Prokulice su MVP priloga - bilo da ih brijemo u salate ili pečemo na tavi s balzamikom, dio je svakog četvrtastog obroka koji napravimo. Ali odat ćemo vam malu tajnu… ovi sićušni kupusnjači mogu učiniti puno više. Budući da su već zalogajne, posebno ih volimo poslužiti kao grickalice ili aplikacije na zabavama ili prije blagdanskog obroka. Evo 18 naših omiljenih recepata.
POVEZANO: 13 predjela koja su na ketotarijanskoj dijeti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Hrskavi zalogaji parmezana od keljkice
Vjerovali ili ne, ovi hrskavi dečkići nisu prženi; peku se u pećnici. A jesmo li spomenuli ljuti umak za umakanje od senfa?
Uzmite recept
Plutajuća kuhinja
Zalogaji palente s hrskavim lišćem pupčarke, rikotom i čatnijem
Maleni su, ali zaista imaju punch - svaka skupina hrane je uključena. Zapošljavamo Liz Falcigno da od sada isplanira sve naše jelovnike za blagdanske zabave.
Cookie i KateKung Pao prokulice
Svima omiljeno jelo za poneti, pretvoreno u šik vegetarijansko predjelo.
Foto: Nico Schinco/Styling: Heath GoldmanHrskava slanina umotana u prokulice
Slanina i Bruxelles idu zajedno kao grašak i mrkva. Najbolje od svega, ovo je potpuno neobičan recept. Samo ih stavite u pećnicu na 30 minuta i spremni su za rad.
Uzmite recept
POVEZANO: 21 najbolja predjela za zabave za domaćine pod stresom
Daj mi malo pećniceProkulice i somuni od slanine
Najbolji način da nahranite gladnu gomilu: napunite naan iz trgovine debelo narezanom slaninom, Bruxellesom, dvije vrste sira i balzamičnom glazurom.
Ambiciozna kuhinjaPikantni javor dijonski prokulice na žaru
Nedostaje vam zalogaja za sljedeće kuhanje? Članica Coterie Monique Volz brine o vama.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Klizači pupčarske klice
Ne možemo preboljeti koliko su preslatki ovi sićušni sendviči (s najslađim pecivama s prokulica!).
Uzmite recept
Minimalistički BakerKremasti umak od šalotke od prokulica
Pomakni se, špinat i artičoka. U gradu je novi kremasti dip na bazi povrća. ( Psst : Tajni sastojci su kiselo vrhnje i kremasti sir.)
Nahrani me PhoebePečene prokulice i Gruyere tostovi
Naš novi omiljeni pogled na obitelj bruschetta, od članice Coterie Phoebe Lapine.
Napola pečena berbaKineska piletina i prokulice rolice od jaja sa slatkim čileanskim umakom od nara
Potrebno je malo vremena da se naučite tehniku rolanja. Ali obećavamo, isplati se.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellBrusnica, prokulice i Brie Skillet Nachos
Ovdje je tortilja čips preliven slatkim krumpirom, Bruxellesom (naravno), cheddarom, Brieom i umakom od brusnica. Nikad se više nećemo vratiti na obične stare nachose.
Uzmite recept
Mama 100Namaz od bijelog graha i pečenog karfiola s pirjanim prokulicama
Kome treba humus kada možete imati super-kremasti dip prepun povrća Katie Workman od članice Coterie?
Magazin Clean EatingProkulice sa smeđim maslacem od kadulje
Pojeli bismo gotovo sve s ovim umakom za umakanje od smeđeg maslaca - a posluživanje klica na ražnjićima čini ih dodatno prikladnim za zabavu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellZalogaji od siraste palente s prokulicama i pancetom
Sve naše omiljene stvari - kozji sir, panceta, palenta i prokulice - pečene zajedno u jednom zalogaju.
Uzmite recept
Mama bez šećeraPečeni prokulice sa solju i paprom umakom od indijskih oraščića
Odbacite čips u korist ove alternative s malo ugljikohidrata (i super ukusne).
Potpuna pomoćLatkes od prokulica s tofu kiselim vrhnjem
Ove fritule člana Coterie Gene Hamshawa također bi bile izvrsne kao prilog ili vegetarijansko glavno jelo. Ali volimo ih postavljati kao predjela kad imamo društvo.
Zdravlje počinje u kuhinjiĆevapi od slanine od prokulica
Preporučujemo da napravite dodatni umak od hrena i kasnije ga spremite za sendviče.
Dostojna stankaČips od prokulica
Upozorenje: ovo samo malo izaziva ovisnost. Bolje je napraviti duplu šaržu.
POVEZANO: 30 recepata za ugodnu vegetarijansku hranu