Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim obožavateljima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Ramzan je za muslimane sveti mjesec posta. Ali na kraju posta dolazi ukusna hrana za vrijeme iftara. Indija ima raznoliku i mješovitu socijalnu kulturu koja se odražava u hrani ili hrani.
Na primjer, Lucknow je grad Nawabs koji je poznat po nekim svojim receptima za meso nadahnutim 'Mughal'. Zato mi iz Lucnowa crtamo neke od najukusnijih Ramzanovih recepata. Recepti Lucknowi popularni su u cijeloj zemlji, pa čak i u inozemstvu.
20 PROKLETENIH MURG RECEPTA ZA RAMZAN
Poznati Galouti kebab test je slučaj. Ovaj recept za meki i sočni ćevap izmislili su Nawabs iz Lucknow-a koji su s godinama postali bez zuba. Dekadencija kraljevskih kuća u Lucknowu dala nam je mnogo zapanjujućih Ramzan recepata.
Piletina Nihari, Boti Kebab i Kheema Kalegi potjecali su iz kraljevskih kuhinja u Lucknowu. Neki od drugih domaćih recepata Lucknowi, poput njihove posebne dalmone i graška nimone, također se mogu pripremiti za Iftar.
Ako tražite neke zaista svježe recepte za iftar koje biste isprobali tijekom posljednjih nekoliko dana Ramzana, onda ste došli na pravo mjesto. Boldsky predstavlja 15 ručno odabranih recepata za Ramzan koji potječu iz nawabijskog grada Lucknowa.
Galouti kebab
Galouti ćevapi tradicionalno se pripremaju mariniranjem fino mljevenog mesa sa nezrelom papajom i mješavinom egzotičnih začina. Keema se zatim oblikuje u pljeskavice i prži na ulju ili ghee-u. Zanimljivo je da se kaže da originalni recept sadrži kombinaciju više od 100 začina. Čitaj više
Grašak Nimona
Ovo jelo sastoji se od krumpira u umaku mljevenog graška. Vrlo je lako napraviti ako se pažljivo pridržavate ovog recepta iz kuhinje moje majke za izvrstan iftarski obrok. Čitaj više
Lucknowi Dal
Glavni element razlike u ovom receptu za Awadhi je dodavanje mlijeka dal. Lucknowi dal se tradicionalno izrađuje s Toor dal-om, zato ovdje ne pokušavajte mijenjati. To je dal recept koji se može pripremiti vrlo brzo, pa isprobajte sljedeći put kad vam se žuri. Čitaj više
Lucknowi Biryani
Lucknowi biryani nije otvoreno začinjen poput ostalih recepata za biryani (na primjer, Hyderabadi Biryani). Začini koji se koriste u ovom birjaniju su suptilni. Riža se kuha u zalihi mesa natopljenog bogatim okusom. U ovom receptu za biryani koristimo ovčetinu. Čitaj više
Majka Kheema
Kheema curry s graškom užitak nam je pružio bogati kulinarstvom Awadh. Kheema mutter kraljevska je delicija iz kuhinje Awadhi. Ovaj recept za kheema napravljen od raskošnog mljevenog mesa i zelenog graška jednostavan je, brz i vrlo izvediv. Čitaj više
Kajur Duh
Za vas imamo poseban recept za ovčetinu izravno iz kuhinja Awadha. Poznat je kao Khajur Gosht što doslovno znači 'ovčetina od datulja'. Ovaj posebni recept za ovčetinu priprema se sa suhim datuljama što ga čini apsolutnim užitkom za vaše okusne pupoljke.
Čitaj više
Tahiri
Kao i većina ostalih recepata za Awadhi, Tahiri ima mekani tamjan aromatičnih začina. Ovaj indijski recept za rižu nije samo jednostavan za napraviti, već je i vrlo brz. Zapravo, Tahiri je gotovo pripremljen poput khichdija, ali bez dal.
Čitaj više
Noor Jahani Kofta
Noor Jahani kofta vegetarijanski je užitak iz kraljevskih kuhinja Awadha. Ovo bogato i kremasto jelo priprema se pomoću paste od indijskog oraha koje ovom jelu daje jedinstveni okus. Kofte su napravljene od krumpira i panera koji su omiljeni sastojci i vegetarijanaca i nevegetarijanaca. Čitaj više
Kheema Kajeli
Kheema Kaleji tradicionalni je recept za kheema u središnjoj Indiji. Ovo jelo napravljeno je od mljevenog mesa i ovčjeg jetre. Kuha se u Awadhi stilu sa skutom i obiljem začina. Čitaj više
Kakori ćevap
Kakori ćevap je užitak za ne vegetarijanske gurmane. Ima okus koji se topi u ustima, a koja je posebnost recepata za ćevap Awadhi. Pa što čekaš? Ovo je najbolji recept koji možete isprobati za Iftar kod kuće. Čitaj više
Zafrani Pulao
Zafrani pulao je ukusni recept za rižu u kojem se riža Basmati kuha u slatkoj i bogatoj mješavini začina. Delikatesa se priprema s nekim bogatim sastojcima indijske kuhinje poput šafrana koji je kralj začina, basmati riže, suhog voća i naravno obilna količina ghee-a igra glavnu ulogu u ovom izuzetno ukusnom receptu. Čitaj više
Boti kebab
Ćevapi iz kuhinje Awadhi ne trebaju uvod. Kakori ćevapi, Gelawatis koji se topi u ustima, boti kebab itd. Neki su od najpopularnijih ćevapa po kojima je Awadhi kuhinja poznata u cijelom svijetu. Pa, zašto ovaj vikend ne isprobati nešto kraljevsko? Čitaj više
Pileći Nihari
Nihari se tradicionalno radi s ovčetinom ili govedinom. Ali možemo pripremiti i lakšu i jednostavniju verziju ovog divnog recepta koristeći piletinu. Piletina se prvo kuha u začinjenom i aromatičnom curryju, a kasnije se kalje posebnom mješavinom začina prženih u desi gheeu. Čitaj više
Kheema tikki
Kheema tikki jelo je koje je poznato u sjevernoj Indiji. Izvorno je recept Mughlai kheema koji je danas popularan kao ulična hrana. Ovaj specijalni kotlet od ovčetine obično prže ulični prodavači na mjestima kao što su Delhi, Lucknow itd. Čitaj više
Qimami seviyan
Qimami Seviyan je Ramzanov recept s razlikom. Obično se seviyan ili vermicelli priprema pomalo nakvašen mlijekom i šećerom. Ali za ovo posebno jelo u Lucknowu, vermičeli se kuhaju malo suho i prošarani slatkoćom. Budite sigurni da je ovo jelo okusa jednako ukusno koliko i izgleda. Čitaj više