Bez obzira jeste li iskusan vegan ili se jednostavno upuštate u način života, nećete pripremiti posebnu večeru za svoju djecu samo zato što znate da će se rugati hrpi zelenja. Ali pogodite što? Biljna kuhinja nije samo za odrasle. Mnoštvo recepata je 100 posto vegansko (to je bez mesa, mliječnih proizvoda i jaja) i privlače se svim dobima i razinama izbirljivih jedača. Ovdje je 31 veganski recept za djecu za početak.
POVEZANO: 30 lakih veganskih večera koje možete napraviti za 30 minuta
Chloe okus1. Veganski Mac od butternut Mac i 'Cheese' s dimljenim shiitakeom 'Bacon'
Ako smo iskreni, čak mi nisam shvaćao da u ovom kremastom, gnjecavom kolaču i siru nema stvarnog sira. Djeca neće biti ništa mudrija.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Poke zdjele od lubenice
Zamijenite sirovu ribu za njihovo omiljeno ljetno voće, a vi ste u poslu s biljnim večerama.
Uzmite recept
Nadahnuta zabava/Laki obroci domaćeg štrebera3. Tjestenina s bosiljkom od rajčice u jednom loncu
Za što je potrebno 20 minuta, potrebno je jedno jelo i nula mesa? Ovaj tip. (Samo preskočite parmezan kada ga poslužite kako bi bio potpuno veganski.)
Uzmite recept
Chloe okus4. Vegan Fiesta Taco Bowl
Nadogradite taco night s ovim napunjenim zdjelicama, za koje je potrebno 30 minuta od početka do kraja. Želite li ih učiniti još primamljivijim? Poslužite tortilje sa strane za djecu koja vole jesti rukama.
Uzmite recept
Simon Smith/vegan 1005. Veganski Kentucky Fried Chick’n
Ova piletina ima tajnu: napravljena je od seitana, zamjene za meso na bazi pšenice koja hrskava kao san. Nuggets neće znati što ih čeka.
Uzmite recept
Niša Vora6. Veganski instant lonac Farro rižoto
Tko bi uopće mogao odoljeti kremastom ukusu rižota? Pustite svoju djecu da odaberu dodatke i voljet će vas zauvijek. (Psst: Ta kremastost dolazi od pirea od bijelog graha, BTW.)
Uzmite recept
Nassima Rothacker / Sretna hrana7. Lagani veganski špageti s pesto-parmezanom s tikvicama
Rezanci? Ček. Pesto od češnjaka? Dupla provjera. Sirni umjetni parmezan? Vidite kamo smo krenuli…
Uzmite recept
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell8. Varivo od rajčice i bijelog graha na tostu
Lako je napraviti ovaj veganski: zamijenite žlicu maslaca za maslinovo ulje i slobodni ste kod kuće. Izlika da pojedete tost za večeru? genijalno.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Veganski špageti squash s umakom od gljiva Marinara
Ako imate posla s izbirljivim jelom (ili mrziteljem gljiva), šampinjone možete izostaviti ili ih poslužiti sa strane.
Uzmite recept
Sweet Simple Vegan 10. Veganski pileći nuggets prilagođeni djeci
Okus im je isti kao pravi i, što je najvažnije, dobro se slažu s kečapom.
Prokleto ukusno 11. Proljetne rolice od povrća s umakom od kikirikija
Imate opcije za sastavljanje. Ovo možete iskoristiti kao priliku za čišćenje hladnjaka ili prepustiti djeci da biraju punjenja. U svakom slučaju, taj umak od kikirikija bit će hit.
Molly Krebs/Jedite više biljaka12. Ako Pao karfiol
Malo ljuto i malo slatko, baš kao njihova omiljena poslastica za ponijeti.
Uzmite recept
Niša Vora/Avery13. Instant pot lazanje od povrća s veganskom bosiljkom Ricotta
Usmjerite svoju unutarnju nonnu i zadovoljite svačiju želju za tjesteninom, sve u 55 minuta. (To je pravi podvig za lazanje.)
Uzmite recept
Vilica i grah 14. Slatki krumpir punjen takosom
Ništa protiv tortilja, ali slatki krumpir nudi pojačanje u oba okusa i odjela prehrane, što je zapravo sve što možemo tražiti u obroku. (Psst: Za izradu je potrebno samo 30 minuta.)
Ja sam blog o hrani 15. Lagana zdrava narančasta karfiol
Bez prženja, bez ludo dugačkih popisa sastojaka i svi za stolom će ga progutati? Znamo što radimo večeras.
Minimalistički Baker 16. Vegan Sloppy Joes
Isti su kao što je tvoja mama napravila kad si bio dijete...ali mnogo bolje. Vjerojatno već imate sastojke u svojoj smočnici.
Ambiciozna kuhinja 17. Veganski burgeri od slatkog krumpira
Ali ako su vaša djeca više ljudi s hamburgerima , ove jednostavne pljeskavice bit će im na pravom mjestu. Skriveni dodatak bijelog graha daje kremastost i povećanje proteina i vlakana.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Hrskavi zalogaji tofua
Ponekad će biti dovoljni samo mali, hrskavi i nalik na grumenčiće. Tu ove bebe dobro dođu. Trik njihove privlačne teksture je u tome da tofu temeljito ocijedite prije pečenja (i da, možete zamijeniti med javorovim sirupom ili ga potpuno izostaviti).
Uzmite recept
Karfiol19. Hrskava pečena krilca od cvjetače
Ako ste zabrinuti da će ljuti umak biti previše ljut za vašu djecu, umjesto toga probajte slatki umak od čilija, preporučuje Oz Telem, kuhar koji stoji iza ovog jela.
Uzmite recept
Minimalistički Baker 20. Veganska pizza
Pizza night je stvar koju treba cijeniti, bila na biljnoj bazi ili ne. Pokupite kuglicu tijesta u trgovini i pustite da svi podivljaju s dodacima.
Potpuna pomoć 21. Prsti tofua s koricom od sjemenki bundeve
Grumenčići dinosaura našli su se na svom terenu. Ovo je kao TV večera (ili ručak za pripremu obroka) za 21. stoljeće.
Ambiciozna kuhinja 22. Nečuveno pahuljaste veganske palačinke
Niste ušli u vlak brinnera? Sada je vaša prilika. (Ahem, to je doručak za večeru za neupućene.)
Inspiralizirano 23. Lagane kuglice za falafel
Ovi dečki imaju idealan omjer hrskave izvana i pahuljaste teksture iznutra. Čini ih izvrsnim za male prste za umakanje u humus.
Potpuna pomoć 24. Lagana veganska tjestenina s gljivama s kobasicama Marinara
Ne morate uvijek iznova izmišljati kotač. Za biljnu kobasicu iz trgovine potrebno je nešto više od nekoliko povrća, marinare u staklenkama i vašeg omiljenog oblika tjestenine kako biste napravili zasitnu večeru.
Minimalistički Baker 25. Jednostavne veganske mesne okruglice
Slično, ako već znate da vaše dijete voli špagete i mesne okruglice, prijelaz na vegansku verziju bit će neprimjetan.
Vilica i grah 26. Roštilj slanutak Sloppy Joes
Možda ne žele jesti ukras - hm, bok, masline i kiseli krastavci - ali zajamčeno će izmamiti osmijeh. (Isto vrijedi i za sendviče.)
Moderno pravo 27. Tofu prženje s umakom od kikirikija
Još jednom, umak od kikirikija štedi vrijeme za večeru. Slatka je, slana i neodoljiva za sve uzraste.
Simple Veganista 28. Jednostavni veganski vafli s pet sastojaka
Oni zaslužuju mnogo više od samo vašeg vikendaškog namaza za doručak. Odredite neke ukusne dodatke i učinite večeru s waffle barom nešto.
Cookie i Kate 29. Desetominutni Quesadillas
Da biste bili veganski, zamijenite sir za jednako kremasti humus. Izrežite, poslužite i uživajte.
Nico Schinco/Styling: Heath Goldman30. Zdjele od pečenog tandoori karfiola
Uzmite svoju pouzdanu tepsiju i pecite. Ovi blago začinjeni cvjetići osvojit će čak i one koji jedu najoštrije, zahvaljujući tahini i ukrasu od avokada.
Uzmite recept
Minimalistički Baker 31. Pesta Tjestenina od graška sa sušenim rajčicama i rikolom
Smrznuti grašak već servirate kao prilog. Dodajte ih svom pestu i pripremite se za oohs and ahhs.
POVEZANO: 15 recepata za grickalice nakon škole koje će se svidjeti vašoj djeci
