Malo nam stvari pruža više radosti u životu od grickanja toplog i pahuljastog kroasana od Zaka Bakera. Ili kolačić za žvakanje od Cindy Lou's. Ili svježe pečeno kiselo tijesto od True Loaf-a. Koju god vrstu pekara volite, naš skup najboljih pekarnica u Miamiju spreman je da ostvari sve vaše snove o ugljikohidratima.
POVEZANO: Apsolutno najbolje ključne pite od limete u Miamiju, ruke dolje
Foto ljubaznošću Bachour Bakery1. Bachour
Osim što poslužuje doručak, ručak i marendu na stručnoj razini, slastičar Antonio Bachour specijalizirao se za izvrsna i ukusna peciva u Bachour Bakery, koja uključuje ispostave u Doralu, Miami Beachu i Coral Gablesu. Bez obzira koju lokaciju posjetite, izbor slatkiša vjerojatno će biti previše lijep za jelo. Ali nemojte dopustiti da vas to zaustavi - samo pogledajte kako sve izgleda ukusno. Da, ovdje su vam se upravo ostvarili snovi o desertu.
Razna mjesta; antoniobachour.com
Fotografija ljubaznošću Flour & Weirdoughs/Facebook2. Brašno i čudna tijesta
Ime ove pekare dovoljan je razlog da je zavolite. Spojite to s porukom vraćanja kruha – što je način Flour & Weirdoughsa u borbi protiv komercijalno proizvedenog kruha s lokalno napravljenim štrucama – i sigurno ćete se zaljubiti u ovo mjesto. Odaberite baguettee od kiselog tijesta, peciva od cjelovitih žitarica, svježe kroasane (slane i slatke), pa čak i izbor sendviča s povrćem i boca vina.
19 Harbour Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 ili flourandweirdoughs.com
Foto ljubaznošću Sullivan Street Bakery/Facebook3. Pekara u ulici Sullivan
Pekara Sullivan Street u New Yorku krenula je na jug sa lokacijom u Miamiju. U vlasništvu je majstora pekara Jima Laheyja, a radnja se otvara za javnost svakog vikenda s izborom najsvježijeg domaćeg kruha, peciva i pizza u rimskom stilu.
5550 NE 4 th Ave. Miami; ssbmiami.com
Fotografija ljubaznošću Michael's Mandel Bread4. Mihovljev kruh od mandela
To nije kolačić. To nije kolač. Kako god želite nazvati Michael's Mandel Bread, sve što trebate znati je da je ludo dobar. Pomalo hrskava izvana i super-tijesta iznutra, prošarana čokoladom i isprepletena ekstraktom badema, ova tvrtka za kruh od mandelja proizvedena u Miamiju isporučuje diljem zemlje. Molim.
Fotografiju ljubaznošću Zak the Baker/Facebook5. Pekar Zak
Mrzimo da vam ga razbijemo, ali niste jeli kruh dok niste pojeli krišku delicije od Zaka Pekara. Srećom, ovo tijesto se poslužuje u desecima restorana, dostupno je za kupnju u Whole Foods i uvijek na zalihama u vodećoj pekarnici u Wynwoodu. Osim toga, pekara nudi niz drugih svježe pečenih proizvoda kao što su čokoladna babka, kroasani, kolačići i kiflice s cimetom. Njam.
295 NW 26. St.; 786-294-0876 ili zakthebaker.com
Fotografija ljubaznošću Salty Donut6. Slana krafna
Slanu krafnu vrijedi posjetiti samo zbog jedne stvari: legendarnih krafni. S okusima kao što su guava i sir, javor i slanina, tres leches i Nutella, teško biste pogriješili. Najbolji dio? Postoje tri lokacije za rješavanje problema — Wynwood, South Miami i Lincoln Road. Ako ste u Dallasu u Teksasu ili Orlandu na Floridi, i tamo postoje trgovine.
Razna mjesta; slana krafna.com
Foto ljubaznošću pekare Madruga/Facebook7. Pekara Madruga
U pekarnici Madruga, Zak the Baker veterinar Naomi Harris melje vlastito brašno, koje se zatim koristi za izradu desetak različitih kruhova, uključujući kiselo tijesto, francuski i challah. Njezin tim također izrađuje lijepo dizajnirana peciva i torte, od kremastih voćnih kolača prelivenih bobicama i jestivim cvijećem do čokoladne torte s džemom od trešanja.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 ili madrugabakery.com
Fotografija ljubaznošću Cindy Lou’s Cookies8. Kolačići Cindy Lou
Postoje dobri kolačići, a tu su i kolačići za koje biste se hrabrili u prometu. Cindy Lou’s je potonji, koji nudi izbor gnjecavih, ukusnih opcija (kao što su maslac od oraha i oblaka limuna) koje će zajamčeno biti neke od najukusnijih koje ćete ikada probati. Ali najbolji dio mora biti strastvena pekara, Cindy Kruse, koju možemo pronaći kako širi svoje evanđelje o pečenim proizvodima po cijelom Miamiju.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 ili cindylouscookies.com
Fotografija ljubaznošću Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Sve poslastice u ovoj voljenoj pekarnici vrijedi probati (zdravo, prekrasna čokoladna kriška), ali ne možete propustiti prepoznatljivu ponudu: kroket do torta. Vjerujte nam, niste živjeli dok niste probali savršenu mješavinu slatkog i slanog u jednom nevjerojatnom pakiranju.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362, i 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Fotografija ljubaznošću Rosetta Bakery10. Pekara Rosetta
Vjerojatno ste već upoznati s ovim talijanskim lancem kafića, čiji je vodeći prostor u Miami Beachu. Na bilo kojoj od pola tuceta lokacija pronaći ćete sličnu ponudu super-autentičnih jela (mislimo na tiramisu od jagoda, Nutella bomboloni , kremasti voćni kolačići i punjeni kroasani). Sve peče slastičar regrutiran iz Italije. Dakle, da, ovo je stvarno koliko je moguće (barem u Miamiju).
Razna mjesta; rosettabakery.com
Fotografija ljubaznošću La Provence11. Provansa
Ništa nas ne čini više Francuzima od posla u pekaru s jednim ili dva peciva. La Provence ima šest lokacija diljem Miamija gdje možete dojiti svoj café au lait i grickati hrskave baguettee i macarons Hermès-orange.
Razna mjesta; laprovencemiami.com
Fotografija ljubaznošću Versailles Bakery12. Pekara Versailles
Jer iskreno, gdje bi drugdje nabavio guava pastelit ili ima ovako dobar okus?
3555 JZ Osma ul.; 305-444-0240 ili versaillesrestaurant.com
Fotografija ljubaznošću True Loaf-a13. Pravi kruh
Ova pekara u Miami Beachu pravi jednostavne, zdrave štruce kruha. Od višezrnatih žitarica do maslina, od medenih zobenih pahuljica do oraha od brusnice, ono što vidite je ono što dobivate ovdje: prhko, hrskavo tijesto zbog kojeg ćete obećati da se nikada nećete odreći ugljikohidrata. Dok ste već kod toga, uzmite kolač od krušaka i borovnica.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 ili instagram.com/trueloaf
Foto ljubaznošću B Bistro + Bakery14. B Bistro + Pekara
Ovo je mjesto na koje možete otići ako se osjećate otmjeno (i gladni). Govorimo o muffinima s krafnama unicorn, kroasanima punjenim kremom od jagoda i macaronsima u stilu Funfetti.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 ili bbistromiami.com
Foto ljubaznošću Bunnie Cakes15. Zeko kolači
Ova prekrasna torta je - čekajte - 100 posto veganska. Kao i sve ostalo u Bunnie Cakes. Jarkoružičasta pekarnica u Doralu proizvodi veganske poslastice još prije nego što je bilo hladno. Postoje deseci okusa torti i cupcakea — poput guave, limete i banane čokoladnog čipsa — koji bi se lako mogli suprotstaviti svojim kolegama napunjenim maslacem, a ipak završiti na vrhu.
8450 SZ 53 rd sv., Doral; 786-577-3243 ili bunniecakes.com
Fotografija ljubaznošću Café Créme16. Café Créme
Niti jedan popis pekara ne bi bio potpun bez spomena ovog francuskog dućana. Svakako probajte Nutella kroasane. I napoleoni od jagoda. I kremšnite. Znate što, samo uzmite po jednu od svake.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
