Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode tečajeve engleskog za indijske nastavnike
- IPL 2021: Radio je na mojem udaranju nakon što su me previdjeli na dražbi 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obveze i najnovija dražba spektra mogli bi utjecati na telekomunikacijski sektor
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je s obitelji slavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prijelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Mysore pak tradicionalni je južnoindijski slatkiš koji se priprema uglavnom za festivale, posebno za vrijeme Diwalija. Domaći Mysore pak priprema se s besanom, šećerom i gheeom kao glavnim sastojcima. Mysore pak, kako mu samo ime govori, potječe iz kraljevske kuhinje u Mysoreu.
Mysore pak mora biti lagan i lagano hrskav. Ghee će se otopiti u ustima, nakon što ga zagrizete. Ovaj popularni južnoindijski slatkiš ukusan je i ima veliku potražnju tijekom festivala. Mysore pak ne zahtijeva nikakvu posebnu stručnost, međutim, morate dobiti odgovarajuću konzistenciju smjese da biste slatko dobili pravo.
Mysore pak se tradicionalno priprema samo s gheeom. U ovom smo receptu koristili ghee i ulje kako bismo mu dali jedinstvenu teksturu. Dakle, ako želite isprobati nešto jedinstveno i dopadljivo, evo jednostavnog recepta s videozapisom i detaljnim postupkom zajedno sa slikama.
VIŠE PAK VIDEO RECEPTA
Recept za Mysore Pak | Domaći Mysore Pak | Južnoindijski recept za Mysore Pak | Jednostavan recept za Mysore Pak Mysore Pak recept | Domaći Mysore Pak | Južnoindijski recept za Mysore Pak | Jednostavno pripremanje recepta za Mysore Pak Vrijeme pripreme 5 minuta 40 minuta Ukupno vrijeme 45 minutaRecept Napisao: Kavyashree S.
Vrsta recepta: slatkiši
Poslužuje: 15-16 komada
Sastojci-
Ghee - 1 šalica
Ulje - 1 šalica
Šećer - 2 šalice
Voda - ¾ šalica
Besan - 1 šalica
Kako se pripremiti-
1. Podmažite tanjur gheeom i držite ga po strani.
2. U zagrijanu tavu dodajte ghee i ulje.
3. Ostavite da se otopi i zagrije dok se cijevi ne zagriju.
4. Držite ga po strani na laganoj vatri.
5. U drugu zagrijanu tavu dodajte šećer.
6. Odmah dodajte vodu kako biste spriječili da šećer izgori.
7. Ostavite da se otopi i da sirup prokuha 4-5 minuta do konzistencije u jednom nizu.
8. Dodajte besan malo po malo i neprestano miješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica.
9. Ostavite da se malo zgusne oko 2 minute.
10. Kad se počne lijepiti za tavu, dodajte kutlaču vruće smjese ulje-ghee.
11. Dobro promiješajte i ostavite da se kuha 2 minute.
12. Ponavljajte postupak dodavanja smjese ulje-ghee i miješanja 2-3 puta, dok se besan ne prestane pjeniti.
13. Kad završite, miješajte dok se smjesa ne zgusne i počne napuštati bočne strane posude.
14. Čim se počne skupljati u sredini, izlijte je na podmazanu ploču.
15. Poravnajte ga i poravnajte ravnomjerno.
16. Ostavite da se hladi 10 minuta.
17. Podmažite nož gheeom.
18. Izrežite ga okomito, a zatim vodoravno da biste dobili četvrtaste komade.
19. Pažljivo uklonite komade i poslužite na sobnoj temperaturi.
- 1. Besan možete prosijati prije nego što ga upotrijebite. To će smanjiti stvaranje nakupina.
- 2. Možete koristiti 2 šalice gheeja umjesto šalice ulja i šalice gheeja.
- 3. Smjesa ulje-ghee mora se sipati dok se besan ne prestane pjeniti.
- 4. Pazite da mysore pak maknete sa štednjaka i postavite na tanjur pravilne konzistencije. Ako je gotovo, slatko se ne može rezati na odgovarajuće komade.
- Veličina posluživanja - 1 komad
- Kalorije - 197 kal
- Masnoća - 10 g
- Proteini - 2 g
- Ugljikohidrati - 26 g
- Šećer - 21 g
- Dijetalna vlakna - 2 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO VIŠE PAKA
1. Podmažite tanjur gheeom i držite ga po strani.
2. U zagrijanu tavu dodajte ghee i ulje.
3. Ostavite da se otopi i zagrije dok se cijevi ne zagriju.
4. Držite ga po strani na laganoj vatri.
5. U drugu zagrijanu tavu dodajte šećer.
6. Odmah dodajte vodu kako biste spriječili da šećer izgori.
7. Ostavite da se otopi i da sirup prokuha 4-5 minuta do konzistencije u jednom nizu.
8. Dodajte besan malo po malo i neprestano miješajte kako biste izbjegli stvaranje grudica.
9. Ostavite da se malo zgusne oko 2 minute.
10. Kad se počne lijepiti za tavu, dodajte kutlaču vruće smjese ulje-ghee.
11. Dobro promiješajte i ostavite da se kuha 2 minute.
12. Ponavljajte postupak dodavanja smjese ulje-ghee i miješanja 2-3 puta, dok se besan ne prestane pjeniti.
13. Kad završite, miješajte dok se smjesa ne zgusne i počne napuštati bočne strane posude.
14. Čim se počne skupljati u sredini, izlijte je na podmazanu ploču.
15. Poravnajte ga i poravnajte ravnomjerno.
16. Ostavite da se hladi 10 minuta.
17. Podmažite nož gheeom.
18. Izrežite ga okomito, a zatim vodoravno da biste dobili četvrtaste komade.
19. Pažljivo uklonite komade i poslužite na sobnoj temperaturi.
