Naravno, možete se okupati u bazenu ili se družiti na visećoj mreži u hladu. Ali naš omiljeni način da ostanemo hladni? Hrana. Bilo da je sladoled vaš kriptonit ili ste ljubitelj ledenog koktela, ovi će vas recepti rashladiti tijekom cijele sezone. Evo 35 smrznutih slastica kojima ćete se rashladiti ovog ljeta.
POVEZANO: 13 nevjerojatnih alternativa sladoledu bez osjećaja krivnje
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Med-breskva Semifreddo
Ova će talijanska poslastica zasigurno impresionirati na vašem sljedećem kuhanju. Moglo bi izgledati otmjeno, ali za svilenkastu kremu potrebno je samo deset sastojaka i noć u zamrzivaču - nije potrebno miješanje.
Uzmite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
2. Ombré sladoledna torta
Već možemo čuti ooh i ahhs. Lako je kao slojeviti pet vrsta šerbeta, fro-yo i sladoleda u tavu s oprugom i ostaviti da se stegne u zamrzivaču. Opredijelili smo se za ružičasti gradijent s puno malina i jagoda, ali će ići uz bilo koji sladoled koji vam srce poželi.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell3. Mini pite sa sladoledom od jagoda
Pečene jagode stavite ovo lagano jelo na vrh. Domaća kora od graham-krekera također je smiješno jednostavna, tako da je možete pripremiti i impresionirati sve u 40 minuta.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Sladoledni kolači
Dvije omiljene stvari vaše djece, napokon zajedno. Čuvat će se dva tjedna u zamrzivaču, stoga se pripremite za sljedeći put kada vas u ponoć zaželite nečim slatkim. (Jesmo li spomenuli Oreo koru?)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Sladoled od rikote i meda
Ovo je samo ulaznica za vaš sljedeći sastanak knjižnog kluba. Sa samo pet sastojaka možete napraviti sofisticirani sladoled bez miješanja zaslađen medom i vanilijom neposredno prije dolaska gostiju.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Sorbet od lubenice od jednog sastojka
Kad temperatura poraste, volite se što više rashladiti. Unesite ovaj varljivo ukusan sorbet, napravljen samo od dvaput smrznute lubenice. Molim.
Uzmite recept
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell7. Granita krvave naranče s 3 sastojka
Ovo je jednako osvježavajuće kao i obrijani led, ali s pahuljastim i slatkoćom šerbeta. Ne samo da je nevjerojatno jednostavan za napraviti, već i izgleda tako sofisticirano.
Uzmite recept
Napola pečena berba
8. Churro Milkshakes s Dulce de Leche
Napravite sami churros ili se odlučite za kupnju u trgovini. Ako pijete sami, slobodno dodajte mrvicu kokosovog ruma za odraslu zabavu.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Raspberry Prosecco Ice Pops
Ovi su namijenjeni za nedjeljni ručak. Šećer, voće i prošek su dugotrajni nakon nekoliko sati u zamrzivaču. Pustimo ih da se tope u našem vinu.
Uzmite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell10. Smrznuti čokoladni soufflé
Ne dopustite da vas ime zastraši. Od deserta vas dijeli samo pet sastojaka (i dva od jednostavnog domaćeg čokoladnog umaka s kojim je preliven).
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Pita od zamrzivača s maslacem od kikirikija
Maslac od kikirikija jesti ćemo bilo kada i bilo gdje (čak i izvan staklenke). ali jesmo stvarno uzbuđeno kopati u ovo remek-djelo od devet sastojaka. Mogli bismo ga čak i završiti s nekim čokoladnim uvojcima.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Sendviči sa sladoledom od čokoladnih vafla
Pojedite ih za doručak, desert ili bilo koji obrok između. Djeca će ih obožavati ukrašavati svime, od karamele preko posipa do orašastih plodova.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell13. Ice Pops od breskve i vrhnja
Možemo to zamisliti sada: vi s nogama u naslonjaču za travnjak, hladite se u hladu s pljeskom u ruci. Tajna svega tog okusa? Pecite breskve u smeđem šećeru, cimetu i soli prije gnječenja i kombiniranja sa zaslađenim grčkim jogurtom.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mocha Milkshakes
Ovo je najslađi kofein koji ćete ikada popiti. Instant espresso prah daje potres sladoledu od kave, tamnom kakau u prahu i mlijeku. Uzet ćemo dodatno šlag, molim.
Uzmite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Ice Pops od svježeg voća
Nikad niste prestari za ledene udarce. Ali ti su prestaro za sve te umjetne arome i boje. Umjesto toga zamijenite svježim voćem kao što su maline ili breskve. Dodajte limunov sok i agavu, a zatim ih stavite u zamrzivač dok ne postanu čvrsti. Ta-da.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Veganski sladoled od kokosa s 3 sastojka
Med, ekstrakt vanilije i kokosovo vrhnje čine najlakši slatkiš ovog ljeta. Ima okus baš poput onog tropskog odmora za kojim ste žudjeli. (Bonusi za posluživanje u ananasu.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Mint Chocolate Chip Yogurt Ice Pops
Sva osvježavajuća kremastost sladoleda s komadićima mente s teksturom lakšom od zraka grčkog jogurta od vanilije. Ali ne brinite, nije isto zdrav. (Zdravo, dip od tamne čokolade.)
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Pijana limunada Granita
Ljetno službeno piće je već odraslo. Slatko-kiselo smrznutu limunadu začinite omiljenom votkom ili ginom. Ako imate društvo, izdubite nekoliko limuna koje ćete koristiti kao šalice. Ako pijete solo, šalica dobro funkcionira.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Do-Si-Do Milkshake
Sve što je vezano uz Girl Scout Cookie je u našoj ulici. Dakle, kad smo prvi put probali ovu ljepotu od sedam sastojaka bogatu kremastim maslacem od kikirikija, kolačićima s maslacem od kikirikija i sladoledom od vanilije, bili smo prodani.
Uzmite recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell20. Četvrtog srpnja sladoledna torta
Sada *tako* slavite američki rođendan. Šerbet od malina i sladoledi od vanilije i borovnice zbližavaju ovu domoljubnu slatkicu. Ali naš omiljeni dio su svijeće.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Jagoda-Mango havajski led za brijanje
Uđite, idemo na Maui. Jedan zalogaj ove delicije od pet sastojaka pune jagoda, soka od manga i prženog kokosa i barem ćete se osjećati kao da ste na plaži.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Ice Pops s kolačićima i vrhnjem
Mješavina za puding od bijele čokolade. Punomasno mlijeko. Desetak Oreosa. Ne postaje jednostavnije od toga. Spremni smo da ih dvaput udarimo dok plutamo oko bazena.
Uzmite recept
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. White Sangria Ice Pops
Tekuća sangrija je tako prošlog ljeta. Upoznajte našu novu smrznutu verziju, napravljenu od suhog bijelog vina, soka od bijelog grožđa, šećera i bilo kojeg voća koje nabavite na tržnici.
Uzmite recept
Sirova superhrana24. Shake od avokada s umakom od slane čokolade
Šejkovi od avokada velika su stvar u Indoneziji, a obično uključuju kondenzirano mlijeko i šećer. Ovdje Emily von Euw zamjenjuje kokosovo mlijeko i sirup od smeđe riže kako bi stvorila zdraviji spin. Ovo možete sasvim za doručak, ali nama izgleda kao desert.
Uzmite recept
Foto: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell25. Sladoled s čokoladnim komadićima od mente bez odbacivanja
Dobar je sladoled od čipsa od mente iz trgovine. Domaći sladoled od mente napravljen od svježe mente, ekstrakta paprene metvice i sitno nasjeckane tamne čokolade je odličan. Domaći sladoled od mente bez potrebe za mućenjem? nevjerojatno .
Uzmite recept
Averie Cooks26. Sendviči sa sladoledom od fudgy brownie i malina
Ovim bogatim, čokoladnim kolačićima potrebno je samo šest sastojaka. A punjenje je sorbet od malina iz trgovine, tako da ga je jako lako umutiti. (Zamijenite bilo koji okus sladoleda ili sorbeta ako maline ne volite.)
Averie Cooks27. Bostonska krema za sladoled
Zamislite ovaj desert kao ljubavno dijete bostonske krem pite i francuskog éclair-a. Djeca će biti opsjednuta kremastim punjenjem. (Psst, to je instant puding od vanilije, umućeni preljev i mlijeko.)
Averie Cooks28. Chocolate Chip Cookie Chocolate Lasagna
Postaje li lakše od tijesta za kolačiće iz trgovine, smrznutog tučenog preljeva i instant pudinga od čokolade? Nismo tako mislili. Počastite se nasjeckanjem čokoladnih pločica da ih ubacite s komadićima čokolade.
Napola pečena berba29. Tres Leches Tacos sladoled od kokosa i čokolade sa salsom od kikirikija od banane
Sjećate li se onih Choco Tacosa koje biste uvijek dobili iz kamioneta sa sladoledom? Ove su jednostavno takve — samo bolje. Za sladoled se koristi punomasno kokosovo mlijeko, zaslađeno kondenzirano mlijeko i masno vrhnje. A one slatke, pržene kukuruzne tortilje? Da, sada ćemo zagrijati ulje.
Napola pečena berba30. Pops od banana umočenih u slanu čokoladu sa sladnim kokosovim medom
Ovi popsi počinju prilično zdravi s bademovo-kokosovim mlijekom, medom, bademovim maslacem i bananama. Ali uz svu onu tamnu čokoladu i slad od kokosovog meda (!!!), brzo se prepuštaju.
Cotter Crunch31. Veganski espresso sorbet od tamne čokolade
Kome treba šalica joea kad možete pojesti desert? Jedna serija ima 1¼ šalice skuhanog espressa ili tamnog pečenja, tako da ćete uz kakao prah, komadiće tamne čokolade i kokosov šećer dobiti puno bogatog okusa kave.
Sol i vjetar32. Koktel sladoled protiv bolova
Ovaj klasični napitak još je zabavniji kada je zamrznut i prožet s puno kokosovog mlijeka, soka od naranče i kokosovih pahuljica. Naći ćemo se u kabani.
Sol i vjetar33. Sladoled s cimetom
Idemo na izlet u Firencu, hoćemo li? Trebat će vam aparat za sladoled da dobijete tu bogatu konzistenciju gelata, ali bit će vrijedan miješanja.
Daj mi malo pećnice34. Ultimate Snickers sladoledna pita
Vaše unutarnje dijete upravo sada skače od sreće. Zamislite Oreo koru, sladolede od vanilije i čokolade, čarobnu čokoladnu školjku i sav karamel umak. Recept zahtijeva Snickers pločice, ali možete koristiti sve što vam srce poželi.
Daj mi malo pećnice35. Frozen Margarita Ice Pops
Ništa ne vrišti ljeto kao vrč margarita. Ali vjerujte nam, nitko se neće žaliti kada ove ledene alternative dođu na stol. Gdje su ti nachosi?
POVEZANO: 72 laka ljetna deserta za gutanje od sada do Praznika rada