Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: uljepšajte svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. travnja 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Popis svih vaučera za podatke početne razine tvrtke Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Povratnici s Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble sa suda prolazi zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetiti u Maharashtri u travnju
Kruh je osnovna hrana koja se priprema pečenjem tijesta od brašna i vode. Popularna je širom svijeta i jedna je od najstarijih namirnica na svijetu. Svaka regija ima svoj oblik kruha pripremljen prema lokalno dostupnim sastojcima i kulturi. Kruh se priprema pomoću mnogo različitih brašna od pšenice, raži, ječma, kukuruza (zrna), zobi itd. Svaki od ovih kruhova imat će jedinstvenu teksturu i okus. Kruh dolazi u različitim oblicima, veličinama i uzorcima u skladu s načinom pripreme. Kruh od pšenične pogače postaje pahuljast, kruh od pizze ili indijski Naan ravan.
Različiti kruhovi koriste različite aditive i nadjeve kako bi mu dali drugačiji okus i teksturu. Ti se nadjevi obično rade prema regionalnom ukusu. Mjesta diljem Indije punđa se puni lokalnim nadjevom poput začinjenog krumpira ili začinjenog jaja za okus i jedinstveni regionalni okus. Slično se različiti indijski kruhovi kao što su naan, roti, paratha itd. Različito pripremaju, miješaju se s različitim biljem i nadjevima. Kruh može biti sladak, kiselkast ili začinjen prema dodacima
i nadjev.
Kruh se uglavnom jede u svim obrocima ili kao međuobrok. Francuzi imaju svoj kruh u bilo koje doba dana s doručkom, ručkom ili večerom, a ponekad i kao međuobrok, Indijanci imaju svoju verziju kruha na sličan način. Amerikanci žive od sendviča i pljeskavica od kojih im kruh poprima različite oblike i okuse u znak komplimenta. Dopustite nam da pogledamo različite vrste kruhova širom svijeta koje trebate probati.
Kukuruzni kruh
Kukuruzni kruh vrlo je popularan u južnim dijelovima SAD-a. Izrađuje se od mljevenog kukuruza (kukuruza). Kukuruzni kruh popularan je proizvod u soul hrani koji mnogi uživaju zbog svoje teksture i arome. Kukuruzni kruh može se peći, pržiti ili rijetko, kuhati na pari.
Kubanski kruh
To je kubansko-američka kuhinja koja koristi obični bijeli kruh, ali ima malo drugačiji način pečenja i sastojke. Ima tvrdu, tanku, gotovo papira pečenu koru i mekanu ljuskavu sredinu.
Francuski kruh
To je pšenični kruh koji se popularno koristi u Francuskoj i Europi, općenito za bilo koji obrok u danu. To je dobro poznati kruh u svijetu koji se naziva baguette. Razlikuje se po duljini i svježoj kori.
Naan
Izrađena je od bijelog brašna i pečena u pećnici. Naan je popularna verzija somuna koji se jede diljem Indije zajedno s curryem. Također se peče s nadjevom s okusom koji se razlikuje u različitim regijama i daje mu jedinstveni okus.
Poori
Ovo je popularni oblik kruha u južnim dijelovima Indije, koji je obično ravno valjano tijesto, prženo u ghee-u ili biljnom ulju kako bi se napuhalo poput okrugle kuglice. Najčešće se poslužuje za doručak.
somun
Focaccia je ravan talijanski kruh pečen u pećnici, koji se ponekad prelijeva začinskim biljem ili drugim sastojcima. Popularno je u Italiji, a obično se začinja maslinovim uljem i solju, a povremeno povrćem i začinskim biljem nalik na pizzu.
Prženi kruh
Prženi kruh je ravno tijesto prženo ili prženo u ulju, skraćenici ili svinjskoj masti. Prženi kruh obično se jede sam ili s raznim dodacima poput meda, džema ili ljute govedine. Smatra se jednostavnom nadopunom obroka.
Soda kruh
To je vrsta brzog kruha koji se tradicionalno radi u raznim kuhinjama u kojima se umjesto s uobičajenim kvascem, zajedno s maslacem od mlijeka, koristi soda bikarbona. Popularna je među Ircima, a porijeklom je od indijanskih autohtonih Indijanaca.
Pita kruh
Pita je blago dignuti pšenični kruh, ravan, okrugli ili ovalni i dolazi u mnogo različitih veličina. Jede se zajedno s umakom, humusom ili za umatanje kababa ili u falafel. Izuzetno popularan u zemljama Bliskog Istoka.
Challah
Ovaj posebni židovski pleteni kruh jede se subotom i blagdanima. Challah se tradicionalno izrađuje od jaja, finog bijelog brašna, vode, šećera, kvasca i soli, a valja se u komade u obliku konopa. Prema tradiciji ne koristi mliječne proizvode i meso.
Kruh mrtvih
Ovaj se Meksikanac jede na Día de los Muertos, na groblju ili oltaru pokojnika. Pan de Muertos na španjolskom znači kruh za mrtve. Ovaj slatki kruh od jaja obično se zalijeva cvijetom anisa ili naranče.
Baskijski kruh od bundeve
Ovo je vrsta kukuruznog kruha koji je vlažan i aromatičan s prekrasnim suptilnim okusom bundeve. Blago je slatkast i gust. Ova indijanska hrana dio je francuske baskijske kuhinje već gotovo 400 godina.
Pereca
Presta je vrsta pečenog kruha koja se pravi od tijesta koje se najčešće nalazi u jedinstvenom obliku poput čvora. Sa svojim podrijetlom iz Europe, pereci različitih oblika dostupni su širom svijeta.
Kruh od sira
Ovaj brazilski kruh raznoliki su mali, pečeni kiflice s okusom sira, što je popularna hrana za grickalice i doručke u dijelovima Brazila, Paragvaja i sjeverne Argentine.
Raženi kruh
Ovo je kruh tamne boje popularan u Europi od srednjeg vijeka. Napravljen je od tek samljevenog raženog brašna ili ponekad pomiješan s pšeničnim brašnom. Sadrži vlakna više od bijelog kruha, a često je tamnije boje i jačeg okusa.
