše.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Panfried bakalar s narančom i blitvom
Najlakši način da impresionirate društvo (samo im nemojte reći kako je to bilo lako napraviti).
Uzmite recept
Daj mi malo pećnice 7. 20-minutna pečena riba sa salsom od nara
Slobodno upotrijebite ribu koja vam na tržnici izgleda najsvježija (bakalar i losos posebno djeluju).
Što's Gaby Cooking8. Cijeli pečeni Branzino s obrijanim zalogajem od komorača
Kuhanje cijele ribe zvuči super zastrašujuće. Znamo. Ali zahvaljujući članici Coterie Gaby Dalkin, otkrili smo da je zapravo prilično jednostavno (i lijepo za pokretanje).
Uzmite recept
Aubrie Pick/Jedi što voliš9. losos u obliku meda i senfa
Jer nitko ne želi zuriti u hrpu posuđa u užurbanoj noći.
Uzmite recept
POVEZANO: 30 jela na tavi koja možete pripremiti za sat vremena ili manje
Definirano jelo 10. Riba Puttanesca en Papillote
Kuhanje ribe u pojedinačnim pergamentnim paketima omogućuje da se svi okusi besprijekorno spoje. (Osim toga, čini čišćenje tako lako.)
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno11. Losos s korom od oraha od konoplje s brokulom i rižom kimchi karfiola
Prema članu Coterie Jodi Moreno, konoplja ima puno zdravih omega-3, tako da ćete uz ovo jelo dobiti dvostruku dozu. Win-win.
Uzmite recept
Lexi's Čista kuhinja 12. Marokanska riba u jednoj tavi
Ovaj pomalo ljuti gulaš definicija je zagrijavanja trbuha.
Napola pečena berba 13. Losos na sicilijanski način s brokulom od češnjaka i rajčicama
Pečenjem lososa u vrućoj tavi postaje lijep i hrskav izvana, ali nježan iznutra. To je u biti čudo.
Well Plated by Erin 14. Salata od tunjevine od slanutka
Slanutak i kvalitetnu tunjevinu iz konzerve uvijek imamo pri ruci u smočnici. Kombinirajte ih s puno hrskavog povrća i dobili ste prilično izvrstan ručak.
POVEZANO: 17 obroka koje možete napraviti s konzervom slanutka
